1. 水產(chǎn)乳酸菌發(fā)酵方法乳酸菌種哪家好
發(fā)酵過(guò)程大致為：
1、準(zhǔn)備材料，包括發(fā)酵用的乳酸菌制品、發(fā)酵容器、原料。發(fā)酵容器要消毒滅菌，原料要干凈衛(wèi)生。
2、將菌粉制成菌液。
3、將菌液與原料或飼料充分混合。
4、將拌勻的飼料、原料裝入發(fā)酵容器中，充分壓實(shí)，然后密封。
5、將容器置于干燥、干凈衛(wèi)生的室內(nèi)，最好保持室溫在20攝氏度以上，最好在25左右。
如果沒(méi)有掌握好技術(shù)，還是不要發(fā)酵的好，因?yàn)椴僮鞑划?dāng)，技術(shù)不嚴(yán)謹(jǐn)，反而適得其反，滋生細(xì)菌。
2. 乳酸菌水產(chǎn)用
乳酸菌在無(wú)氧呼吸的時(shí)候產(chǎn)生乳酸,但沒(méi)有亞硝酸鹽。 在乳酸桿菌代謝過(guò)長(zhǎng)中,還可能產(chǎn)生很多其他的對(duì)人體有益的代謝產(chǎn)物
3. 水產(chǎn)用乳酸菌最大生產(chǎn)廠家
生產(chǎn)地：深圳、馬鞍山、廣州、成都四個(gè)生產(chǎn)基地。
華潤(rùn)怡寶礦泉水的發(fā)源地是加林山。華潤(rùn)怡寶飲料是華潤(rùn)（集團(tuán)）有限公司旗下專業(yè)的飲料企業(yè)，總部位于深圳市高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)園區(qū)(北區(qū))。90年代初期，華潤(rùn)怡寶在全國(guó)推出純凈水，是國(guó)內(nèi)早期專業(yè)化生產(chǎn)包裝飲用水的企業(yè)之一，主營(yíng)“怡寶”牌系列包裝飲用水。華潤(rùn)怡寶旗下?lián)碛?“怡寶”、“午后奶茶”、“火咖”、“魔力”、“蜜水檸檬”、“小主菌”等多個(gè)著名品牌；產(chǎn)品品類包括純凈水、奶茶、咖啡、功能性飲料、乳酸菌飲料等。
4. 水產(chǎn)用乳酸菌種
水產(chǎn)乳酸菌發(fā)酵成功ph值是4～5。
而乳酸菌的ph值是6。
適宜乳酸菌生長(zhǎng)的pH值為5．4以下，空腹時(shí)，人的胃酸較高，pH值在2以下，飯后胃液被稀釋，pH值上升至3．5，因此，空腹飲用酸奶，乳酸菌易被殺死，保健作用減弱，而飯后兩小時(shí)飲用，效果較好。
乳酸菌（lacticacidbacteria，LAB）是一類能利用可發(fā)酵碳水化合物產(chǎn)生大量乳酸的細(xì)菌的統(tǒng)稱。
5. 水產(chǎn)乳酸菌的制作方法
水產(chǎn)乳酸菌是厭氧。水產(chǎn)乳酸菌的兼性厭氧的特性能消耗腸道中的氧氣,從而抑制有害需氧菌的繁殖,起到調(diào)節(jié)腸道菌群的作用。
6. 水產(chǎn)乳酸菌什么時(shí)間用最好
水產(chǎn)乳酸菌長(zhǎng)期拌料不好。
1、乳酸菌主要是改善腸道環(huán)境，對(duì)腸道損傷的修復(fù)沒(méi)有效果，有很多朋友會(huì)和丁酸梭菌弄混，在這里做一個(gè)小提醒。
2、乳酸菌不建議長(zhǎng)期使用，長(zhǎng)期使用后酸性會(huì)對(duì)腸道有所灼傷，造成糞便發(fā)黏的情況。
3、乳酸菌不可同抗生素一起使用。
4、乳酸菌在腸道內(nèi)停留時(shí)間相對(duì)較短，差不多是6-8小時(shí)。
7. 如何生產(chǎn)乳酸菌
用牛奶通過(guò)乳酸菌發(fā)酵得來(lái)的，網(wǎng)上說(shuō)的方法實(shí)際是利用本身酸奶中有活性的乳酸菌再加入牛奶制成的，如果沒(méi)有酸奶也就是說(shuō)沒(méi)有乳酸菌菌種的話是做不出酸奶的。乳酸菌不是我們自己能做出來(lái)的，它是通過(guò)菌種的篩選進(jìn)過(guò)擴(kuò)大培養(yǎng)以后才能大量生產(chǎn)，如果你自己用牛奶長(zhǎng)時(shí)間放置讓她變酸里面會(huì)有很多有害的雜菌
