1. 經(jīng)濟魚養(yǎng)殖
1、養(yǎng)殖池：一般來說青魚都是大面積飼養(yǎng)的，可以作為一種經(jīng)濟魚類養(yǎng)殖。因此需要一個養(yǎng)殖池，在放入青魚前要做好消毒的工作。養(yǎng)殖池的地點也需要注意，盡量選擇在生態(tài)環(huán)境好、水源充足的地方養(yǎng)殖。而且，最好是在上風(fēng)向以及水源的上游。
2、喂食：養(yǎng)殖青魚，要定期投喂食物。一般來說可以每天兩次，在上午8-9點一次，下午2-3點一次?？梢晕故乘鼈円恍~類、蝦類等肉食，也可以喂專門的飼料。每次喂食都要定量，最好讓它們在1.5小時之內(nèi)吃完，不要投喂太多。
3、水質(zhì)：養(yǎng)殖青魚的時候，水質(zhì)也是一個重要的因素。一般來說，水的透明度最好保持在25-40厘米之間。若是水質(zhì)比較渾濁的話，可以適當換水。
4、增氧：青魚對水中的溶氧量也是有要求的。若是水中含氧量不足的話，可以采用人工打氧的方式來補充一部分氧氣。
5、疾病防治：青魚有時候比較容易生病。尤其是在青魚年齡還比較小的時候，比較容易得“出血癥”，2齡魚則比較容易得“爛鰓病”等疾病。需要根據(jù)這些疾病的種類來對癥下藥，及時防治，避免危害進一步擴大。
2. 大型養(yǎng)殖魚
1、亞達伯拉象龜,背甲長可達1.8米。國內(nèi)價格較高，龜苗上萬，且養(yǎng)殖需要恒溫、恒濕空間。
2、蘇卡達象龜，背甲長可達70公分以上。國內(nèi)繁殖較多，價格相對親民。
3、安哥洛卡象龜，背甲甲長45公分左右。國內(nèi)價格同樣較高，龜苗價格也過萬。
5、紅腿陸龜，背甲長可達40公分以上。國內(nèi)繁殖較多，價格相對親民。
6、黃頭廟龜，背甲長可達45公分以上。國內(nèi)有子一代人工龜苗，較下山龜養(yǎng)殖難度低。
7、馬來西亞巨龜，背甲長可達1.2米。國內(nèi)很少見到有銷售。
3. 經(jīng)濟價值最高的養(yǎng)殖魚
中國目前養(yǎng)殖面積最大是四大家魚，那四大家魚：就是我們常見的，鯽魚有，黃金鯽魚、 銀鯽 都是鯽魚的一種，黃金鯽魚是鯽魚與鯉魚的雜交，顏色金色。銀鯽最常見，大小河溝都有。對于現(xiàn)在來說，（難養(yǎng)），第一密度高的情況下，發(fā)病率太高。發(fā)病有大紅腮，腮出血。控制不好基本上導(dǎo)致全軍覆，而且還要傳染，傳染給其它魚種也是比較常見的。死魚比較污染水質(zhì)，水質(zhì)不好你想一下，其它魚種也會有影響，黃金鯽魚 發(fā)病率比較低 飼料吃的多產(chǎn)量高，價格很便宜 賺錢是需要節(jié)省各種開支，太高密度也會出現(xiàn)這種情況。只能前期預(yù)防管理防止67月份它少發(fā)病，管理很重要。鯽魚2018年價格養(yǎng)的再好你賣不上價格也是白搭，20019年價格好死魚比較多市場沒有魚也是白搭。
我們來看看草魚，2018年到2019年行情一直時非常低迷，2018年存塘量非常多，現(xiàn)在科學(xué)養(yǎng)殖產(chǎn)量是不斷提高，產(chǎn)量提高供需不平衡，價格就上不來，養(yǎng)的再好最重要的還是行情價格。草魚也是容易發(fā)病，發(fā)病原因有車輪蟲，赤皮爛曬，肝膽綜合征。這些常見的疾病。都會影響你的魚的皮毛，品質(zhì) 包括條形。等等原因。
花鰱、我們所說的大頭魚，這種魚比較好養(yǎng)殖，不吃飼料，不用藥，吃浮游生物，還能凈化水質(zhì)。價格一直還不錯，成本比較低。需要多肥水，培養(yǎng)天然餌料，多用生物制劑 ，魚才能長的大。
白鰱和花鰱差不多，白鰱價格便宜，但是需要與花鰱交叉飼養(yǎng)。
所以養(yǎng)殖魚我推薦花鰱 白鰱 這是我簡單介紹。
養(yǎng)殖有風(fēng)險，一定要謹慎考慮。
4. 致富經(jīng)養(yǎng)殖魚
