可以在水中施用天津產(chǎn)魚(yú)寶，可增加成活率。
桂魚(yú)不好養(yǎng)，我以前養(yǎng)的桂魚(yú)過(guò)不了三天我們就吃了！
沒(méi)看明白,缺氧啊?環(huán)境不適應(yīng)?還是...?你說(shuō)細(xì)致點(diǎn)啊
鱖魚(yú)的暫養(yǎng)與活運(yùn)技術(shù)
鱖魚(yú)（Siniperca chuatsi）又名桂魚(yú)，俗稱(chēng)桂花魚(yú)、胖鱖、花鯽魚(yú)、季花魚(yú)、鰲花魚(yú)等，隸屬于魚(yú)綱，鱸形目，魚(yú)旨科、鱖魚(yú)屬。它是淡水肉食性?xún)疵汪~(yú)類(lèi)，分布很廣，在長(zhǎng)江、黃河以及通江湖泊、水庫(kù)都盛產(chǎn)鱖魚(yú)。
鱖魚(yú)種類(lèi)較多，中國(guó)的鱖魚(yú)有九種，即長(zhǎng)體鱖、中國(guó)少磷鱖、翹嘴鱖、大眼鱖、斑鱖、高體鱖、暗鱖、柳州鱖、波紋鱖。其中長(zhǎng)體鱖等6個(gè)品種，因分布范圍窄、個(gè)體小、生長(zhǎng)慢等多種原因而經(jīng)濟(jì)價(jià)值不高；斑鱖雖然個(gè)體較大、分布廣，但它生長(zhǎng)較慢，人工飼養(yǎng)幾年才能達(dá)到500g左右，因而無(wú)養(yǎng)殖價(jià)值；只有常見(jiàn)的大眼鱖和翹嘴鱖分布廣、生長(zhǎng)快、個(gè)體又大，是人工養(yǎng)殖的優(yōu)良品種。
鱖魚(yú)肉質(zhì)細(xì)嫩、細(xì)刺少、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，堪稱(chēng)淡水魚(yú)類(lèi)之珍品，也是中國(guó)淡水水產(chǎn)品種出口創(chuàng)匯的拳頭產(chǎn)品之一。
鱖魚(yú)商品魚(yú)銷(xiāo)售和人工繁殖用的親魚(yú)都離不開(kāi)活體運(yùn)輸。鱖魚(yú)價(jià)格昂貴、耗氧率很高，全身又布滿(mǎn)硬刺和棘，長(zhǎng)距離活體運(yùn)輸比一般魚(yú)類(lèi)困難。為了保持鱖魚(yú)原質(zhì)和提高活體運(yùn)輸成活率，也需經(jīng)過(guò)暫養(yǎng)；因此，掌握科學(xué)暫養(yǎng)和最安全可靠鱖魚(yú)活體運(yùn)輸?shù)姆椒ㄊ鞘直匾摹?/p>
一、暫養(yǎng)方法
為了提高暫養(yǎng)的成活率，選擇體表完好無(wú)外傷、活力強(qiáng)的鱖魚(yú)進(jìn)行暫養(yǎng)是很重要的。暫養(yǎng)規(guī)?？纱罂尚。椒ǘ鄻?，應(yīng)該根據(jù)當(dāng)時(shí)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況，采用不同的暫養(yǎng)方法。常用的暫養(yǎng)方法主要有網(wǎng)箱暫養(yǎng)和水泥池暫養(yǎng)。
（一）網(wǎng)箱暫養(yǎng)
