羅非魚和鯛魚不是一種魚吧?
不是一種種魚。
區(qū)別如下:
1、科屬不同
鯛魚,真鯛,鯛科,真雕屬又叫加吉魚、班加吉、加真鯛、銅盆魚。加吉魚屬于魚綱,鯛(SeaBream)科。
羅非魚,俗稱:非洲鯽魚,非鯽、越南魚、南洋鯽等。原指以莫桑比克為模式產(chǎn)地的口孵非鯽屬魚類物種:莫桑比克口孵非鯽(學(xué)名:Oreochromis mossambicus),現(xiàn)為慈鯛科非鯽屬及口孵非鯽屬等屬數(shù)種魚類的共同俗稱;
英文里統(tǒng)稱為Tilapia?,F(xiàn)在它是世界水產(chǎn)業(yè)的重點(diǎn)科研培養(yǎng)的淡水養(yǎng)殖魚類,且被譽(yù)為未來動物性蛋白質(zhì)的主要來源之一。
2、生活環(huán)境不同
羅非魚通常生活于淡水中,也能生活于不同鹽份含量的咸水中,也可以存活于湖,河,池塘的淺水中。它有很強(qiáng)的適應(yīng)能力,在面積狹小之水域中亦能繁殖,甚至在水稻田里能夠生長,且對溶氧較少之水有極強(qiáng)之適應(yīng)性。絕大部分羅非魚是雜食性,常吃水中植物和碎物。
鯛科魚類主要都是底食泥魚。鯛魚廣泛地分布于止水、運(yùn)河及流速緩慢的深河中,軟口魚偏好流速較快的河川中游,文鳊則棲息于大而流速緩慢的河川中下游。其中分布最廣泛且最受釣魚者歡迎的是青銅鯛。
3、營養(yǎng)價值不同
羅非魚的肉味鮮美,肉質(zhì)細(xì)嫩,無論是紅燒還是清烹,味道俱佳。尼羅羅非魚經(jīng)測定,每100克肉中含蛋白質(zhì)20.5克,脂肪6.93克,熱量148千卡,鈣70毫克,鈉50毫克,磷37毫克,鐵1毫克,維生素B1 0.1毫克,維生素B2 0.12毫克。羅非魚已成為世界性的主要養(yǎng)殖魚類。
鯛魚營養(yǎng)豐富,富含蛋白質(zhì)、鈣、鉀、硒等營養(yǎng)元素,為人體補(bǔ)充豐富蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)。
中醫(yī)認(rèn)為,加吉魚具有補(bǔ)胃養(yǎng)脾、祛風(fēng)、運(yùn)食的功效。
參考資料來源:百度百科-羅非魚
參考資料來源:百度百科-鯛魚
羅非魚和鯛魚不是一種魚。
1.從物種學(xué)科角度來看,羅非魚屬于慈鯛科,亞目是隆頭魚亞目;鯛魚屬于鱸亞目鯛科。二者均為鱸形目屬物種,具有一定的相似性。常見的還有鱖魚、鱸魚、黃魚等均屬此目。(以下截圖來自百度百科)
2. 從外觀特征來看,羅非魚最顯著的特征就是身上環(huán)狀黑褐色條紋,暗紅色魚鰭,尾部齊且魚鰭較伸展開闊,魚體多為鯽魚白或暗黑(生長環(huán)境有關(guān));背部流線型明顯。鯛魚顯著的特征是自頭部至尾的深色測線明顯(羅非無此),魚鰭較短且尾部分叉,顏色鮮艷亮麗。又因祥瑞色澤被東方朔名加吉魚。
3.上圖(上羅非下鯛):
