一、黃瓜魚和黃花魚一樣嗎
黃瓜魚和黃花魚不一樣。
黃瓜魚其實(shí)指的就是“大黃花魚”，是黃花魚的一種，非常滋補(bǔ)的海水魚類，肉質(zhì)極為鮮美，蛋白質(zhì)含量高，但是膽固醇非常低，而黃花魚則分為大黃花魚、小黃花魚、桂花黃魚等，黃花魚和黃瓜魚的外形沒有太大的差別，都是呈現(xiàn)扁平狀，金黃色。
黃花魚簡(jiǎn)介：
黃花魚，又名黃魚，石首魚科黃魚屬的一屬黃魚的統(tǒng)稱。生于東海中，魚頭中有兩顆堅(jiān)硬的石頭，叫耳石，故又名石首魚。魚腹中的白色魚鰾可作魚膠。黃花魚分為大黃魚和小黃魚，分別為我國(guó)四大海洋產(chǎn)業(yè)品種之一。
大黃魚也叫大先、金龍、黃瓜魚、紅瓜、黃金龍、桂花黃魚、大王魚、大黃鲞；小黃魚也叫梅子、梅魚、小王魚、小先、小春魚、小黃瓜魚、厚鱗仔、花魚。都隸屬硬骨魚綱，鱸形目，石首魚科，黃魚屬。
黃魚曾是中國(guó)重要經(jīng)濟(jì)魚之一，為中國(guó)特有的地方性種類，廣泛分布于北起黃海南部，經(jīng)東海、臺(tái)灣海峽，南至南海雷州半島以東。該魚屬暖溫性集群洄游魚類，常棲息于水深60米以內(nèi)的近海中下層。大黃魚生殖季節(jié)有春、秋兩季，生殖期時(shí)，魚群分批從外海越冬區(qū)向近海作生殖洄游。
二、介紹下豆鼓黃花魚怎樣做好吃？
材料
小黃花魚500克、豆鼓半袋、芝麻、大蔥、料酒、老姜、花椒面、少許辣椒粉、芝麻
做法
1、把黃花魚處理干凈，用大蔥節(jié)、料酒老姜碼30分鐘左右后，把魚夾出瀝干水份待用。
2、煎鍋熱油，把魚擺擺放進(jìn)去，用中小火煎制，煎制兩面發(fā)黃時(shí)，再放豆鼓炒散、炒香，再放花椒面和辣椒面、芝麻稍微翻炒哈即可裝盤。
三、大黃魚和小黃魚有什么不同？
大黃魚和小黃魚是兩個(gè)不同的品種.
一般情況下，大黃魚的體形較小黃魚大，但這并非固定特征，不能作為判斷大小“二黃”的主要依據(jù)。可將兩種魚形作一下比較，也就不難發(fā)現(xiàn)它們之間存在著明顯的差異。
其一，大黃魚的尾柄長(zhǎng)度（即臀鰭基部終點(diǎn)至尾鰭基底之間的垂直距離）為其高度的3倍以上，而小黃魚的尾柄長(zhǎng)僅為其高的2倍有余，不要小視這個(gè)“一倍”之差，因?yàn)橛辛诉@樣的差別，大黃魚尾部就顯得較細(xì)而長(zhǎng)，據(jù)此就能區(qū)別于小黃魚。
其二，大黃魚在側(cè)線之上的魚鱗有8-9行，而小黃魚只有5-6行，相形之下，大黃魚的魚鱗顯得較小，小黃魚反而較大，當(dāng)然這也僅僅是兩者比較而言。
四、大黃魚為什么是家魚
現(xiàn)在主要靠養(yǎng)殖了
五、深海大黃魚什么意思？
海底的············大便