答:山泉水養(yǎng)魚致富請參考以下:養(yǎng)草魚，自建的小池塘水深兩三米，因為水是流動的所以含氧量非常豐富，所以在這種小池塘養(yǎng)殖淡水魚是普通池塘的七八倍。另外用山泉水養(yǎng)魚的生長速度非?？欤话阋荒昃湍軓聂~苗長成6斤重的草魚。
因為山泉水沒有污染，且含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，養(yǎng)出來的魚肉質(zhì)鮮嫩，而且魚腥味很少，深受當?shù)厥晨偷南矚g，當?shù)氐娘埖旰娃r(nóng)家樂爭相搶購魚，一斤山泉水養(yǎng)殖出來的魚能賣到80元左右。
山泉水養(yǎng)魚已經(jīng)在全國很多地方得到推廣，山泉水養(yǎng)魚最好的辦法是引山泉水到興建的池塘內(nèi)，并且確保一個個池塘相互連接，保持水的流動性，池塘里都是活水，從而使氧含量大增，以增加魚養(yǎng)殖的密度。另外山泉水養(yǎng)魚最好通過有機的方法養(yǎng)殖，喂養(yǎng)野草等有機飼料，盡量少用人工飼料。這樣養(yǎng)出的魚才沒有腥味，而且肉質(zhì)十分細膩鮮
5. 生態(tài)養(yǎng)殖魚
這個不復(fù)雜！豬的排放和經(jīng)過處理，并計算出魚塘面積和魚的數(shù)量，草種植種高產(chǎn)草就行，不宜面積過大，消化一些豬糞肥就可以？
6. 養(yǎng)殖生態(tài)魚的條件和利潤
黃金鯽是國家級天津市換新水產(chǎn)良種場采用常規(guī)育種和生物技術(shù)育種相結(jié)合的方法，經(jīng)過8年的試驗，育成的鯉魚和鯽魚雜交新品種。2007年經(jīng)全國水產(chǎn)原、良種審定委員會審定，農(nóng)業(yè)部批準，作為全國推廣的淡水魚類養(yǎng)殖新品種。
一、養(yǎng)殖優(yōu)勢
1、生長超快。由于黃金鯽是雜交物種，性腺發(fā)育不完全，其生理上不孕不育，無生殖功能，不會與其他魚類混交，不會破壞養(yǎng)殖和生態(tài)環(huán)境，所有營養(yǎng)物質(zhì)均用于生長。所以，其生長特別快，比普通鯽魚快2倍以上。經(jīng)多年養(yǎng)殖實踐，當年放養(yǎng)的水花（魚苗），到年底可養(yǎng)成400克左右的成魚，放養(yǎng)春片魚種，可養(yǎng)成尾重800克以上的商品魚。因其生長快，養(yǎng)殖周期短，養(yǎng)殖成本低，高產(chǎn)高效，由此給養(yǎng)殖戶帶來的經(jīng)濟效益是可觀的。
2、適應(yīng)性強。其主要表現(xiàn)“兩強一高”。
一是抗病能力強。從目前已推廣的地區(qū)看，黃金鯽不易發(fā)病，未發(fā)生大規(guī)模病害。因不易發(fā)病，池塘養(yǎng)殖成活率高。從水花（魚苗）至夏花出池成活率達65%以上，從夏花至秋片（魚種）出池存活率達85%以上，從魚種至商品魚出池存活率達98%以上。
二是抗逆性能強。黃金鯽耐低氧，當養(yǎng)殖水體溶氧在3～4毫克/升時，仍能正常攝食生長。耐低溫，其能在水溫1.5℃，冰下水位1.2米的池水環(huán)境中安全越冬。而且好運輸，沒有應(yīng)激反應(yīng)，鱗片緊實，不掉鱗。
三是飼料轉(zhuǎn)化率高。黃金鯽屬雜食性魚類，其食性和消化繼承了雙親的功能，在池塘條件下，對人工配制的全價飼料中的營養(yǎng)成分，消化吸收性能強，飼料轉(zhuǎn)化率高，飼料系數(shù)低。幼魚階段的飼料系數(shù)為1:1.5，魚種至成魚階段的飼料系數(shù)僅為1:（1.3～1.5），全池魚的總產(chǎn)計算，飼料系數(shù)小于1:1.2。因而，此魚好飼養(yǎng)。