羅非魚,俗稱:非洲鯽魚,為一種中小形魚?,F(xiàn)在它是世界水產(chǎn)業(yè)的重點(diǎn)科研培養(yǎng)的淡水養(yǎng)殖魚類,且被譽(yù)為未來動物性蛋白質(zhì)的主要來源之一。原產(chǎn)于非洲,屬于慈鯛科之熱帶魚類,和鱸魚相似。通常生活于淡水中,也能生活于不同鹽份含量的咸水中,也可以存活于湖,河,池塘的淺水中。它有很強(qiáng)的適應(yīng)能力,在面積狹小之水域中亦能繁殖,甚至在水稻田里能夠生長,且對溶氧較少之水有極強(qiáng)之適應(yīng)性。絕大部分羅非魚是雜食性,常吃水中植物和碎物。
鯛魚又叫加吉魚、班加吉、加真鯛、銅盆魚。加吉魚屬于魚綱,鯛(SeaBream)科。體高側(cè)扁,長五十厘米以上,體呈銀紅色,有淡藍(lán)色的斑點(diǎn),尾鰭后綠黑色,頭大、口小,上下頜牙前部圓錐形,后部臼齒狀,體被櫛鱗,背鰭和臀鰭具硬棘。
不是啊,鯽魚比羅非魚貴些,羅非魚沒鯽魚那么多小魚骨,熟后肉食雪白的,鯽魚的是帶黃的。一般如果是做魚湯會用鯽魚多點(diǎn)。
羅非魚雖屬于麗鯛屬,但和平時所說的鯛魚還是不一樣的。
鯛魚是羅非魚嗎,和羅非魚有什么區(qū)別
鯛魚并不是羅非魚,二者并不是同一種魚。雖然這兩種魚的外觀比較類似,但它們并不相同,因為它們有很多不同之處。比如,鯛魚生活在高鹽度的海洋中,而羅非魚可以同時適應(yīng)鹽度低和鹽度高的環(huán)境。再比如,鯛魚身體的顏色是銀紅色,身上還可能帶有淡藍(lán)色的斑點(diǎn)。而羅非魚顏色則比較暗,主要呈青灰色。 一、鯛魚是羅非魚嗎 鯛魚和羅非魚都是我們在日常生活中可以見到的魚。從類別來看,鯛魚和羅非魚都是鱸形目麗魚科羅非魚屬中的魚。由于它們具有比較近的親緣關(guān)系,所以它們在外觀上也有比較多的類似之處。在市場上,也經(jīng)常會有一些賣家將羅非魚當(dāng)成鯛魚來賣。不過,鯛魚并不是羅非魚,它們是不同的兩種魚,還是有很大差異的。若是想?yún)^(qū)分它們,可以從生活環(huán)境、價格以及營養(yǎng)、顏色等方面進(jìn)行。
二、鯛魚和羅非魚有什么區(qū)別 1、生活環(huán)境區(qū)別:鯛魚和羅非魚的生活環(huán)境有比較大的差異。鯛魚屬于海魚的一種,因為它們是生活在海洋之中的,它們基本都是生活在海洋之中的。從具體分布海域來看,它們屬于暖溫性的、近海的海水魚。而羅非魚對環(huán)境的適應(yīng)性則比較好,在淡水之中可以生活,有時也能在鹽分比較高的咸水之中生活。
2、價格區(qū)別:鯛魚和羅非魚都是可以在市場上買到的魚,二者相比價格是不同的,相比之下鯛魚的價格更高一些,羅非魚則比較實(shí)惠。
3、營養(yǎng)區(qū)別:鯛魚和羅非魚都是可以作為食材的魚,不過二者含有的營養(yǎng)以及口感都是不同的。鯛魚的肉中含有大量的蛋白質(zhì),營養(yǎng)非常豐富。而羅非魚肉中雖然也有蛋白質(zhì),但遠(yuǎn)不如鯛魚豐富。
4、顏色區(qū)別;從外觀來看,鯛魚和羅非魚的顏色也有差異。鯛魚的顏色銀紅色的,身體上還可能有一些淡藍(lán)色的斑點(diǎn)。而羅非魚的顏色則比較暗,是青灰色的。