一、加州鱸魚(yú)水花養(yǎng)殖技術(shù)？
1、冬棚育苗重點(diǎn)要解決的是水質(zhì)問(wèn)題，由于棚里面空氣不流通，陽(yáng)光強(qiáng)度弱，所以水質(zhì)容易惡化。
2、培育水蛛
水蛛：主要是枝角類(lèi)與輪蟲(chóng)，水蛛一般有三類(lèi)，白色、紅色與黑色，其中紅色最佳，黑色最次。
加州鱸、泥鰍、生魚(yú)等魚(yú)類(lèi)在“開(kāi)花”后2-3天（冬季一般延長(zhǎng)2-3天）開(kāi)始在池塘里捕食枝角類(lèi)、輪蟲(chóng)等天然餌料為食，但魚(yú)塘投放過(guò)多“水花”則天然餌料遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足，為避免因餌料不足而引起殘食或餓死現(xiàn)象，養(yǎng)戶(hù)需要培育足夠水蛛供魚(yú)苗捕食。
3、訓(xùn)食管理
訓(xùn)食期是魚(yú)苗培育最關(guān)鍵的時(shí)期，極大的影響到魚(yú)苗的成活率。當(dāng)中最重要的是把握準(zhǔn)訓(xùn)食的時(shí)機(jī)，早了魚(yú)苗不會(huì)來(lái)食臺(tái)搶食，遲了會(huì)出現(xiàn)大小殘食現(xiàn)象。同時(shí)要準(zhǔn)備充足的浮游動(dòng)物，其它魚(yú)漿、紅蟲(chóng)等都沒(méi)有足夠的誘食性，只能引誘到一部分魚(yú)苗到食臺(tái)搶食，成活率會(huì)大為降低。
3、應(yīng)激管理
應(yīng)激管理貫穿于加州鱸育苗的全過(guò)程，從加州鱸水花下塘開(kāi)始，要注意減少各種應(yīng)激源的出現(xiàn)，同時(shí)提高魚(yú)苗的抗應(yīng)激能力。首先，水花放入池塘前，要平衡運(yùn)輸苗袋內(nèi)外的水溫，且一般選擇上午池塘pH值較低時(shí)放苗；其次，水花下塘后的10天內(nèi)，堅(jiān)持使用抗應(yīng)激產(chǎn)品杜仲葉提取物，提高魚(yú)苗活力。除此之外，暴雨、寒潮等等惡劣天氣來(lái)臨前要開(kāi)啟增氧機(jī)，潑灑抗應(yīng)激產(chǎn)品，提高魚(yú)苗的抗應(yīng)激能力。
二、工廠化鱸魚(yú)水花苗怎么養(yǎng)？
一、材料與方法
1. 養(yǎng)殖設(shè)施
河鱸高密度工廠化養(yǎng)成試驗(yàn)在濟(jì)南市淡水養(yǎng)殖科學(xué)研究所工廠化養(yǎng)殖車(chē)間內(nèi)進(jìn)行，選取養(yǎng)殖池4個(gè)，每個(gè)養(yǎng)殖池面積為48米2，池深1.5米，池塘底部有一定坡度，便于排污清池。車(chē)間內(nèi)安靜，保溫性能良好，水源為地下深井水，水質(zhì)透明清澈、無(wú)污染，呈弱堿性，水溫常年保持在19℃左右，每個(gè)池塘配備微孔增氧設(shè)備和獨(dú)立的進(jìn)、排水管道。地下水通過(guò)曝氣池后由于地勢(shì)差自動(dòng)進(jìn)入試驗(yàn)池塘，通過(guò)提降閘板可控制水體流量和池塘深度；池塘另一端設(shè)置上下兩個(gè)排水口，分別排放漂浮污物和沉積污物。養(yǎng)殖期間池塘水體交換量達(dá)到每小時(shí)3～4次。
2. 試驗(yàn)魚(yú)種
試驗(yàn)用濟(jì)南市淡水養(yǎng)殖科學(xué)研究所培育的大規(guī)格苗種，體質(zhì)健壯，規(guī)格整齊，無(wú)病無(wú)傷，平均規(guī)格35克/尾。
3. 藥物清塘
2020年6月10日，各試驗(yàn)池用含氯30%的漂白粉20毫克/升徹底殺菌消毒，4天后沖洗干凈并加注新水。
4. 魚(yú)種放養(yǎng)
2020年6月15日，進(jìn)行河鱸魚(yú)種放養(yǎng)，魚(yú)種入池前用4%食鹽溶液浸洗消毒10分鐘。魚(yú)種入池后，每池用50克三寶高穩(wěn)維生素C全池潑灑，以提高河鱸的抗應(yīng)激能力。具體放養(yǎng)情況見(jiàn)表1。
5. 飼養(yǎng)管理
