一、房間里放盆大蒜苗和生姜苗能起到什么用途？
沒(méi)什么用途，而且有氣味，不適合放在房間里
二、養(yǎng)大蒜在屋里有什么好處
殺菌消炎：大蒜中含有的大蒜素具有廣譜抗菌效果，它對(duì)流行性腦脊髓膜炎病毒、流行性感冒病毒、乙型腦炎病毒、肝炎病毒、可致嚴(yán)重腦膜炎的新型隱球菌、肺炎雙球菌、念球菌、結(jié)核桿菌、傷寒、副傷寒桿菌、阿米巴原蟲、陰道滴蟲、立克次體、葡萄球菌、痢疾桿菌、霍亂弧菌等多種致病微生物都有殺滅作用。
預(yù)防癌癥：大蒜能夠阻斷致癌物質(zhì)——亞硝胺的合成，抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)，對(duì)癌細(xì)胞有殺傷作用。
預(yù)防心、腦血管疾?。嚎茖W(xué)家給大蒜的另一個(gè)外號(hào)是“血管清道夫”，研究人員發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)期吃大蒜的人血管內(nèi)壁里的沉積比不吃的人要輕很多。
促進(jìn)毛發(fā)增長(zhǎng)：大蒜中含有的揮發(fā)油能加速血液流向皮脂腺和毛囊的速度，從而促進(jìn)毛發(fā)生長(zhǎng)，對(duì)禿頭也有治療作用。把蒜泥敷在頭皮上，可以改善毛發(fā)生長(zhǎng)，消除頭屑。
增強(qiáng)免疫功能：動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，大蒜中的脂溶性揮發(fā)油能顯著提高巨噬細(xì)胞的吞噬機(jī)能，有增強(qiáng)免疫系統(tǒng)的作用。
抗衰老：大蒜中含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素及礦物質(zhì)，具有預(yù)防血管老化、免疫力衰退等作用。
健腦益智：大蒜中的成分和人體內(nèi)的維生素B1結(jié)合能產(chǎn)生“蒜胺”，這種蒜胺能促進(jìn)和發(fā)揮維生素B1的作用，增強(qiáng)碳水化合物氧化功能，為大腦細(xì)胞提供足夠的能量，使思維敏捷。
大蒜是一種不論在東西方均普遍使用的食材，也是中國(guó)菜烹調(diào)上不可或缺的香辛料。不但可在食物的烹調(diào)中添加，也可直接生吃。其特殊之氣味，有人深惡痛絕，亦有人愛(ài)不釋口，餐餐必備。至于在食物的調(diào)味方面，不但有爆香提味的效果；在腌肉類時(shí)也普遍使用；加入醬油則成為蒜蓉醬，又可磨成蒜粉；至于烤面包時(shí)涂抹的大蒜奶油醬，也受到許多人的喜愛(ài)，可說(shuō)是用途十分廣泛的食物。
近年來(lái)，大蒜對(duì)人體保健及疾病治療的研究陸續(xù)發(fā)表，許多人開始重視大蒜在醫(yī)療上，以及保健方面價(jià)值。其實(shí)早在古代的埃及金字塔及希臘神廟內(nèi)即有記錄。而羅馬、中國(guó)與印度的古代醫(yī)學(xué)書籍上，亦有描述大蒜的醫(yī)療功效，可說(shuō)是最早被用來(lái)治療疾病及保護(hù)健康的植物之一。至于目前大部分的研究，則是針對(duì)大蒜在防癌、抗氧化、心血管疾病的預(yù)防，以及延緩老化方面的作用為主，希望了解大蒜的功能以及對(duì)人體生理生化上的影響。
研究發(fā)現(xiàn)，大蒜具有降血壓、減少血中膽固醇(尤其是壞的膽固醇)，以及抑制血液凝集的功效，因此對(duì)于動(dòng)脈硬化及心臟疾病有預(yù)防的功能；此外，在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中也發(fā)現(xiàn)，大蒜精油可顯著降低動(dòng)物之血糖或預(yù)防因壓力所誘導(dǎo)之高血糖等。
防癌的部分，許多動(dòng)物實(shí)驗(yàn)已證實(shí)，大蒜有抗腫瘤的效果，可抑制致癌物亞硝胺的形成，與化謝、影響身體解毒系統(tǒng)之酵素的作用，并加強(qiáng)細(xì)胞的修補(bǔ)功能與免疫力，藉以抵抗癌癥的侵犯。而流行病學(xué)的調(diào)查也發(fā)現(xiàn)大蒜的攝取，對(duì)于胃癌與大腸癌有預(yù)防的作用。大蒜的萃取物，可以降低人體癌細(xì)胞的增生能力，并調(diào)節(jié)免疫功能與發(fā)炎反應(yīng)。至于大蒜的攝取方式，一般人多為生食或烹調(diào)后食用，是否有不同的影響呢？結(jié)果發(fā)現(xiàn)加熱烹調(diào)(如以微波爐或烤箱加熱)，會(huì)降低大蒜中的有效成分，進(jìn)而影響其對(duì)腫瘤細(xì)胞的抑制能力。