3、營養(yǎng)價值高。黃金鯽肉質(zhì)緊而細嫩，味道鮮美，營養(yǎng)全、價值高。經(jīng)北京市營養(yǎng)源研究所化驗鑒定，主要表現(xiàn)在“三高”。一是含肉率高。黃金鯽含肉率為鮮重的71.33%，比目前所養(yǎng)殖的普通鯽魚含肉率都高。二是蛋白質(zhì)含量高。其蛋白質(zhì)含量為鮮重的18.61%，比普通鯽魚都高。三是氨基酸含量高。黃金鯽的蛋白質(zhì)內(nèi)含有18種氨基酸，總量為17.66克/100克，其中鮮味基本酸含量為6.74克/100克，比普通鯽魚都高。因此，該魚深受消費者歡迎。
4、易垂釣。黃金鯽優(yōu)于普通鯽魚，體色艷麗，性情溫和，不善跳動，在冰點以上的水體里都容易上鉤，除生產(chǎn)供人們食用外，還具有垂釣性，因而也是休閑漁業(yè)的好品種。
二、養(yǎng)殖技術(shù)
黃金鯽有這么多的優(yōu)勢，那又該如何養(yǎng)殖呢？
1、池塘準備。黃金鯽的適應(yīng)性能極強，對池塘環(huán)境、水質(zhì)要求不嚴。在養(yǎng)殖中，一般選5～10畝的池塘為宜，池塘水源充足，保水性能好，注排水方便，無任何污染，池底平坦，淤泥10～15厘米。每個池塘配備一臺投餌機和一臺增氧機。
在魚種投放前15天，排干池水，用生石灰或漂白粉，進行徹底清塘處理，用木耙翻動池底淤泥，暴曬風(fēng)化分解，清塘后3-5天注水，注水時進水口用80目篩絹網(wǎng)過濾，防止野雜魚等敵害生物進入，池塘水位在0.6～2.5米之間。
2、苗種投放。通常情況下，當池水水溫達17～20℃時，從水花飼養(yǎng)至夏花，每畝有效水面可放養(yǎng)水花20～60萬尾；從夏花當年養(yǎng)成商品魚的放養(yǎng)密度是每畝有效水面放養(yǎng)2-3厘米的夏花4600～4700尾，另配養(yǎng)同齡的鰱魚200～260尾；從夏花飼養(yǎng)至秋片（魚種）的放養(yǎng)密度，應(yīng)根據(jù)市場對個體的需要，每畝有效水面可放養(yǎng)1.3～3.8萬尾，另配養(yǎng)同齡的鰱魚220～280尾；從魚種飼養(yǎng)至商品魚的放養(yǎng)密度是每畝有效水面可放養(yǎng)規(guī)格為60～200克的魚種3300～4000尾，另配養(yǎng)同齡鰱魚220～260尾。苗種應(yīng)選擇體質(zhì)健壯、規(guī)格整齊、鱗鰭完整、無病無傷的個體，苗種放養(yǎng)前要用30～40毫克/升的食鹽水浸泡5～10分鐘，放養(yǎng)時溫差應(yīng)不超過4℃。
3、養(yǎng)殖管理。苗種投放之后。日常管理是關(guān)鍵。俗話說，管理出效益。
（1）水質(zhì)調(diào)控。常言道:“養(yǎng)好一池魚，先養(yǎng)好一池水”。水質(zhì)是養(yǎng)好魚的重要條件之一。飼養(yǎng)黃金鯽的池塘水質(zhì)，同其他常規(guī)吃食性魚類相同，在水上做好“兩個調(diào)節(jié)”。即:
水位調(diào)節(jié)。就全年飼養(yǎng)講，應(yīng)當是“兩頭小、中間高”為宜。為提早開食，調(diào)控水溫，水位應(yīng)控制在1.0～1.2米，待養(yǎng)殖池水溫達到20℃以上時，可以逐漸加高池塘水位，到盛夏時節(jié)池塘水溫達到21℃以上時，要將養(yǎng)殖池塘水位加至最高點2.5米。到秋季養(yǎng)殖池水溫開始日趨下降，為保持養(yǎng)殖池水溫下降速度，應(yīng)將池水水位作相應(yīng)調(diào)整，由水體最高點2.5米，逐漸降至1.5米。為保證魚種安全越冬，再將水位調(diào)至最高點2.5米。
水質(zhì)調(diào)節(jié)。越冬后水溫逐漸升高，投餌量也逐漸增加，養(yǎng)殖水體中的排泄物也相應(yīng)增多，加上初春正是浮游生物大量繁衍，腐殖質(zhì)也急速分解，這段時間養(yǎng)殖池的水質(zhì)極易轉(zhuǎn)肥，使池水中耗氧因子大大增加，這時應(yīng)調(diào)節(jié)好水質(zhì)。應(yīng)間隔15天左右加注新水一次或換去30%～40%的老水，使池塘養(yǎng)殖水質(zhì)保持肥、活、嫩、爽。