1.網(wǎng)箱制作及設(shè)置：網(wǎng)箱可用敞口框架浮動(dòng)式網(wǎng)箱或封閉式擔(dān)架浮定式網(wǎng)箱。網(wǎng)箱面積大小根據(jù)需要確定，太大管理不便，太小魚(yú)易受傷，一般采用20～25m2。如1只面積25m2網(wǎng)箱，長(zhǎng)、寬、深以5×5×2m為宜。箱體用無(wú)節(jié)網(wǎng)片。網(wǎng)目大小要以餌料魚(yú)不逃逸為目的，如果網(wǎng)目太小，容易造成網(wǎng)箱內(nèi)外水體交換不暢，使箱內(nèi)水質(zhì)惡化；經(jīng)常清洗網(wǎng)箱，又會(huì)增加網(wǎng)箱管理人員勞動(dòng)強(qiáng)度。一般網(wǎng)目規(guī)格為2～2.5cm。
凡適宜養(yǎng)殖鰱、魚(yú)庸魚(yú)的水域都適合網(wǎng)箱暫養(yǎng)鱖魚(yú)，尤以選擇主河道中、上游易管理的地段更佳。
2.暫養(yǎng)密度及時(shí)間：上述規(guī)格的1只25m2的網(wǎng)箱一次可以暫養(yǎng)鱖魚(yú)350～450kg。暫養(yǎng)時(shí)間為3～4天，最多不能超過(guò)半個(gè)月。因?yàn)轺Z魚(yú)生長(zhǎng)具有很明顯不平衡性，且在網(wǎng)箱內(nèi)鱖魚(yú)生長(zhǎng)迅速，較短時(shí)間內(nèi)個(gè)體差異會(huì)相當(dāng)大，所以為防止互相殘食，必須及時(shí)出運(yùn)。
3.餌料投喂：在暫養(yǎng)期間要堅(jiān)持投飼料魚(yú)，飼料魚(yú)以活鰱、魚(yú)庸魚(yú)為主，捕撈的野雜魚(yú)為輔，如鰷魚(yú)、羅漢魚(yú)、鯪魚(yú)等。餌料魚(yú)的較為合理的體長(zhǎng)應(yīng)該是暫養(yǎng)的鱖魚(yú)體長(zhǎng)的30％～50％，太長(zhǎng)往往會(huì)造成鱖魚(yú)吞食不下又咬不斷而被卡死，影響暫養(yǎng)成活率；餌料魚(yú)過(guò)小，鱖魚(yú)每天吞食數(shù)量太多，又會(huì)提高餌料成本。因此，每3～5天投喂1次，日投餌量占鱖魚(yú)總重的4～6％的范圍內(nèi)。在運(yùn)輸前，要停喂1～2天，使腹內(nèi)積食排出，減少運(yùn)輸途中的排泄物對(duì)水質(zhì)的污染，以提高運(yùn)輸魚(yú)的成活率。
4.暫養(yǎng)期的管理工作：暫養(yǎng)期間要堅(jiān)持巡箱，每天巡箱1～2次，仔細(xì)觀察網(wǎng)衣是否破損，一旦發(fā)現(xiàn)網(wǎng)箱有破洞應(yīng)立即補(bǔ)好。如暫養(yǎng)時(shí)間長(zhǎng)，每3～4天需洗箱一次，以保持水體流暢清新。
（二）水泥池暫養(yǎng)
1.建池的地址：暫養(yǎng)池可建在靠近水質(zhì)好和交通方便的河道附近，以便于管理、起捕和裝運(yùn)。
2.水泥池結(jié)構(gòu)：水泥池一般砌成圓形、長(zhǎng)方形、正方形，以圓形較好。如能將池做成半埋式更好，以便操作。池底要有2～3％的坡度，以利于清池排污。池底設(shè)一排污口，與排污口相連的聚乙烯管埋于基礎(chǔ)當(dāng)中伸向暫養(yǎng)池外，管端以閥門(mén)控制水量。池面積40～50m2，池高1.2～1.3m，水深1.1～1.2m。
3.暫養(yǎng)密度：水泥池暫養(yǎng)鱖魚(yú)是靜水中暫養(yǎng)，即使配備增氧機(jī)，水體中的溶解氧、pH等沒(méi)有網(wǎng)箱內(nèi)條件好；因此，水泥池暫養(yǎng)密度要比網(wǎng)箱暫養(yǎng)低，以每立方水體暫養(yǎng)鱖魚(yú)6～8kg為宜。
4.暫養(yǎng)的管理工作：