雖然大蒜已被證實(shí)有如此多的好處，但也有其它負(fù)面的影響，如大量攝取，可能造成溶血性貧血、降低血清蛋白質(zhì)質(zhì)量、刺激胃黏膜(產(chǎn)生灼熱、腹痛、腹瀉)等等；此外，由于大蒜特殊的氣味，食用后即使刷牙，由于會(huì)經(jīng)由呼吸道排出，而產(chǎn)生不良的口腔氣味，使接觸者退避三舍，可能影響人際關(guān)系。至于一般每人的建議食用量為3-5公克的新鮮大蒜，因此在食物烹調(diào)方面可多多使用大蒜，生食又比熟食更能保留其有效成分。至于在大蒜的食物補(bǔ)充劑使用上，則仍須更多的研究結(jié)果，才能提出對(duì)健康有益的適當(dāng)建議。
三、室內(nèi)種植大蒜
1、樓主是打算做科學(xué)試驗(yàn)吧？得了獎(jiǎng)，可別忘了帶我們分享哦。
菜市場(chǎng)永遠(yuǎn)有蒜子賣，新鮮的。
想吃蒜苗，一個(gè)月一次吧。想吃蒜苔，估計(jì)在室內(nèi)種，難。
2、看了樓主的問(wèn)題補(bǔ)充就明白了，我也補(bǔ)充一點(diǎn)吧：
要想讓蒜長(zhǎng)得快，應(yīng)當(dāng)選擇疏松的沙質(zhì)壤土，就是用花壇土（80%）、粗砂（20%)攪拌而成。盆底加點(diǎn)基肥，可以用顆粒氮肥，也可用吃剩下的魚蝦碎骨、雞鴨毛等。將平時(shí)的淘米水放在一個(gè)甕中密封漚熟（一個(gè)半月左右吧），一周澆一次。
割取時(shí)根部要留2cm左右,不能掐完。
四、室內(nèi)養(yǎng)大蒜有好處沒(méi)
吃大蒜，對(duì)促進(jìn)人體健康是非常有益的，首先，大蒜中含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、維生素和礦物質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)成分，是不可多得的保健良藥。常吃可促進(jìn)食欲，幫助消化，清除肉食積滯。
新鮮大蒜中含有一種叫大蒜辣素的物質(zhì)，是一種療效好、毒性小、抗菌譜很廣的植物殺菌素。實(shí)驗(yàn)表明：大蒜汁能在三分鐘內(nèi)殺死培養(yǎng)基內(nèi)的全部細(xì)菌。常吃大蒜可以殺滅口腔中的多種有害細(xì)菌。對(duì)預(yù)防感冒、氣管炎、百日咳、肺結(jié)核以及流腦等呼吸道疾病有明顯作用。
其次，大蒜與維生素B1能合成一種叫做蒜胺的物質(zhì)，可以促進(jìn)葡萄糖轉(zhuǎn)變?yōu)榇竽X能量，使大腦細(xì)胞更加活躍。因此，在有充分葡萄糖供應(yīng)的前提下，平時(shí)常吃一些大蒜，能使人智力增強(qiáng)，嗓音宏亮。
第三，常吃大蒜不可預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，降低膽固醇及降低血糖、血壓的作用。有人曾對(duì)此做過(guò)臨床觀察，結(jié)果表明：食用大蒜降低人血清總膽固醇顯效率為40.1%；總有效率為61.05%，降低血清三酰甘油的顯效率為50.6％；總有效率為75.3％?？梢?jiàn)大蒜降低膽固醇和降脂的功效是十分顯著的。
最后，大蒜還有一個(gè)不可多得的好處，那就是它的抗癌作用。大蒜中的脂溶性揮發(fā)油等有效成分可增強(qiáng)巨噬細(xì)胞的活性，從而加強(qiáng)機(jī)體免疫功能，增強(qiáng)免疫監(jiān)視作用。可及時(shí)清除體內(nèi)突變細(xì)胞，防止癌變。實(shí)驗(yàn)表明，大蒜可抑制硝酸鹽還原菌生長(zhǎng)，使胃內(nèi)亞硝酸鹽含量下降，對(duì)胃癌有明顯抑制作用。
雖然常吃大蒜有以上諸多好處，但也不可食用過(guò)多。每餐3~5枚即可，以免對(duì)胃產(chǎn)生刺激。特別是胃潰湯患者，更宜少食或不食。
大蒜性溫、味辛，功能散寒化濕、殺蟲解毒，主治感冒鼻塞、肺虛久咳、百日咳、泄瀉、痢疾等癥。大蒜含有揮發(fā)性的大蒜辣素，據(jù)現(xiàn)代藥理分析，確認(rèn)蒜素有極強(qiáng)的殺菌效力，對(duì)大腸桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌、白喉?xiàng)U菌，結(jié)核桿菌、葡萄球菌、黃白癬菌，其他霉菌和陰道滴蟲、蟯蟲等都有強(qiáng)大抑制或殺滅作用，故有“天然的廣譜抗菌素”之稱。夏秋兩季，每天吃幾瓣生大蒜，能預(yù)防痢疾的腸炎；冬季和春季常吃點(diǎn)醋泡過(guò)的大蒜，能預(yù)防腦膜炎。如將蒜瓣嘴里嚼食三五分鐘，口腔內(nèi)的細(xì)菌即全部被殲。
大蒜還能降血脂，對(duì)動(dòng)脈硬化、冠心病和高血壓也有防治作用。另外，大蒜還能防癌，因大蒜有脂溶性揮發(fā)油等有效成分，可激活人體巨噬細(xì)胞的功能，加強(qiáng)免疫力，從而加強(qiáng)機(jī)體的抵抗力。
但大蒜味辛烈，刺激性較大，故患有胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎或胃酸過(guò)多的病人，就不能隨便多吃。另外，凡陰虛火旺者最好不吃，以防動(dòng)火、耗血，使病情加重。