一、黃鱔養(yǎng)殖技術(shù)
主要由以下方面：
1、選擇水質(zhì)良好，無污染源，外界干擾少的池塘。用毛竹在池塘內(nèi)搭設(shè)支架，將網(wǎng)箱四角固定在支架上。每個(gè)網(wǎng)箱內(nèi)設(shè)置一個(gè)食臺(tái)。黃鱔因?yàn)橛邢嗷埵车牧?xí)性，所以放養(yǎng)規(guī)格要求基本一致，一般為20至50克/尾。
2、黃鱔的放養(yǎng)時(shí)間應(yīng)選擇在4月份、5月份，或者8至9月份，以避開5月中旬至7月份的黃鱔性成熟繁殖期。最適合黃鱔生長的溫度是攝氏24至28度。
3、投喂要定時(shí)，鱔魚晝伏夜出，在下午6時(shí)～8時(shí)投飼為宜。投放的飼料要新鮮，不能投放腐霉變質(zhì)的飼料。飼料投放前應(yīng)先洗凈，每立方水體再用3至5克的食鹽浸洗10-20分鐘，然后用清水沖洗，才能投喂。一般選擇淡水小雜魚，每日投餌數(shù)量為網(wǎng)箱內(nèi)黃鱔總重量的3%-5%。
4、人工飼養(yǎng)時(shí)，由于投喂大量飼料，黃鱔排除的糞便容易污染水質(zhì)，所以要經(jīng)常加注新水，保持水質(zhì)清新。春季7天～10天換一次水，夏季3天～5天換一次水。
5、網(wǎng)箱還要定期進(jìn)行消毒，每立方水用10克的漂白粉化水，全池潑灑。放養(yǎng)后，網(wǎng)箱中可放養(yǎng)適量泥鰍，利用泥鰍上下游竄的習(xí)性，起到分流增氧作用，又可消除黃鱔的殘餌。在池塘內(nèi)放養(yǎng)一定量的花白鰱來調(diào)節(jié)水質(zhì)。
6、適時(shí)清洗網(wǎng)箱，除去過多的雜物和附著藻類，保持網(wǎng)箱內(nèi)外水體交換暢通。網(wǎng)箱種放置水草、以水葫蘆、水花生為好，為黃鱔的生長棲息提供一個(gè)良好的場(chǎng)所。移植水花生時(shí)最好去根洗凈后放在5％的食鹽水中浸泡10分鐘左右，以防止螞蝗等有害生物隨草帶入箱中。
7、黃鱔種苗在入箱前要嚴(yán)格消毒，特別是在黃鱔易發(fā)病的7月份～9月份，每20天用1ppm漂白粉全箱潑灑，發(fā)現(xiàn)病鱔及時(shí)隔離。發(fā)現(xiàn)病害，及時(shí)對(duì)癥下藥，盡量減少損失。
8、每年12月，當(dāng)水溫下降至12度以下時(shí)，黃鱔的攝食、生長基本停止。此時(shí)，將網(wǎng)箱中的黃鱔收捕上市。
二、黃鱔養(yǎng)殖技術(shù) 池塘
建立池塘：在水源充足、水質(zhì)良好且背風(fēng)向陽的地方建立池塘，在池塘底部鋪30厘米厚的淤泥，移栽水生植物進(jìn)去。
投放魚苗：把黃鱔魚苗投放至池塘中，按照1:10的比例再投放泥鰍。飼喂管理：飼喂黃鱔用水蚤、豆?jié){、熟蛋黃等餌料或蚯蚓、小魚蝦、螺蚌肉等動(dòng)物性飼料，泥鰍食用黃鱔吃剩的食物和黃鱔的糞便即可。
三、黃鱔養(yǎng)殖技術(shù) 池塘 網(wǎng)箱
鱔魚是底層魚，但是也不能夠把網(wǎng)箱沉到底，因?yàn)槌恋降撞考?xì)菌等非常的多，對(duì)于鱔魚經(jīng)常會(huì)生病，所以不要沉底。
當(dāng)然也不能夠讓網(wǎng)箱浮到水面上去，與底部要有一定的空間就可以了。所以鱔魚相一般都是帶墜的。
網(wǎng)箱養(yǎng)殖黃鱔網(wǎng)箱不用到底。
網(wǎng)上上口有蓋，在蓋的一個(gè)角上做一個(gè)活口，平時(shí)蓋上。撈鱔魚時(shí)從活口解開，伸進(jìn)撈海撈捕。網(wǎng)箱可以放在池塘、河道、溝汊、港灣中,只要水沒有被污染，夏季不會(huì)斷水，有一定風(fēng)浪但風(fēng)浪不太大的地方就可以。放網(wǎng)箱時(shí)，要把網(wǎng)箱最寬的一面正對(duì)水流或正對(duì)經(jīng)常刮的風(fēng)向，4根粗竹竿打入底泥中，打入深度以網(wǎng)箱有10厘米露在水面上為宜。
四、黃鱔養(yǎng)殖技術(shù) 溫室大棚
1.投放鱔種
池建好后將總排水口塞好,灌滿池水浸泡5-7天后將水放干,然后將底下的排水孔塞住,水深5厘米時(shí)即可放養(yǎng)。
鱔種在放養(yǎng)前需要用10×10-6的孔雀石綠溶液浸浴20-30分鐘進(jìn)行消毒,防止水霉病和消除鱔魚體表的寄生蟲。
鱔種消毒后及時(shí)放養(yǎng),每平方米放養(yǎng)規(guī)格為每千克35-50條的鱔種4-5kg。同池的鱔種要大小一致以避免大食小。
2.投喂飼料
黃鱔喜食新鮮的飼料。放養(yǎng)2-3天后將蚯蚓、螺蚌、蛙肉等切碎,放在餌料臺(tái)內(nèi)進(jìn)行引食并適當(dāng)增大水流。
第一次的投飼量可為黃鱔總體重的1%-2%。第二天早上檢查若能全部吃光,再投喂時(shí)可增加到黃鱔總體重的2%-3%,以后可逐漸增加到5%左右。
隨著食量的增加可在飼料中摻入蠶蛹、蠅蛆、煮熟的動(dòng)物內(nèi)臟和魚粉、血粉、菜籽餅、麩皮、豆餅、米糠、瓜皮等,直至完全投喂人工飼料以降低成本。但飼料的蛋白質(zhì)含量應(yīng)為35%-40%。
五、黃鱔養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)班
主要學(xué)習(xí)這些方面知識(shí)：
一是有關(guān)農(nóng)作物栽培技術(shù)，如何施肥，如何防治病蟲害，如何收割等。
二是有關(guān)經(jīng)濟(jì)作物的栽培，如：桃樹、蘋果樹、梨樹、草莓、棉花等等的栽培技術(shù)。
三是有關(guān)魚、蝦、黃鱔、甲魚等養(yǎng)殖技術(shù)。
四是有關(guān)農(nóng)業(yè)機(jī)械使用與保管、維修維護(hù)等等。
