青魚和草魚是一種魚么？

一、青魚和草魚是一種魚么？

青魚體長略呈圓筒形，尾部側(cè)扁，腹部圓，無腹棱。頭部稍平扁，尾部側(cè)扁?？诙宋?，呈弧形。上頜稍長于下頜。無須。下咽齒1行，呈臼齒狀，咀嚼面光滑，無槽紋。背鰭和臀鰭無硬刺，背鰭與腹鰭相對。體背及體側(cè)上半部青黑色，腹部灰白色，各鰭均呈灰黑色。青魚肉細嫩鮮美，蛋白質(zhì)含量超過雞肉，是淡水魚中的上品。以鮮銷為主，熏制品、糟制品以及油浸青魚和茄汁油炸青魚等罐頭也很受歡迎。 草魚又稱白鯇，草根魚，厚魚。體略呈圓筒形，頭部稍平扁，尾部側(cè)扁；口呈弧形，無須；上頜略長于下頜；體呈淺茶黃色，背部青灰，腹部灰白，胸、腹鰭略帶灰黃，其他各鰭淺灰色.草魚肉性味甘、溫、無毒，有暖胃和中之功效，廣東民間用以與油條、蛋、胡椒粉同蒸，可益眼明目

二、怎樣分辨青魚和草魚？還有亂七八糟的魚？

你問的問題不是很具體，而且還不是一個問題！我能回答幾個就幾個吧！ 1草魚和青魚：草魚嘴大于青魚幾乎和頭的寬度一樣青魚嘴部略尖小于頭寬，草魚體色成淺綠魚腹亮白，而青魚體色成暗綠 魚背著色更深魚腹成灰白，還有用手處摸魚身，背布兩側(cè)草魚肉質(zhì)略軟青魚略硬。教你幾句識別魚的說詞吧，在東北一聽就知道是什么魚了，記住??！只要是書哦魚聽到（瓜子，殼子）一定是鯽魚，（棒子，棍子）一定是黑魚，（楚子）一定是鲇魚，（拐子）一定是鯉魚（草根）一定是草魚（噶鴨子）黃觴（翎子）白魚或個種摻魚等，你說的毛毛蟲我可就一點不知道了。

三、青魚和草魚的區(qū)別 哪個好吃些

青魚肉質(zhì)鮮美肥膩，草魚的肉很嫩而且不油膩，如果你追求鮮美味道的話，青魚會比較適合你。其實烹飪方式得當?shù)脑挘蒴~和青魚都同樣好吃。青魚貴些。