?。?）飼料投喂。黃金鯽攝食時間比其他鯉鯽魚類長，幾乎全年都在攝食。當養(yǎng)殖池水溫升至6℃時，就應(yīng)在晴天開始投喂。為使黃金鯽能夠集中攝食，應(yīng)在投喂前先用硬物敲打3-5分鐘響聲，投喂時掌握“慢－快－慢”，“少－多－少”的原則。每天開始投喂時，魚群還未全部到齊，投喂速度要慢，投餌量少，在投喂2～3分鐘后，魚群攝食非常厲害，投喂速度要快，拋料的面積要放大，呈扇形最好，飼料投放量也大，在魚群攝食一段時間后，少部分魚已吃飽走掉，此時要逐漸放慢投喂，減少投喂量。
在飼料投喂中，一定要支持“四定四看”。四定即:
一是定質(zhì)。就是確定投喂飼料的營養(yǎng)質(zhì)量，具體講就是飼料中的蛋白指標。黃金鯽對所需食物中的營養(yǎng)物質(zhì)不高，從水花飼養(yǎng)至夏花，飼料中的蛋白指標應(yīng)為46%～42%；從夏花飼養(yǎng)至頂寸魚種，飼料中蛋白指標應(yīng)為41%～38%；從頂寸魚種飼養(yǎng)至秋片（魚種），飼料中蛋白指標應(yīng)為37%～32%，但飼料必須要營養(yǎng)全，物料配比科學(xué)，動物蛋白要占飼料中粗蛋白總量的1/3以上的全價飼料。
二是定量。就是飼養(yǎng)時日投餌量。黃金鯽新陳代謝旺盛，生長速度超快，日食量偏大。在養(yǎng)殖池水質(zhì)良好，水溫在18℃～30℃范圍內(nèi)，從水花飼養(yǎng)至夏花階段的日投餌量約為池魚總量的200%～36%；從夏花飼料至頂寸魚種階段的日投餌量約為池魚總重的36%～17%；從頂寸魚種飼養(yǎng)至秋片（魚種）階段的日投餌量約為池魚總重的17%～4%；從魚種飼養(yǎng)至商品魚階段的日投餌量約為池魚總重的4%～3%。
三是定時。就是飼養(yǎng)中投喂次數(shù)及時間。飼養(yǎng)黃金鯽與其他常規(guī)魚一樣，投喂以少量多次為好。從水花至夏花階段的日投喂次數(shù)以3～4次為宜。每天上午7:30～9:00，11:00～12:30，下午2:30～4:00，6:30-8:00投喂，每次投喂時間應(yīng)控制在25分鐘以內(nèi)；從夏花至秋片（魚種）階段的日投餌次數(shù)以2～3次為宜，每天上午8:30-10:00，下午1:00～2:30，5:30～7:00投喂，每次投喂應(yīng)控制在40～60分鐘內(nèi)；從魚種飼養(yǎng)至商品魚階段的日投餌次數(shù)2次即可，每天上午9:00～10:30，下午3:30～5:00投喂，每次投喂時間延長到60～90分鐘為宜。上述各階段的投喂時間是池水水溫穩(wěn)定、水中溶氧高、魚食欲感最強的時間。
四是定位。就是每個養(yǎng)殖池固定的投喂位置，也就是建好投食臺。在喂魚時，敲打3～5分鐘響聲，池魚就會自動集群來臺前上浮水面搶吃餌食。
四看，即一看魚，根據(jù)魚的吃食情況來投餌，當魚群活動正常和攝食量旺盛時要適當多投喂，當魚群活動不正常時則要少投喂；二看水，水質(zhì)好時要多投喂，水質(zhì)差時要少投喂；三看天氣，晴天多投喂，陰天少投喂；四看季節(jié)，高溫時要控制投餌量，水溫偏低時要少投喂。
?。?）病害防治。黃金鯽抗病力極強，近幾年推廣各地養(yǎng)殖很少感染疾病，因其不易發(fā)病而得到了養(yǎng)殖戶青睞。但不等于在任何環(huán)境內(nèi)、任何生長階段的任何情況下，都絕對不發(fā)生任何疾病。也就是說“以防為主，防重于治”的思想不能放松，在飼養(yǎng)過程中，要嚴格按照無公害水產(chǎn)品的技術(shù)要求，選用低毒、高效、無殘留的綠色環(huán)保藥品進行病害防治，除投放魚種前對池塘進行徹底清整消毒外，在養(yǎng)殖中每隔20天左右時間潑灑一次漂白粉消毒，對食場和工具也要隨時進行消毒，如發(fā)現(xiàn)魚有異常情況，要提早診斷，對癥用藥，以保持池魚健康生長。
