請問；如何識別野生和人工養(yǎng)殖的甲魚。
野生甲魚由于生長環(huán)境較嚴酷、食料不是太充裕加之濫捕濫殺，處于自生自滅狀態(tài)，其增重速度明顯偏慢，成長期較長，一般是人工養(yǎng)殖期限的三至五倍，但野生甲魚的食料種類豐富，長期食攝多種餌食，積累多種礦物質和微量元素，活力強，營養(yǎng)豐富，滋味鮮美口感好。而人工養(yǎng)殖甲魚，在上述諸方面與野生甲魚有明顯的區(qū)別。在人為營造的模擬適宜溫度、濕度和光照等條件下，超負荷飼喂人工配比的混合餌料，有的甚至利用添加專門生長素之類的手段，促使甲魚苗在短期內快速育肥增重，成為溫室里長大的一族，其活力、營養(yǎng)價值和口感遠不及野生狀態(tài)中的甲魚。
鑒于上述原因，野生甲魚在數量和貨源上遠遠少于人工養(yǎng)殖的甲魚，價格也就大大高于人工養(yǎng)殖甲魚。由于近年來，我國南方等主要甲魚養(yǎng)殖區(qū)規(guī)模迅速擴大，各地市場資源充盈，呈現(xiàn)“家多野少”狀況，為了便于廣大消費者辨別二者身份，免受價格欺詐，筆者走訪了部分養(yǎng)殖者、經銷者和有經驗的消費者，歸納出幾條簡單實用的辨別方法，以備參考。
1、從甲背外表看。野生甲魚甲背光潔平整，皮薄均勻，有蠟質光感，可隱現(xiàn)甲殼輪廊。而家養(yǎng)甲魚甲背皮略厚，疣粒粗糙且無光質感，象蛤蟆皮不易看出甲殼輪廊。
2、從甲背顏色看。野生甲魚有灰黑色、土黃色、褐底黑斑色等，而家養(yǎng)甲魚則多呈黑中透綠色、黃中帶綠色、綠青苔色等。
3、從體狀外形看。野生甲魚由于長期自然狀態(tài)辛勞覓食，形體驕健，略顯扁平，肌肉緊實。而家養(yǎng)甲魚就顯體態(tài)雍腫，肥厚笨拙，肌肉松軟。
4、抵壓腹甲。野生甲魚腹軟骨彈性強度較大，用手指抵壓反彈力大。而家養(yǎng)甲魚腹部軟骨彈性弱，用手指抵壓，感覺軟塌，反彈無力。
甲魚養(yǎng)殖需要哪些方法和技術呢？
激素會使甲魚在幼稚期超常地快速生長。降低飼料系數，可以彌補由于營養(yǎng)不均衡造成的甲魚生長緩慢及貧血。但是當甲魚長期撮合添加激素的飼料后，會引起水腫、性早熟(雄性生殖器外露易被咬傷)，在青年期會因內分泌失調、新陳代謝紊亂而導致死亡。因此，激素對于甲魚的促生長效應是以后期甲魚的高死亡率為代價的。建議在甲魚飼料中添加一些可以提高促增長、提高免疫力的飼料配方，海肽寶是一款專門針對甲魚養(yǎng)殖的效果非常不錯的飼料配方，海肽寶產品是北海群林生物工程有限公司利用發(fā)酵技術，以海洋魚類、優(yōu)質豆粕為主要原料，通過發(fā)酵酶解有效地降解蛋白質為小分子蛋白和小肽，最大限度地消除大豆蛋白中的脲酶、胰蛋白酶抑制因子、凝血素、大豆球蛋白、β－伴球蛋白、植酸等抗營養(yǎng)因子，并可產生大量益生菌、乳酸、未知生長因子等物質。具有適口性好、消化吸收快，促生長的功效，是高效、經濟、綠色、環(huán)保的飼料原料和飼料添加劑。
