一、黑金魚是什么魚？
金魚和鯽魚在分類學(xué)上同屬于一種（Carassius auratus）
金魚起源于中國，也稱“金鯽魚”，近似鯉魚（Cyprinus carpio）但它沒有口須，是由鯽魚進(jìn)化而成的觀賞魚類。金魚的品種很多，顏色有紅、橙、紫、藍(lán)、墨、銀白、五花等，分為文種、草種、龍種、蛋種四大品系。在12世紀(jì)已開始金魚家化的遺傳研究，經(jīng)過長時間培育，品種不斷優(yōu)化，現(xiàn)在世界各國的金魚都是直接或間接由中國引種的。
在人類文明史上，中國金魚已陪伴著人類生活了十幾個世紀(jì)，是世界觀賞魚史上最早的品種。金魚易于飼養(yǎng)，它身姿奇異，色彩絢麗，一般都是金黃色，形態(tài)優(yōu)美。金魚能美化環(huán)境，很受人們的喜愛，是具有中國特色的觀賞魚。中國的金魚主要是在鯽魚上發(fā)展而來。而彩色鯉魚傳到日本后得到很大重視。
在一代代金魚養(yǎng)殖者的努力下，中國金魚至今仍向世人演繹著動靜之間美的傳奇。金魚在我國民間還有另外一種說法：到過年的時候家里買上兩條金魚供著，寓意在來年金玉滿堂、年年有余。
二、養(yǎng)胃的魚湯有哪些？怎么做？
鯽魚比較適合煮湯，這樣營養(yǎng)效果最佳。鯽魚湯有健脾利濕、和中開胃、活血通絡(luò)、溫中下氣之功效。具體做法如下：
步驟
1.鯽魚五條。
2.鯽魚去掉鱗片，清洗干凈。
3.砂鍋內(nèi)倒入適量清水，放入蔥姜片，再放鯽魚。大火煮開后轉(zhuǎn)小火，燉一個半小時即可。
4.出鍋的鯽魚湯，放少許鹽調(diào)味即可。
三、鯽魚和鯉魚哪個營養(yǎng)好?
俗話說，“南鯽北鯉”。南方人說鯽魚好吃，北方人卻認(rèn)為鯉魚好，那么在這場PK中，到底誰能取勝呢？ 鯽魚的生命力很強，肉質(zhì)細(xì)嫩，肉味甜美，含大量的鐵、鈣、磷等礦物質(zhì)，其營養(yǎng)成分也很豐富，含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、B族維生素等。另外，每百克黑鯽魚中，蛋白質(zhì)含量高達(dá)20克，僅次于對蝦，且易于消化吸收，經(jīng)常食用能夠增強抵抗力。其次，鯽魚有健脾利濕、活血通絡(luò)、和中開胃、溫中下氣的藥用價值，對腎脾虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病患者有很好的滋補食療作用；對產(chǎn)后婦女來說則可補虛下乳。在寒風(fēng)凜凜的冬季，鯽魚的味道尤其鮮美，所以民間有“冬鯽夏鲇”之說。 然而，感冒發(fā)熱期間則不宜多食鯽魚，陽虛體質(zhì)和素有內(nèi)熱者不能食用，易生熱而生瘡瘍者也應(yīng)忌食。另，鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、蜂蜜、雞肉以及中藥麥冬、厚樸一同食用。 北方人中意的鯉魚體態(tài)豐腴，肉質(zhì)細(xì)嫩，富含人體必需的氨基酸、礦物質(zhì)、維生素A和維生素D。對于其藥用價值，《本草綱目》有云：鯉，其功長于利小便，故能消腫脹、黃疸、腳氣、喘嗽、濕熱之病，煮食下水氣，利小便。事實上，其利尿功效的確甚佳。 然而，患有淋巴結(jié)核、支氣管哮喘、惡性腫瘤、蕁麻疹、皮膚濕疹等疾病者要忌食鯉魚；由于鯉魚是發(fā)物，上火煩躁及瘡瘍者也要慎食。另，鯉魚忌與綠豆、芋頭、甘草、南瓜、荊芥、赤小豆、雞肉、豬肝、狗肉和牛羊肉同食，也忌與中藥朱砂同服。 鯽魚與鯉魚二者雖然皆屬鯉科，營養(yǎng)價值各有所長，但相比起來，鯽魚忌口人群較少，故稍勝一籌，然而由于其體小刺多，所以作湯更為適宜。 我很少吃鯉魚，經(jīng)常吃鯽魚，最近連續(xù)做了3次鯽魚白蘿卜絲湯，味道鮮美、清淡可口。
四、黑雕魚是鯽魚的一種嗎
你打錯了字，黑鯛（diao，第一聲）魚，不是鯽魚。是鯛科的魚
五、開刀放膿能吃黑魚湯嗎
可以，吃黑魚傷口不癢