（4）池塘管理。每天要堅持2～3次巡塘，觀察池魚的活動是否出現(xiàn)異常，池水是否有缺氧現(xiàn)象，有無浮頭前兆，水質(zhì)有無變化，池水水位的高低，還要檢查魚群的吃食情況，根據(jù)吃食情況及時增減投餌量，避免飼料的浪費及對水質(zhì)的污染。在養(yǎng)殖過程中還要保持塘內(nèi)外的環(huán)境衛(wèi)生，塘外，要及時清除岸邊的雜草及雜物，塘內(nèi)，及時加注新水或換水，及時清理池塘內(nèi)雜物。要定期測定養(yǎng)殖池的溶解氧、pH值、氨氮等化學(xué)指標，使溶解氧保持在4.5～6.5毫克/升，pH值保持在7.0～9.0，另外還要加強陰天、雨天、高溫季節(jié)的夜間管理，發(fā)現(xiàn)異常及時解決處理。
三、養(yǎng)殖效益
黃金鯽的養(yǎng)殖效益又如何呢？自2001年以來，歷經(jīng)9年的推廣養(yǎng)殖實踐，黃金鯽已推廣全國23個省市自治區(qū)，推廣苗種達20億尾，推廣面積達25萬畝，據(jù)不完全統(tǒng)計，該品種每養(yǎng)殖一億尾，僅就純生長增重一項計算，每年增產(chǎn)3.5萬噸，增收超過3.5億元，成為農(nóng)（漁）民致富的新品種。
江蘇省宿遷市黃金鯽的養(yǎng)殖戶唐國強，他是從水花養(yǎng)至春片魚種。從2009年4月25日購進天津市換新水產(chǎn)良種場的黃金鯽水花510萬尾，放入2個池塘養(yǎng)殖，一個12畝，另一個11畝。至5月8日出池，獲1780尾/千克的夏花苗種290萬尾。以每尾0.045元的價格出售260萬尾，收入11.7萬元。其余30萬尾又放入這2個池塘繼續(xù)飼養(yǎng)，至2010年3月10日出池，2個池塘獲尾重200克的春片魚種5.4萬千克，以10元/千克出售，收入54萬元，兩次出售收入65.7萬元，減去所有的費用36.225萬元，平均每畝獲純利潤1.28萬元。
7. 養(yǎng)殖業(yè)養(yǎng)魚
養(yǎng)魚屬于養(yǎng)殖業(yè)，經(jīng)營范圍內(nèi)是你養(yǎng)的魚類蝦，螃蟹等
8. 經(jīng)濟魚類養(yǎng)殖
鯰魚(Silurus asotus)隸屬鯰形目，鯰科，鯰屬。黑龍江鯰魚不但個體大，生長快，而且耐低溫，耐低氧，肉味鮮美，深受北方高寒地區(qū)生產(chǎn)者和消費者的喜愛。筆者在多年實踐的基礎(chǔ)上，將鯰魚池塘養(yǎng)殖技術(shù)總結(jié)如下。
一、池養(yǎng)鯰魚的人工繁殖
親魚的選擇：選擇尾重0.5kg以上，雌魚腹部膨大，生殖孔紅腫，輕壓腹部能擠出卵粒。雄魚腹部狹小，輕壓腹部能擠出白色精液。雌雄比例為1∶1～1.5，個體大小適宜。
催情：鯰魚繁殖實踐證明，鯰親魚經(jīng)過產(chǎn)前培育生殖腺達到Ⅳ期末，催產(chǎn)藥物最好使用馬來酸地歐酮(DOM)與促黃體素釋放激素A2(LHRH— A2)合劑，劑量為每公斤鯰魚注射2mg～5mgDOM+2μg～4μgLHRH—A2，兩種藥物的混合液背部肌肉一次性注射，催產(chǎn)率可達80%以上。
人工布巢：在產(chǎn)卵池中布置鯰魚產(chǎn)卵附著物，方法與鯉魚相似，但鯰魚卵的粘性不如鯉魚卵的粘性大，一部分卵粒易從魚巢上脫落，落到池底易死亡。為提高鯰魚卵的利用率，應(yīng)在產(chǎn)卵巢底部布置底巢，其方法用直徑0.8～1cm的鐵桿焊成3m×1m的長方形框架，中間用篩絹連接，篩絹上面縫有著卵的棕櫚皮，底巢著卵率占總產(chǎn)卵數(shù)的20～40%。
人工孵化：鯰魚產(chǎn)卵后應(yīng)及時把卵巢取出放入孵化池，防止親魚自殘其卵。孵化池最好為水泥池，土池池底要平坦，無淤泥，水深0.5～1m以內(nèi)，面積不宜太大，卵的密度為3萬粒/m2水面。水質(zhì)需嚴格過濾，以防水生動物對魚卵的危害，其他孵化過程均與鯉魚相似。水溫在20℃左右3～4天破膜出苗，剛出膜的鯰苗吸附在魚巢上，在靜水或微流水條件下發(fā)育，形如蝌蚪狀，孵出3天后應(yīng)及時取出魚巢，適時下塘。