放養(yǎng)后第三天開(kāi)始投喂冰鮮魚(yú)，冰鮮魚(yú)規(guī)格控制在河鱸體長(zhǎng)的1/3左右，用塑料瓶等敲擊池壁發(fā)出聲音進(jìn)行馴食。原則是每次投喂面積要大、投喂量要少、投喂時(shí)間要長(zhǎng)，日投餌量不超過(guò)魚(yú)體重的5%，每天投喂兩次，每次用時(shí)應(yīng)不少于2小時(shí)，馴化持續(xù)7～15天。馴化結(jié)束進(jìn)入正常投喂階段，每天投喂2次，投喂時(shí)間為上午8時(shí)和下午6時(shí)，投喂時(shí)要有耐心，開(kāi)始時(shí)少投，當(dāng)拋出的餌料魚(yú)吃完、魚(yú)上浮搶食時(shí)再加大投喂量，等池中魚(yú)下沉不再搶食時(shí)停止投喂。河鱸宜暴食，餌料魚(yú)投喂并不是越多越好，每次投喂量為河鱸體重的2%～8%，以1小時(shí)內(nèi)吃完為宜，具體投喂量根據(jù)魚(yú)的大小、攝食情況、活動(dòng)狀況等靈活掌握。
6. 水質(zhì)管理
水質(zhì)調(diào)控是河鱸高密度工廠化養(yǎng)殖的一項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù)。養(yǎng)成期間每天檢測(cè)水質(zhì)，通過(guò)調(diào)節(jié)水的交換量來(lái)控制水質(zhì)。根據(jù)水溫、天氣、魚(yú)的攝食情況適時(shí)調(diào)整進(jìn)水量，尤其河鱸飽食后注意加大進(jìn)水量。隨著河鱸的生長(zhǎng)，試驗(yàn)塘的水位從80厘米逐漸增至1.2米，同時(shí)水體交換量由2次/小時(shí)增加到4次/小時(shí)。整個(gè)養(yǎng)成過(guò)程中池水溶氧量要始終保持在6毫克/升以上，使河鱸處于最佳的生長(zhǎng)環(huán)境中。養(yǎng)成池的水化學(xué)指標(biāo)檢測(cè)情況見(jiàn)表2。
7. 日常管理
養(yǎng)殖試驗(yàn)期間，每7～10天清理殘餌、糞便等污物1次，注意對(duì)池壁和池底進(jìn)行刷洗，使池內(nèi)污物徹底排出。每天堅(jiān)持巡塘，觀察水位、水質(zhì)和魚(yú)的活動(dòng)情況等。投餌后觀察魚(yú)種的攝食情況，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)采取相應(yīng)措施。每個(gè)月隨機(jī)抽取30尾魚(yú)測(cè)量體長(zhǎng)、體重，以便及時(shí)了解其生長(zhǎng)情況，并對(duì)餌料魚(yú)規(guī)格和投喂量進(jìn)行調(diào)整。河鱸魚(yú)種體長(zhǎng)、體重測(cè)量情況見(jiàn)表3。
8. 魚(yú)病防治
在河鱸工廠化養(yǎng)殖試驗(yàn)期間始終貫徹“防治結(jié)合、以防為主”的魚(yú)病防治方針，放養(yǎng)前對(duì)池塘嚴(yán)格消毒，河鱸入池后全池潑灑三寶高穩(wěn)維生素C以提高河鱸的抗應(yīng)激能力，養(yǎng)殖過(guò)程中每10～15天交替使用0.3毫克/升二氧化氯和0.3毫克/升溴氯海全池潑灑消毒1次；每月投喂一療程的大蒜素藥餌，用量為2克/千克飼料，每次連續(xù)5天。由于預(yù)防得力，試驗(yàn)期間未發(fā)生河鱸大量死亡的情況。
三、鱸魚(yú)水花培育技術(shù)？
1、清塘：培育鱸魚(yú)水花苗前，要用生石灰對(duì)池底進(jìn)行消毒。
2、放苗：在池塘中放入長(zhǎng)勢(shì)良好、沒(méi)有病害的魚(yú)苗。
3、喂食：要為其提供小型輪蟲(chóng)以及冰鮮漿，同時(shí)要輔喂紅蟲(chóng)。
4、注意事項(xiàng)：要將水溫控制在20攝氏度以上。
四、室內(nèi)培育鱸魚(yú)水花苗技術(shù)？
1、清塘
（1）在進(jìn)行加州鱸魚(yú)水花培育之前，灌注1m深的新水，每畝池塘使用15-25kg的茶麩，來(lái)殺死雜魚(yú)和魚(yú)卵。然后每畝池塘使用35-50kg的生石灰。
（2）開(kāi)啟增氧機(jī)攪動(dòng)池塘水，讓茶麩釋放的泡沫散去，過(guò)程大約持續(xù)7天左右。