8. 水產(chǎn)乳酸菌發(fā)酵的最適溫度
乳酸菌泡在水里面不會(huì)死。因?yàn)楸旧砣樗峋托枰?，而且在酸奶中水和乳酸菌共存。說(shuō)以乳酸菌泡在水里面不會(huì)死。
乳酸菌指發(fā)酵糖類主要產(chǎn)物為乳酸的一類無(wú)芽孢、革蘭氏染色陽(yáng)性細(xì)菌的總稱。為原核生物。
乳酸菌（lactic acid bacteria，LAB）是一類能利用可發(fā)酵碳水化合物產(chǎn)生大量乳酸的細(xì)菌的通稱。這類細(xì)菌在自然界分布極為廣泛，具有豐富的物種多樣性。它們不僅是研究分類、生化、遺傳、分子生物學(xué)和基因工程的理想材料，在理論上具有重要的學(xué)術(shù)價(jià)值，而且在工業(yè)、農(nóng)牧業(yè)、食品和醫(yī)藥等與人類生活密切相關(guān)的重要領(lǐng)域應(yīng)用價(jià)值也極高。此外，這類菌中有些細(xì)菌又是人畜的致病菌，因此受到人們極大的關(guān)注和重視。
9. 水產(chǎn)乳酸菌怎么發(fā)酵好
1、準(zhǔn)備材料，包括發(fā)酵用的乳酸菌制品、發(fā)酵容器、原料。發(fā)酵容器要消毒滅菌，原料要干凈衛(wèi)生。
2、將菌粉制成菌液。
3、將菌液與原料或飼料充分混合。
4、將拌勻的飼料、原料裝入發(fā)酵容器中，充分壓實(shí)，然后密封。
5、將容器置于干燥、干凈衛(wèi)生的室內(nèi)，最好保持室溫在20攝氏度以上，最好在25左右。
10. 水產(chǎn)養(yǎng)殖乳酸菌作用
農(nóng)盛樂(lè)水產(chǎn)em菌是微生物制劑，里面包含雙岐菌、芽孢桿菌、光合菌、乳酸菌、放線菌、醋酸菌等這些有益菌組合而成，其實(shí)em菌用來(lái)水產(chǎn)有以下幾種作用，1、調(diào)節(jié)水體微生態(tài)環(huán)境:增加有益菌群數(shù)量,使有害菌和有害藻類喪失生存環(huán)境,保持養(yǎng)殖水體生態(tài)平衡,大大降低疾病發(fā)生率2、水產(chǎn)em菌液凈化水質(zhì):降低水體漂浮有機(jī)物,氨態(tài)氮,硫化氫,硝酸鹽等,凈化水體排泄物和殘餌,調(diào)節(jié)水體PH值;使淤泥減少而成散沙狀,明顯增加溶氧量,減少換水和清淤次3、調(diào)節(jié)養(yǎng)殖對(duì)象消化系統(tǒng)微生態(tài)環(huán)境:有益菌強(qiáng)勢(shì)從而排除有害菌,有益菌分泌各種有益酶類和微量物質(zhì),顯著提高養(yǎng)殖對(duì)象免疫力,提高成活率,促進(jìn)生長(zhǎng),顯著提高飼料報(bào)酬,提高孵化率4、利用水產(chǎn)em菌液全發(fā)酵:所有物料都經(jīng)過(guò)微生物發(fā)酵,而非筒單載體吸附或配制而成,從而保證了產(chǎn)品獨(dú)有高活性5、水產(chǎn)em菌液的復(fù)合性:特別同功能菌系復(fù)合,能同環(huán)境下增殖并持續(xù)有效6、高性:強(qiáng)勢(shì)菌種和獨(dú)有先進(jìn)發(fā)酵工藝,保證高菌數(shù)和菌系有效性7、耐熱性:本產(chǎn)品主體菌種耐熱菌種,適合飼料造粒添加使用方法:1、養(yǎng)殖期調(diào)控,凈化水質(zhì):直接拋灑農(nóng)盛樂(lè)水產(chǎn)EM菌液加100—200倍池水稀釋均勻潑灑,每月使用2—3次,每次每畝500克,視水質(zhì)情況靈活掌握2、底質(zhì)改造:放苗前或底質(zhì)改良使用500克\畝.米,直接拋酒或潑酒3、飼料添加:添加量0.1—0.3%應(yīng)用的范圍：適用于魚(yú)、鰻、鱉、蟹、蛙、蝦、鱔、螺、蚌、泥鰍等希望可以幫助到您！