二、池塘養(yǎng)殖技術(shù)
鯰苗發(fā)塘：鯰魚出膜3～4天即可主動吞食大型輪蟲及小型的枝角類，此時應(yīng)及時下塘。鯰苗下塘后枝角類的豐欠是鯰苗成活率的關(guān)鍵，采用施有機肥的方法大量培育枝角類。當后期天然餌料不足時，用50目的篩網(wǎng)從其他池塘中撈取枝角類或新鮮的動物性餌料切碎投喂。池中動物性餌料充足，鯰苗生長速度較快，一般667m2放9萬尾左右，經(jīng)10～15天育成夏花，成活率可達50%，發(fā)塘水面最好在667m2以內(nèi)。
魚種培育：
生態(tài)養(yǎng)殖培育鯰魚種：大量施有機肥培育浮游動物、底棲生物、水生昆蟲及小型雜魚，為鯰魚提供營養(yǎng)較豐富的動物性活餌。該方法成活率高，規(guī)格大。1997年在4000m2池塘中放養(yǎng)鯰魚夏花2500尾，占總放養(yǎng)量的54.3%，白鰱夏花700尾，占總放養(yǎng)量的15.3%，花鰱夏花1400尾，占總放養(yǎng)量的30.4%。鯰魚苗放養(yǎng)前17天放養(yǎng)鯽親魚200尾，使其自然繁殖，每667m2施基肥和追肥各500kg，并投喂粉末飼料150kg喂養(yǎng)鯽魚苗，經(jīng)90天的飼養(yǎng)，鯰魚平均每667m2產(chǎn)50.5kg，成活率達94.8%，規(guī)格達128g/尾。白鰱成活率78%，花鰱成活率85%，這種培育方法技術(shù)簡單，易掌握，鯽魚苗做為餌料魚易獲得。鯰魚苗放養(yǎng)密度應(yīng)以餌料魚的多少而定，放養(yǎng)時間必須在花白鰱放養(yǎng)10天后才能放養(yǎng)鯰魚夏花。
魚種池搭配鯰魚夏花：在魚種池塘中搭配10%以下的鯰魚夏花，不僅能清除池中野雜魚、水生昆蟲、蝌蚪等，還可增加主養(yǎng)魚種的產(chǎn)量，提高池塘效益。1995年在馴化主養(yǎng)鯉魚種池中放養(yǎng)12.2%(500尾/667m2)。1996年放養(yǎng)6.67%(300尾667m2)的鯰魚夏花，在不影響主體魚成活率及產(chǎn)量的情況下，每667m2增加鯰魚產(chǎn)量43.75kg(投喂部分雞腸子)和16.2kg。
成魚池塘套養(yǎng)鯰魚種：這種方法投資少，效益高，不需增加其他管理措施，特別在小型雜魚較多的成魚池中每667m2放養(yǎng)100～200尾的鯰魚夏花，可育成每尾100～150g的鯰魚種10～20kg，每667m2增加效益200～200元。
顆粒餌料馴化培育鯰魚種：鯰魚食天然動物性餌料或陸生動物性餌料生長速度較快，成活率也較高。在饑餓狀態(tài)下也食人工顆粒餌料，在池塘中用顆粒餌料可進行馴化養(yǎng)殖。但對餌料的營養(yǎng)要求比較高，馴化養(yǎng)殖中顆料餌料的蛋白質(zhì)含量要比鯉魚含量高，鯰魚種餌料蛋白質(zhì)應(yīng)為40%左右，動物性蛋白質(zhì)(進口魚粉)應(yīng)占餌料蛋白質(zhì)的30%以上。顆粒餌料的加工及馴化方法基本與鯉魚相似，這種方法育成的鯰魚尾重可達50～100g。1997年用667m2的池塘放養(yǎng)鯰魚夏花6000尾，用顆粒餌料馴化，667m2產(chǎn)93.5kg，餌料系數(shù)3，平均尾重84.5g，成活率為18.44%。作者認為鯰魚種成活率低的原因主要是餌料不適口，營養(yǎng)不全而導(dǎo)致規(guī)格大小不齊，大個體吞食小個體，當鯰魚體重達10g左右，相互殘殺嚴重，是影響鯰魚規(guī)模化生產(chǎn)主要因素。為提高鯰魚種成活率應(yīng)從夏花開始補充投喂部分適口的動物性餌料。
成魚養(yǎng)殖：
