一、野生海參跟養(yǎng)殖海參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？
野生海參在海底自然生長(zhǎng)，吃海底的藻類貝殼，各種精華在體內(nèi)長(zhǎng)期積累，營(yíng)養(yǎng)豐富。
養(yǎng)殖海參是喂人工飼料，一年催熟，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高，有的還含有激素成分，對(duì)身體有害
二、人工養(yǎng)殖海參有營(yíng)養(yǎng)嗎？
人工養(yǎng)殖的海參有營(yíng)養(yǎng)的。
中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所，多年來(lái)對(duì)野生海參與養(yǎng)殖海參進(jìn)行了跟蹤比較分析，結(jié)果顯示，野生海參與養(yǎng)殖海參在主要成分膠原蛋白質(zhì)量分?jǐn)?shù)、氨基酸含量上，差別并不十分明顯，養(yǎng)殖海參的蛋白質(zhì)含量通常會(huì)略高于野生海參、氨基酸含量略低于野生海參，差別通常在1%左右。
多年對(duì)比分析的數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，野生海參與按照標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格管控環(huán)境下養(yǎng)殖的海參，均有較高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，總體上養(yǎng)殖刺參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要略低于野生刺參。而造成這種差異的主要原因，是養(yǎng)殖海參的餌料配制及其生長(zhǎng)環(huán)境，還需要進(jìn)一步優(yōu)化。
三、人工養(yǎng)殖的海參有營(yíng)養(yǎng)嗎？
有營(yíng)養(yǎng)，人工養(yǎng)殖的海參營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是一樣的高，而且個(gè)頭大飽滿度好。所以營(yíng)養(yǎng)也不差而且價(jià)格會(huì)便宜很多人工養(yǎng)殖的也有營(yíng)養(yǎng)
四、人工養(yǎng)殖的海參對(duì)人身體有害處嗎？
當(dāng)然沒(méi)有害處了，現(xiàn)在基本上都是養(yǎng)殖的，可以放心大膽的吃。海參被稱為海底人參，有著豐富的營(yíng)養(yǎng)成分。海參好吃而且還具有預(yù)防心血管疾病、增強(qiáng)免疫力等功效?，F(xiàn)在野生的海參十分稀少，市面上的海參基本上都是養(yǎng)殖的。比如遠(yuǎn)近聞名的獐子島，就是通過(guò)在黃海進(jìn)行人工養(yǎng)殖海參等海產(chǎn)品發(fā)展起來(lái)的。
五、養(yǎng)殖的海參和天然海參營(yíng)養(yǎng)價(jià)值差多少？
差很多
野生海參和養(yǎng)殖海參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值對(duì)比,一般來(lái)說(shuō)，野生海參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于養(yǎng)殖的海參。野生的環(huán)境造就了品質(zhì)好的海參，野生的海參體內(nèi)積存的活性物質(zhì)相對(duì)比較多。但凡與養(yǎng)殖沾邊的東西，無(wú)一不與催熟、增肥掛鉤。
. 野生海參多生長(zhǎng)在水質(zhì)極佳的遠(yuǎn)海區(qū)、深海區(qū)，以海藻和浮游生物為食
六、人工養(yǎng)殖海參有營(yíng)養(yǎng)嗎？
人工養(yǎng)殖海參有營(yíng)養(yǎng)
野生海參與養(yǎng)殖海參在主要成分膠原蛋白質(zhì)量分?jǐn)?shù)、氨基酸含量上，差別并不十分明顯，養(yǎng)殖海參的蛋白質(zhì)含量通常會(huì)略高于野生海參、氨基酸含量略低于野生海參，差別通常在1%左右。
七、野生海參和養(yǎng)殖海參營(yíng)養(yǎng)的區(qū)別？
一說(shuō)到養(yǎng)殖的東西，總能聯(lián)想到打藥、施肥、激素等字眼。
確實(shí)是這樣的，養(yǎng)殖海參多生長(zhǎng)在大棚、近海區(qū)域，水質(zhì)不夠好，海參就會(huì)病害頻發(fā)，就不得不施藥，消毒等處理，時(shí)間越久，越不好控制，所以養(yǎng)殖海參1-2年就上市售賣。
而野生海參是生活在水質(zhì)極加的深海海域，擁有得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，以天然的海藻、浮游生物為食，5-7年上市。
2、營(yíng)養(yǎng)
野生海參5-7年捕撈上市，而養(yǎng)殖海參1-2年就上市，相比起來(lái)養(yǎng)殖海參身上蘊(yùn)含的營(yíng)養(yǎng)不如野生海參的營(yíng)養(yǎng)多。
3、口感
總的來(lái)說(shuō)，野生海參的口感更好更勁道，因?yàn)轲B(yǎng)殖海參生長(zhǎng)范圍小，不用自己尋找食物，沒(méi)運(yùn)動(dòng)量；野生海參生活在海底，自己捕食，躲避天敵災(zāi)害，運(yùn)動(dòng)量更多，肉更結(jié)實(shí)。
4、價(jià)格
野生海參價(jià)格比養(yǎng)殖價(jià)格高，因?yàn)橐吧⑵焚|(zhì)更好，吃起來(lái)更放心，所以更受大眾喜愛(ài)，需求大，價(jià)格自然也高。
八、野生海參和養(yǎng)殖海參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的區(qū)別是什么？
1、售價(jià)：野生海參的養(yǎng)殖成本比養(yǎng)殖
2、參齡：由于生長(zhǎng)環(huán)境和攝食餌料的區(qū)別，人工養(yǎng)殖的海參生長(zhǎng)速度較快，一般只需1-2年左右就可以進(jìn)行捕撈，而野生海參則由于沒(méi)有規(guī)律豐富的餌料投喂，需要4年以上才可以進(jìn)行捕撈。
3、營(yíng)養(yǎng)：野生海參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值跟參齡的長(zhǎng)短有直接的關(guān)系，它們的參齡越高，營(yíng)養(yǎng)累積也就越厚，但養(yǎng)殖海參的養(yǎng)殖密度較大，養(yǎng)殖過(guò)程中還會(huì)食用藥物，投喂人工飼料，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不是很高。
