一、鳡魚和翹嘴魚哪個有營養(yǎng)
翹嘴魚比h魚有營養(yǎng)。
翹嘴魚的營養(yǎng)價值很好，魚肉中富含豐富的蛋白質(zhì)，還有鈣、鐵等多種人體所需要的微量元素，除此之外還富含很多其他的營養(yǎng)物質(zhì)，其功效是給身體補(bǔ)充身體營養(yǎng)。提高身體免疫力。
翹嘴
?味道好。翹嘴魚
?為大型習(xí)見經(jīng)濟(jì)魚類，數(shù)量較多。其肉潔白鮮嫩，營養(yǎng)價值較高，每百克肉含蛋白質(zhì) 18.6克、脂肪 4.6克，唯多細(xì)刺，故有淡水鰳魚之稱，鮮食和腌制均宜。翹嘴魚可清蒸、干煎也可紅燒。依據(jù)個人口味的不同，可以用不同的做法。所以翹嘴魚味道很好。
翹嘴
?味道好。翹嘴魚
?為大型習(xí)見經(jīng)濟(jì)魚類，數(shù)量較多。其肉潔白鮮嫩，營養(yǎng)價值較高，每百克肉含蛋白質(zhì) 18.6克、脂肪 4.6克，唯多細(xì)刺，故有淡水鰳魚之稱，鮮食和腌制均宜。翹嘴魚可清蒸、干煎也可紅燒。依據(jù)個人口味的不同，可以用不同的做法。所以翹嘴魚味道很好。
魚處于魚類食物鏈的上層，個子大，肉質(zhì)結(jié)實細(xì)膩，味道鮮美，一向被列入上等食用魚類，曬制成的魚干為很多人所喜愛。那么，你知道翹嘴魚和魚有什么區(qū)別嗎？
魚，屬鯉形目，鯉科，雅羅魚亞科，屬。俗稱黃H、黃鉆、黃頰魚、竿魚、水老虎、大口、鰥。英文名為Yellowcheck carp 。其體細(xì)長，亞圓筒形，頭尖長。吻尖，呈喙?fàn)?。口大，端位，下頜前端正中有一堅硬突起與上頜凹陷處相嵌合。
無須，眼小，稍突出。下咽齒3行，齒末端呈鉤狀。鱗細(xì)小。背鰭較小，其起點位于腹鰭之后；尾鰭分叉很深。體背灰褐色，腹部銀白色，背鰭、尾鰭深灰色，頰部及其它各鰭淡黃色。
喜食比它小的魚類。（一般飼養(yǎng)魚塘有幾條魚整個魚塘其他魚類基本就絕跡，為一般魚類養(yǎng)殖戶天敵）部分地區(qū)把它與青魚類混淆，方言稱之為絲混（魚）。
翹嘴魚學(xué)名翹嘴紅，體型較大，體細(xì)長，側(cè)扁，呈柳葉形。頭背面平直，頭后背部隆起?？谏衔?，下頜堅厚急劇上翹，豎于口前，使口裂垂直。眼大而圓。鱗小。
翹嘴紅屬中、上層大型淡水經(jīng)濟(jì)魚類，行動迅猛，善于跳躍，性情暴躁，容易受驚。其生長迅速，是以活魚為主食的兇猛肉食性魚類，苗期以浮游生物及水生昆蟲為主食，50克以上主要吞食小魚小蝦，也吞食少量幼嫩植物，具有很高的營養(yǎng)價值還有經(jīng)濟(jì)價值。
二、翹嘴魚是什么魚
學(xué)名翹嘴紅，俗名大白魚、翹嘴巴、翹殼、白絲、興凱大白魚、翹子、翹白、白魚等。廣東地區(qū)俗稱長江和順，長江中游俗稱翹白、白魚，長江下游則稱太湖白魚。
翹嘴魚學(xué)名翹嘴紅，是釣魚人常作釣的一種淡水魚種，翹嘴因其嘴巴上翹而得名，是淡水魚中比較兇猛的一種魚，多數(shù)分布在長江、黃河、黑龍江等區(qū)域，屬于中上層淡水魚，多以小魚小蝦等活餌為食。
在夏季生活比較活躍，冬季活性低，喜歡棲息在中下層休眠，常用路亞、筏釣、臺釣進(jìn)行作釣。
三、黃翹魚是什么魚
黃翹魚是尾巴為黃色的翹嘴魚。
翹嘴魚學(xué)名翹嘴紅，體型較大，體細(xì)長，側(cè)扁，呈柳葉形。頭背面平直，頭后背部隆起?？谏衔唬骂M堅厚急劇上翹，豎于口前，使口裂垂直。眼大而圓。鱗小。翹嘴紅屬中、上層大型淡水經(jīng)濟(jì)魚類，行動迅猛，善于跳躍，性情暴躁，容易受驚。
生長特性
生長迅速，粗生粗養(yǎng)，體型較大，最大個體達(dá)15公斤以上，常見野生個體為1-10公斤，人工養(yǎng)殖的魚苗，一周年達(dá)0.6-1公斤，兩周年可達(dá)2-3公斤。
一般而言，苗期至體重100克期間生長較慢，100-200克生長稍快，200-300克生長較快，300-2500克生長最快，3000克以上生長速度逐漸降低。同一批魚苗，其生長速度相對一致，雌雄魚常年攝食（含嚴(yán)冬季節(jié)），個體差別不大，雌魚在繁殖季節(jié)，也照常攝食，其生長速度不會因繁殖而減慢。