（3）將茶麩和生石灰處理后的池塘水排出，然后放入優(yōu)質(zhì)的河水。
（4）使用二氧化氯泡騰片消毒，隔天再使用維生素C潑灑消毒。
（5）進(jìn)行試水，如果成活率在95%以上放苗。
2、放苗
（1）應(yīng)當(dāng)讓運(yùn)輸袋中的水與池塘的水溫保持一致再進(jìn)行放苗。
（2）每畝池塘放養(yǎng)20-30萬(wàn)尾水花，水深控制在1-1.2m左右。
（3）放苗之前，使用顯微鏡觀察水體中的微生物數(shù)量，保證有充足的輪蟲(chóng)供魚(yú)苗攝食。
3、喂食
（1）下塘后1-3天，以小型輪蟲(chóng)，橈足類(lèi)以及枝角類(lèi)幼體為食。
（2）水花至5朝期間（1.5cm/尾，下塘后4-20天），主要喂食中、大型橈足類(lèi)以及枝角類(lèi)，同時(shí)輔以喂食冰凍豐年蟲(chóng)和紅蟲(chóng)漿。
（3）5朝至6朝期間（1.5-2cm/尾，下塘后20-28天），主要喂食冰鮮漿和破碎料，同時(shí)輔以喂食紅蟲(chóng)，每天投喂5次。
（4）6朝至7朝期間（2-3cm/尾，下塘后28-35天），主要喂食冰鮮漿和破碎料，同時(shí)輔以喂食紅蟲(chóng)，每天投喂4次。
（5）7朝至8朝期間（3-5cm/尾，下塘后35-45天），主要喂食冰鮮漿和破碎料，每天投喂3次。
（6）3-5g期間（5-7cm/尾，下塘后45-55天），主要喂食冰鮮漿和660A，每天投喂2次。
（7）5-10g期間（7-9cm/尾，下塘后55-65天），主要喂食冰鮮漿，每天投喂2次。
（8）養(yǎng)至9cm左右，即可作為魚(yú)種進(jìn)行分塘養(yǎng)殖。
五、鱸魚(yú)水花需要多少度水溫才能存活？
鱸魚(yú)在水溫14度度以上可以正常覓食生長(zhǎng)。鱸魚(yú)為底棲性魚(yú)類(lèi)，喜歡在清潔、溶氧量較高(每升4~6毫克、透明度在30~40厘米)的水體中生活，應(yīng)根據(jù)水色和透明度靈活及時(shí)加注新水。
前期由于魚(yú)小溫度低，水質(zhì)容易控制，加水、換水周期可長(zhǎng)一些。鱸魚(yú)在水溫14度度以上可以正常覓食生長(zhǎng),降至臨界7℃時(shí)則會(huì)容易死亡。鱸魚(yú)存活的溫度會(huì)2到20攝氏度。
六、鱸魚(yú)水花培育需要摧水嗎？
需要摧水。
1、清理池塘
養(yǎng)殖鱸魚(yú)水花苗前，需要將池中的水抽干，然后在池底加入生石灰進(jìn)行消毒，一直持續(xù)7天，為鱸魚(yú)水花苗創(chuàng)造一個(gè)健康干凈的生長(zhǎng)環(huán)境。
2、投放魚(yú)苗
池塘清理后，需要在池水中投入健康、沒(méi)有病害的魚(yú)苗，如果是大規(guī)模養(yǎng)殖，要在每畝池塘中投放20-30萬(wàn)條鱸魚(yú)水花苗，并且要將池塘水位控制在1米左右。
3、投喂食物
鱸魚(yú)水花苗投放的前20天，要給魚(yú)苗喂食小型輪蟲(chóng)或者浮游生物，一個(gè)月后，可以給鱸魚(yú)水花苗提供冰鮮漿和破碎植料，并且要每天投喂5次。
4、注意事項(xiàng)
在養(yǎng)殖鱸魚(yú)水花苗時(shí)，要將水溫控制在20-30攝氏度之間，冬季水溫不能低于20攝氏度，如果水溫過(guò)低，鱸魚(yú)水花苗會(huì)游動(dòng)緩慢，出現(xiàn)發(fā)育不良的現(xiàn)象。
七、工廠化鱸魚(yú)水花開(kāi)口喂什么？
可以喂豆?jié){營(yíng)養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高，能滿(mǎn)足水花魚(yú)苗營(yíng)養(yǎng)需要，而且魚(yú)苗吃不完的豆?jié){落入水中，水質(zhì)易肥且肥度穩(wěn)定，水中浮游生物數(shù)量較多，魚(yú)病較少。
因此，用豆?jié){飼養(yǎng)魚(yú)苗不僅可快速育肥，而且魚(yú)苗的體質(zhì)較強(qiáng)，成活率也高。另外，豆?jié){也可以飼喂花白鰱成魚(yú)及其親魚(yú)的培育。