暫養(yǎng)池水要清：鱖魚(yú)特別喜歡生活于清潔、透明度較高且有微流水的環(huán)境；因此，要嚴(yán)格控制水質(zhì)，保證鱖魚(yú)不缺氧。每周1次吸去池底污物與殘餌，1～2次注換新水。
餌料投喂：投喂適口、充裕的餌料魚(yú)，如發(fā)現(xiàn)餌料不足或不適口，應(yīng)補(bǔ)充適口的餌料魚(yú)。
勤檢查：暫養(yǎng)池內(nèi)鱖魚(yú)除進(jìn)捕食時(shí)游動(dòng)外，其它時(shí)間活動(dòng)并不強(qiáng)烈，喜歡安靜。在黎明前以及酷暑季節(jié)，當(dāng)發(fā)現(xiàn)池中暫養(yǎng)的魚(yú)出現(xiàn)不安，活動(dòng)頻繁等不適現(xiàn)象時(shí)，應(yīng)立即開(kāi)動(dòng)增氧機(jī)。
二、活體裝運(yùn)
鱖魚(yú)主要經(jīng)短途或長(zhǎng)途運(yùn)輸以活鮮品上市，或從天然水域中捕撈的體重為0.4～0.75kg，全長(zhǎng)21～31cm的鱖魚(yú)和養(yǎng)殖池塘中挑選的鱖魚(yú)經(jīng)長(zhǎng)途或短途運(yùn)輸?shù)饺斯し敝硤?chǎng)，均需采用可靠安全的方法進(jìn)行汽車(chē)、火車(chē)或飛機(jī)運(yùn)輸。
（一）裝運(yùn)方法
1.商品魚(yú)運(yùn)輸工具與方法
敞口水箱：敞口水箱可以借助水泵作自水循環(huán)，或采用增氧機(jī)改善水中溶解氧。1只0.1立方米容積的敞口箱可裝魚(yú)8～10千克，水和魚(yú)的重量比為10：1。這種方法可連續(xù)運(yùn)輸7～9小時(shí)，成活率95％以上。
馬口鐵箱或硬塑料箱：進(jìn)箱的魚(yú)都先放在與箱配套的雙層包裝袋中，每袋裝3～5尾（魚(yú)體總重不超過(guò)2～3kg），袋內(nèi)裝入足夠的水，使水能淹過(guò)魚(yú)的眼睛。袋內(nèi)留出3/4空間充氧，然后包裝袋放入箱，經(jīng)充氧綁好袋口，箱密封。如碰到高溫季節(jié)，箱內(nèi)再加入足夠冰或冰袋，以維持運(yùn)輸過(guò)程中的水溫。這種運(yùn)輸方法適用于包裝后不超過(guò)8小時(shí)的空運(yùn)。
活魚(yú)運(yùn)輸車(chē)：近年來(lái)，有關(guān)單位研制的活魚(yú)運(yùn)輸車(chē)可作為中長(zhǎng)距離運(yùn)輸工具，成活率相當(dāng)高；另一種簡(jiǎn)單的運(yùn)輸車(chē)由汽車(chē)、活魚(yú)箱、增氧系統(tǒng)組成。增氧系統(tǒng)的動(dòng)力來(lái)自汽車(chē)傳動(dòng)系統(tǒng)，也有的增氧系統(tǒng)以副機(jī)為動(dòng)力?；钏淇梢圆鹦?。運(yùn)輸密度為每噸水200～250kg，運(yùn)輸時(shí)間10～12小時(shí)。此法運(yùn)輸量較大，適應(yīng)范圍廣，靈活方便，而且能進(jìn)行常年運(yùn)輸。
運(yùn)輸船運(yùn)輸：有的運(yùn)輸船船上配備流水裝置或循環(huán)水系統(tǒng)的水槽。也有的運(yùn)輸船有活水艙，可以將魚(yú)直接放到活水艙。普通船船艙前后開(kāi)孔，讓河水（湖水）因船的前進(jìn)而由前孔進(jìn)水，后孔出水，使船艙內(nèi)的水由“死”變“活”，兩孔設(shè)置閥門(mén)。運(yùn)輸密度：活水艙內(nèi)20k，可放魚(yú)2kg，若船艙較大，流水暢通，可增加裝運(yùn)量。這種運(yùn)輸船（稱(chēng)活水船）在河水環(huán)境不污染的地區(qū)和溫度低的季節(jié)，裝載密度和成活率都較高。
