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非洲什么魚吃肉

來源:m.wisdom-airtools.cn???時間:2023-01-28 11:14???點擊:70??編輯:admin???手機版

非洲羅非魚吃肉。但是羅非魚其實是以植物性餌料為主的雜食性魚類。

羅非魚(非洲鯽魚)是我國主要養(yǎng)殖水產(chǎn)品。其肉質(zhì)鮮美、少刺、蛋白質(zhì)含量高、富含人體所需的8種必需氨基酸,其中谷氨酸和甘氨酸含量特別高。

?羅非魚因以上特點而深受人們喜愛,素有“白肉三文魚”、“21世紀之魚”之稱,近年已成為養(yǎng)殖、加工、出口的熱點之一。

羅非魚的養(yǎng)殖主要集中在廣東、廣西、海南等溫度較高的地區(qū),以池塘精養(yǎng)為主。除了內(nèi)銷外,部分企業(yè)利用羅非魚制作魚片、魚排等出口國外,為優(yōu)良養(yǎng)殖品種。

食用價值:

肉質(zhì)細嫩,味鮮肉美,而且刺少,無肌間小刺,無論是紅燒還是清蒸,味道俱佳,深受大眾喜愛。羅非魚性平,味甘,可益脾胃,補肝腎,對于消化不良、腹瀉不止、面黃肌瘦、水腫、筋骨萎弱等癥有食療效果。??

羅非魚營養(yǎng)極為豐富和全面,含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和必需氨基酸,蛋白價值類比雞蛋,而蛋白含量則比雞蛋還要高30%以上。

羅非魚低脂肪,所含脂肪又多為多不飽和脂肪酸,降血脂、活血管,有益于心血管健康;另外,羅非魚含有豐富的鈣、鐵、鋅和B族維生素等微量元素,可增強機體的能量代謝和合成代謝,使人保持年輕活力。

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