野狍子肉什么人不能吃？
野狍子肉是不允許吃的；
已被列入中國(guó)《國(guó)家保護(hù)的有益的或者有重要經(jīng)濟(jì)、科學(xué)研究?jī)r(jià)值的陸生野生動(dòng)物名錄》，于2000年8月1日以國(guó)家林業(yè)局令第7號(hào)發(fā)布實(shí)施。任何獵捕狍子的行為都是違法的，嚴(yán)禁獵捕、買賣、食用野生狍子。希望廣大網(wǎng)友認(rèn)清中國(guó)當(dāng)前生態(tài)形勢(shì)，手下留情，珍愛這些可愛的動(dòng)物。
列入《世界自然保護(hù)聯(lián)盟》（IUCN） 2013年瀕危物種紅色名錄ver 3.1――低危（LC）。
繁殖方式
一雄一雌，7-8月交配。在繁殖期，雄狍追著雌狍轉(zhuǎn)圈跑，地面出現(xiàn)花環(huán)狀足跡。妊娠期8個(gè)月。臨產(chǎn)前，母狍驅(qū)散上年生的幼狍，進(jìn)入密林分娩。幼狍3-6月出生，每胎1-2仔。
若一胎產(chǎn)2仔，則出生地點(diǎn)相距10-20米，分別哺乳。出生10日后，母狍帶領(lǐng)初生幼狍歸群，1.5-2年性成熟。狍受驚時(shí)吠叫。在野生環(huán)境中，壽命10-12年，最長(zhǎng)可達(dá)17年。每年11-12月角脫落，2-3月生茸，4-5月角長(zhǎng)成。?[
狍子在繁殖上會(huì)延遲著床4-5個(gè)月。等到合適的看氣候。狍子發(fā)情交配多在8-9月，如果冬季太冷，小狍子出生就得往后拖――母狍能夠控制這個(gè)時(shí)間，確保小狍子在6月出生，這個(gè)時(shí)候正是山區(qū)已經(jīng)開始暖和起來(lái)，草長(zhǎng)鶯飛食物豐沛，而且有充足的時(shí)間讓小狍子長(zhǎng)大以面對(duì)寒冷的冬季。
野狍子肉什么人不能吃
聽母親說(shuō)她們小的時(shí)候,在我姥姥家那邊地里的狍子還是很多的,不過(guò)后來(lái)人口聚集的多了,捕殺的也就多了,時(shí)間久了狍子就變少了,大部分都跑進(jìn)山林里了。不過(guò)現(xiàn)在偶爾也能在野外見到一兩次。
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說(shuō)起狍子大家可能覺得很陌生,甚至有些人都沒有挺熟過(guò)。不過(guò)去年在某個(gè)浙江衛(wèi)視有個(gè)好多男人跑的節(jié)目里面有個(gè)人被稱為“傻袍子”。其實(shí)“傻袍子”這么叫是有原因的。狍子在休息或者是行走奔跑中,只要聽見大的聲音,就會(huì)駐足觀看情況。所以人們就是利用它的這個(gè)缺點(diǎn)來(lái)捕殺它。以至于后來(lái)人們慢慢的就把它稱為“傻袍子”了。
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狍子肉非常的好吃,而且全身大部分都是瘦肉,目前袍子肉被稱為“瘦肉之王”。
狍子不但肉質(zhì)非常的鮮美,而且肉纖維要比牛肉細(xì)很多,很容易嚼。同時(shí)袍子肉還有溫暖脾胃、強(qiáng)心潤(rùn)肺、利濕、壯陽(yáng)及延年益壽之功能。
袍子肉有很多做法,不過(guò)媽媽最喜歡吃的是狍子肉干。
把準(zhǔn)備好的狍子肉用刀切成條狀,放在盆里,用蔥、姜、蒜、花椒、大料、鹽、、孜然粉、白酒喂一下,再把切好的袍子肉掛在不銹鋼的鋼絲上,在院子里晾曬,大概曬到肉的表面風(fēng)干即可。
2.把晾好的狍子肉干,放在油鍋里面小火慢炸,熟透之后即可。
這樣做出來(lái)的肉干不但便于保存,而且外出攜帶非常的方便,同時(shí)也是作為下酒菜的必備良品。其實(shí)袍子肉還有許多做法。比如燉袍子肉、烀袍子肉、袍子肉包餃子、紅燒袍子肉等等好多種。
不過(guò)現(xiàn)在狍子已經(jīng)是國(guó)家保護(hù)的野生動(dòng)物了,大家要是想吃還是要去飼養(yǎng)園買吧,就是價(jià)格有些貴。
我認(rèn)為野生動(dòng)物是不能吃的。這是一個(gè)最基本的原則。動(dòng)物保護(hù)法也有明確的規(guī)定。這是法律，有依據(jù)的。