此法適宜水網(wǎng)地帶運(yùn)活商品魚(yú)和親魚(yú)。
網(wǎng)箱拖運(yùn)：采用網(wǎng)目較密的網(wǎng)箱，入水20cm，網(wǎng)箱放入木架內(nèi)，用船拖運(yùn)網(wǎng)箱，每0.1平方米網(wǎng)箱放魚(yú)5kg。
2.親魚(yú)運(yùn)輸工具與方法
無(wú)水濕法運(yùn)輸：又稱(chēng)干運(yùn)，是利用鱖魚(yú)能在潮濕的空氣中生存一定時(shí)間的生理現(xiàn)象，進(jìn)行無(wú)水濕法運(yùn)輸。運(yùn)輸時(shí)，用水草裹住魚(yú)體或用對(duì)魚(yú)淋水等方法，在魚(yú)體外保持一個(gè)潮濕的環(huán)境條件，以避免水分的大量蒸發(fā)和呼吸所造成皮膚和鰓失水干燥，從而達(dá)到運(yùn)輸?shù)哪康?，此法適用于低溫短途運(yùn)輸。經(jīng)多次實(shí)踐，運(yùn)用此法，在氣溫20℃左右，運(yùn)輸時(shí)間在半小時(shí)內(nèi)，成活率達(dá)90％。
紗布包扎魚(yú)體充氧運(yùn)輸：鱖魚(yú)全身布滿(mǎn)硬棘和刺，易刺破尼龍袋；因此，不宜直接用尼龍袋或塑料袋運(yùn)輸。可用紗布將魚(yú)體鰭條、硬棘、刺等包好。具體包扎操作：用紗布條從魚(yú)鰓蓋骨后緣開(kāi)始，按魚(yú)體主軸垂直方向纏繞至尾柄為止。包扎時(shí)既不要太緊而損傷魚(yú)體，又不致因魚(yú)游動(dòng)而使紗布脫落。包扎后裝入雙層塑料袋（20×20×40cm），袋中裝水，灌入純氧（魚(yú)＋水與純氧體積比為1：3），然后用橡皮筋綁緊袋口，將袋子放進(jìn)泡沫塑料箱中。溫度較高季節(jié)運(yùn)輸時(shí)，塑料箱中再放冰袋以降溫，空運(yùn)時(shí)要用專(zhuān)用箱打包。這種方法除汽車(chē)、火車(chē)、拖拉機(jī)可運(yùn)送外，更適用于包裝后不超過(guò)8小時(shí)空運(yùn)。
降溫運(yùn)輸：鱖魚(yú)運(yùn)輸前降溫處理，即將鱖魚(yú)先放在10℃的水中（水用冰降溫），然后再移到6℃的水中，將昏迷的鱖魚(yú)裝箱，并在運(yùn)輸途中繼續(xù)用冰塊保持低溫，如運(yùn)輸量大，可用空調(diào)車(chē)更佳。
麻醉運(yùn)輸：無(wú)論車(chē)運(yùn)、船運(yùn)都可用麻醉法運(yùn)魚(yú)。
◎?yàn)樗型度肼樽韯┞樽恚簩Ⅳ~(yú)放在一定濃度的麻醉劑溶液中運(yùn)輸。運(yùn)輸中魚(yú)處于昏迷狀態(tài)，不會(huì)活動(dòng)，此時(shí)魚(yú)的代謝強(qiáng)度和耗氧量減低，到目的地后，把魚(yú)放入清水，即可恢復(fù)正常。
藥物輔助活魚(yú)運(yùn)輸具有存活率高、密度大、時(shí)間長(zhǎng)、操作簡(jiǎn)單、管理方便、不需要特殊裝置，以及運(yùn)輸成本低等優(yōu)點(diǎn)。近年來(lái)日益受到漁業(yè)界的重視，已在大范中國(guó)得到推廣和應(yīng)用。目前活魚(yú)運(yùn)輸時(shí)常用的藥物有近20種，在親魚(yú)運(yùn)輸中常用麻醉劑有奎那啶：10～20萬(wàn)分之一濃度；烏來(lái)坦：1/1000～4/1000濃度。