夏花當年養(yǎng)成商品魚：鯰魚夏花放養(yǎng)在小型雜魚較豐富的成魚池塘中，667m2套養(yǎng)30尾左右。當年可達0.35kg以上，最大個體達0.75kg。667m2增加鯰魚產(chǎn)量5～10kg。套養(yǎng)時以水源條件、池塘雜魚多少靈活掌握密度。
成魚池塘搭配鯰魚春片魚種：鯰魚游動遲緩，對同一規(guī)格游泳速度快的養(yǎng)殖魚類一般捕食不到，池塘中放養(yǎng)一定規(guī)格的鯰魚只能清除池中的小型野雜魚及有病的養(yǎng)殖魚類。商品魚池667m2放養(yǎng)尾重50～100 。為解決池塘和稻田養(yǎng)殖鯰魚的苗種供應(yīng)問題，人工繁殖鯰魚、培育苗種技術(shù)已廣泛展開。
親魚的培育人工繁殖前的1～2個月左右，水溫達到10℃時，即收集個體在500克以上的種魚進行雌雄分池培育，飼養(yǎng)密度為每666.7平方米水面600尾。投喂富含營養(yǎng)的動物性餌料，如雞腸子、豬肺子、小雜魚等。每日投喂2～3次，投喂量占魚體重的7%～8%，以保證性腺發(fā)育營養(yǎng)要求。此外，還要注意保持水質(zhì)清新，每周沖水1～2次。
親魚的選擇親魚選擇要求體質(zhì)健壯，無病無傷，成熟度好。雌親魚體重一般要求在1～1.5千克以上，腹部膨大柔軟，富彈性，用手輕壓有卵粒流出。雄性體重要求在0.5千克以上，輕壓腹部，生殖孔有少量白色精液流出。
鯰魚的雌雄鑒別可從以下三點區(qū)分：一是外觀生殖孔，紅腫，呈不規(guī)則圓形音為雌性；較規(guī)整為雄性；二是看腹部，松軟膨脹，輪廓明顯為雌性，反之為雄性；三是看尾叉，尾叉深且叉口開到尾鰭基部為雄性，叉口淺，沒開到尾鰭基部或無叉口為雌性。但要注意分清受傷分叉和生理分叉。雌雄性比為1：2～3。
人工催產(chǎn)及孵化當水溫上升到18℃且較穩(wěn)定時，就可以進行人工催產(chǎn)。催產(chǎn)方法采用兩次注射法，時間間隔為10小時，注射部位在背鰭基部肌肉。催產(chǎn)藥物為DOM(馬來酸地歐酮)和LHRH-A2(促排卵2號)，劑量為雌魚5毫克DOM/千克體重+5微克LHRH-A2/千克體重，雄魚劑量減半。兩射注射藥物及劑量相同。效應(yīng)時間大約16小時左右。
將注射藥物后的親魚放入產(chǎn)卵池待產(chǎn)，產(chǎn)卵池面積為5～10平方米為好，水深0.5米左右。每平方米放親魚1組。產(chǎn)卵池中鋪設(shè)用棕櫚皮作成的魚巢。魚巢鋪設(shè)的密度在可能的情況下盡量大些，以免產(chǎn)生過多的落地卵影響孵化率。親魚產(chǎn)卵后，迅速捕走親魚，讓受精卵在原池孵化。也可將魚巢輕輕撈起，用5毫克/升(每立方水5克)孔雀石綠消毒后，放在網(wǎng)箱中孵化。孵化網(wǎng)箱網(wǎng)目為40目，幅寬1米，長2～3米，放卵密度為2萬～3萬粒/平方米。靜水孵化，定期刷網(wǎng)箱，保持溶氧充足，保證胚胎發(fā)育正常。水溫20℃，36小時破膜出苗。魚苗孵出后3天內(nèi)，須及時投喂輪蟲、蛋黃。孵出6～7天后可投喂枝角類。
(一)魚苗魚種培育
鯰魚苗種培育，可選用水泥池培育、上池培育或網(wǎng)箱培育。土池面積不宜太大，一般以100～500平方米為宜。放養(yǎng)密度為每平方米500尾。同一池放同批苗，以防個體差異互相吞食殘殺。
魚苗培育階段的關(guān)鍵問題是開口餌料。因此，魚苗下塘前，首先要用生石灰或漂白粉徹底清塘消毒，然后施有機肥(牛、馬糞等)培肥水質(zhì)，使浮游動物大量繁生、保證魚苗下塘后就有豐富適口的餌料(如輪蟲、枝角類等)。后期可投喂魚粉和面粉調(diào)成的糊狀飼料或微顆粒餌料。培育15～20天，體長3～5厘米，即可出塘入稻田養(yǎng)殖。
(二)鯰魚的稻田養(yǎng)殖
實踐證明，鯰魚食性廣泛，適應(yīng)性強，生長速度快，飼養(yǎng)周期短，當年夏花即可養(yǎng)成商品魚，對實施稻田雙千工程(每畝千斤稻，收入千元錢)意義重大。