◎乙醚麻醉：先用棉花蘸少許乙醚（一條魚(yú)如重0.75kg，用0.5毫升乙醚）塞入魚(yú)口內(nèi)，過(guò)2分鐘鱖魚(yú)麻醉后，放入盛有水的容器中運(yùn)輸。一次麻醉能維持2～3小時(shí)。
◎白酒麻醉：用脫脂棉花團(tuán)（拇指大?。┙?0度白酒，塞入鱖魚(yú)口中，鱖魚(yú)即逐步進(jìn)入昏迷狀態(tài)馬上起運(yùn)。由于一次麻醉約昏迷1～2小時(shí)；因此，本法只能作短途運(yùn)輸。
（二）活魚(yú)運(yùn)輸中注意事項(xiàng)
不論采用何種運(yùn)輸工具，何種運(yùn)輸方法運(yùn)輸活商品魚(yú)或親魚(yú)都要注意以下事項(xiàng)：
1.嚴(yán)格挑選：因病魚(yú)和受傷魚(yú)經(jīng)不起運(yùn)輸刺激，易造成死亡，所以活運(yùn)鱖魚(yú)必須經(jīng)嚴(yán)格挑選健壯、無(wú)病、無(wú)傷的魚(yú)。
2.空腹運(yùn)輸：魚(yú)在運(yùn)輸前要停喂1～2天，使腹內(nèi)積食排出，以減少途中的排泄物，提高成活率。
3.適宜水溫：運(yùn)輸?shù)乃疁匾?～15℃為合適。水溫5℃以下，則魚(yú)體受凍出血，滋生霉菌；15℃以上時(shí)，魚(yú)體活動(dòng)強(qiáng)，新陳代謝加快，魚(yú)排泄物增多，易使腐敗作用加快惡化水質(zhì)。水溫過(guò)高要采取降溫措施，如放冰袋等。白天溫度高，可安排清晨或夜間運(yùn)輸。但冬季過(guò)冷時(shí)也不宜運(yùn)輸，以防凍傷或凍死。運(yùn)輸中只要措施得力，即使寒冬或盛夏也可以運(yùn)輸?shù)摹?/p>
4.加強(qiáng)途中管理和檢查：起運(yùn)前和運(yùn)輸途中要檢查裝魚(yú)容器是否有破損現(xiàn)象，魚(yú)的活動(dòng)是否正常，有無(wú)浮頭或死亡現(xiàn)象，水溫及含氧量有無(wú)顯著變化，活水船還要檢查水流是否暢通或水流急緩程度。運(yùn)輸水一定要清潔、溶解氧高，途中要勤換水。
5.準(zhǔn)備因急措施：如采用尼龍袋汽車(chē)等運(yùn)輸，要備氧氣并及尼龍袋，途中可采用因急措施-換袋或補(bǔ)氧氣。
6.裝卸魚(yú)用魚(yú)夾：用魚(yú)夾，以減少手接觸魚(yú)的時(shí)間及魚(yú)離水時(shí)間。
7.選用合適容器：采用不同的交通工具，要選用合適容器。如汽車(chē)運(yùn)輸，則要選用自制的立式白鐵皮箱（桶），根據(jù)不同類(lèi)型的汽車(chē)作不同規(guī)格的白鐵皮箱。這種類(lèi)似輪船集裝箱式的容器，裝在汽車(chē)上，不僅可增加汽車(chē)運(yùn)輸魚(yú)的數(shù)量，而且管理十分方便，如配上增氧機(jī)設(shè)備，運(yùn)輸更為安全。
8.運(yùn)輸中減少機(jī)械性損傷：鱖魚(yú)是櫛鱗魚(yú)，受傷后不容易恢復(fù)，尤其是背鰭和尾鰭受傷后死亡極高；因此，在下網(wǎng)、起魚(yú)、過(guò)數(shù)、裝袋、進(jìn)箱、搬移等一系列操作中應(yīng)力求做到輕快，以減少魚(yú)的損傷，提高魚(yú)運(yùn)輸?shù)拇婊盥省?/p>