田間工程稻田養(yǎng)殖鯰魚、主要采用溝池式。即在進水口一端，挖一個占稻田總面積5%～10%的小池，坡比1：0.5～1：1．水深1～1.5米。小池于稻田交界處筑一高20厘米、寬30厘米的小埂。稻田內(nèi)根據(jù)稻田面積大小設(shè)置環(huán)溝及中央溝，溝寬、溝深各60厘米。溝與小池相通。同時加高、加固田埂。整個田間工程占稻田面積的10%左右。
防逃設(shè)施鯰魚除能攀越坡形池埂和從進、排水口逃逸外，還能跳離水面逃跑，所以，田埂一定要加高。有條件的，還可用網(wǎng)或簾子作防逃設(shè)備。高度0.5米，網(wǎng)目0.5厘米以下，也可用塑料薄膜，設(shè)置方法同稻田養(yǎng)蟹。
還有一種較簡單的方法，就是把四周田埂挖成二級坡降式，鯰魚跳到第一級臺階上，由于沒有水，不能繼續(xù)上跳，只能下到水里。這種防逃方法效果好，操作簡單，且費用低。
苗種放養(yǎng)
苗種選擇在外購夏花鯰魚時，千萬要注意質(zhì)量。凡魚苗體色黑、細長的為劣質(zhì)魚苗，其成活率很低，即使能成活也不愛增重；而體色黃、半透明、體寬的為優(yōu)質(zhì)魚苗，放養(yǎng)后成活率高，吃食活躍，生長增重快。二齡鯰魚種，規(guī)格控制在50克以下，避免性成熟影響生長。
放養(yǎng)時間插秧完畢后即可放魚種。先將魚種投入魚凼或小池中，秧苗返青及底肥藥效消失后即可入稻田養(yǎng)殖。
放養(yǎng)數(shù)量及規(guī)格放養(yǎng)數(shù)量應(yīng)根據(jù)設(shè)計產(chǎn)量、魚苗魚種規(guī)格質(zhì)量及管理水平等方面綜合確定。放養(yǎng)當年夏花魚種，一般每公頃放600～900尾，每公頃可收獲750～1500千克。放養(yǎng)50克以上的鯰魚種，一般每公頃放3000～6000尾，每公頃可收獲1200～2250千克。
放養(yǎng)時的注意事項同一田塊放養(yǎng)的魚種一定要規(guī)格整齊，體質(zhì)健壯，無病無傷。魚種入池時用5萬之一濃度的孔雀石綠溶液浸洗3～5分鐘。
投飼技術(shù)鯰魚主要以動物性飼料為主。早期可喂水蚤、水蚯蚓、煮熟的豬血等，也可用魚粉、蠶蛹、菜籽餅等制成配合飼料。魚種入池后，首先要進行馴化，給固定音響，在池中、溝邊設(shè)幾個投餌點，以后逐漸減少為1～2個投餌點。隨著鯰魚口徑的增大，可用煮熟切碎的動物內(nèi)臟(雞腸子、豬肺子等)、小雜魚、蝦、泥鰍魚等投喂。投喂量占魚體重的8%～15%。日投喂2～3次。由于鯰魚性兇猛，一旦出現(xiàn)饑餓狀態(tài)，將互相殘殺。因此，必須保證充足的餌料供應(yīng)。一般投喂4千克動物性餌料可使魚增重1千克，若設(shè)汁每666.7平方米稻田產(chǎn)60千克鯰魚，則要備好240千克的餌料。
隨著高密度、規(guī)模化養(yǎng)殖鯰魚技術(shù)的提高，一些地區(qū)開始試驗投喂全價顆粒飼料養(yǎng)鯰魚，這一技術(shù)的推廣普及為養(yǎng)殖鯰魚解決了飼料源問題。
(三)日常管理
水的管理由于喂養(yǎng)鯰魚大都需要投喂動物性飼料，因此易引起水質(zhì)變壞。雖然本地鯰魚耐缺氧，在污水中仍能存活，但其生長速度顯著減慢，嚴重時停止生長。所以，應(yīng)盡量保持水質(zhì)清新，每周換水1～2次，每次換掉池水的1/4～1/2，如能保持長期微流水效果會更好。
防治魚病飼養(yǎng)期間每半月用生石灰或漂白粉全池潑灑消毒一次，以預(yù)防魚病。治療水霉病可用孔雀石綠(每立方米水體用10克)浸洗3分鐘。由于鯰魚屬無鱗魚類，對各種藥物較有鱗魚更為敏感，持別是含敵百蟲成分的滅蟲藥，生產(chǎn)實踐中應(yīng)慎用。
(四)捕撈收獲
水溫降至10℃以下時，鯰魚基本不攝食，即可捕撈上市。捕撈方法可采用鉤釣、拉網(wǎng)、網(wǎng)刺等，但這些方法均不易捕干凈，所以一般采用放干水后捕捉。