羊駝肉能吃嗎？口感怎么樣？
羊駝的長相十分呆萌，在大家的心目當中是屬于一種比較可愛的動物。但是對于墨西哥人來說，羊駝肉卻是一種美味的食物。并且羊頭肉的肉質(zhì)也比較鮮美，和普通的羊肉有一些類似，但是要比羊肉更加美味。日常當中吃的羊肉都帶有一股膻味，但是羊駝肉卻很少有這種味道。所以做的時候也不會太過繁瑣，簡單料理就可以了。
羊駝肉要怎么吃才好吃？當?shù)厝嗣耩B(yǎng)殖羊駝之后會將羊駝肉直接烤，這樣不僅能夠嘗到原汁原味的羊駝肉，同時也能夠減少食材的浪費。這些直接將肉穿在竹簽上烤制的辦法主要是一些燒烤的做法，而家常版的做法就是選擇爆漿羊肉和烤制羊駝肉。將切成小塊的羊駝肉放在燒烤板上，烤制出香味兒，做成兩面金黃，再撒上一點黑胡椒調(diào)味兒。接著再拿出自己的秘制醬料，淋在羊肉表面，吃起來不僅將汁水一在口腔當中，同時還能夠感受到滿足感。
羊駝除了能吃還有哪些作用？在當?shù)氐娜嗣窨磥?，羊駝具有非常大的價值。不僅能夠作為日常的食材，同時羊駝身上的毛也可以賣。羊駝的毛比較濃密，適合做一些衣服當中的棉內(nèi)襯。不僅能夠起到保暖的作用，而且也比較輕便，不會給人一種沉重之感。每到夏天的時候，人們就會組織起來，將羊駝厚重的毛剃掉，不僅能夠保證產(chǎn)量同時也為羊駝降暑。而且毛茸茸的羊駝也非常的可愛，部分的人也會選擇將其作為寵物飼養(yǎng)起來。
怎么飼養(yǎng)羊駝？人們的普遍印象當中羊駝都是吃草的，而它們主要的飼料也就是玉米、大豆等。在同時如果是將羊駝作為寵物養(yǎng)的話，需要經(jīng)常帶其去洗澡。這樣才能夠防止皮毛上長寄生蟲，最好不要讓羊駝去人多的地方。因為羊駝膽子比較小，容易受到驚嚇。
羊駝肉是可以進行食用的。據(jù)吃過的小伙伴口述的羊駝肉口感，可以用這幾個字來概括：細膩爽滑，酥香可口，味道極佳，就像吃烤羊肉串一樣。
羊駝肉是可以吃的，但是口感是不怎么樣的，因為羊駝肉是非常纖細的
能吃。還是非常不錯的，而且肉質(zhì)也是非常鮮嫩的，吃起來非常的美味，而且營養(yǎng)價值也是非常高的。
誰能介紹一下羊駝的習性以及國內(nèi)羊駝養(yǎng)殖情況！謝謝啊！
駝羊亦稱羊駝，是原產(chǎn)南美洲的古老畜種，它為美洲的先民們提供毛/肉和畜力。駝羊曾廣泛分布在南美大陸，從熱帶海岸到高寒山地，凡是有人的地方就有駝羊，今天的駝羊就是由美洲駝和駝羊雜交而培育出來的。特別惡劣的自然環(huán)境和無處藏身的野外條件培育了駝羊具有極強的適應(yīng)性能，無論是高寒貧脊的山地，還是炎熱潮濕或干旱的熱帶地區(qū)，駝羊都能很好的適應(yīng)。 駝羊有兩個亞種，一個叫蘇利(Suri)它的纖維平均細度15～20微米，1年剪1次毛，毛長20～40厘米，具有銀色光澤，是半細長毛類中的特別優(yōu)良毛纖維；另一亞種叫霍奎耶(Huacuya)其細度與長度和馬海毛相似，也是很好的半細毛，有白色、淺黃、灰色、淺棕色、深褐色、墨色等6種。羊駝毛中有少量有髓粗毛，凈毛率為70％～80％，一般均用來本色的羊駝毛與羊毛混紡，大部分紡織長毛絨，少部分作裝飾織物。近年來已開始進入精紡產(chǎn)品系列，生產(chǎn)高光澤織品，也可以做毛毯、外套和襯衣等。1只普通羊鴕剪1次毛可供制做4～6件毛衣的羊鴕毛。羊駝毛1994年的價格為每千克17.6美元，目前羊鴕毛受到許多國家的歡迎，產(chǎn)品供不應(yīng)求市場潛力巨大。 另外有一種馬駝(Guanaco)供作運輸用和肉食，身體背部和兩側(cè)為紅棕色，腹部及腹側(cè)為白色，也產(chǎn)毛，稱為原駝(Guanaco#Wool)，平均細度18～24微米，平均長度50厘米，其中含有毛10％～0％，細毛手感柔軟，光澤華麗，常用來制作禮服。由于原駝毛產(chǎn)量少，價格很高，是一種特殊珍稀的動物毛。羊駝伶利、干凈、好奇、并易于飼養(yǎng)。羊駝1年產(chǎn)1次仔，出生重量為16磅，死亡率很低出生1小時后就能吃奶。 駝羊的主要特點：駝羊的體型比美利奴羊稍大些，體軀相似，不同的是駝羊有一個長頸鹿一樣的直立的長頸，不會鳴叫，只能偶爾發(fā)出低沉的“吭吭”聲。一般壽命20～25年，母駝羊1歲、公駝羊2歲性成熟。懷孕期11.5個月，單胎。產(chǎn)生1～2周即可配種，自然交配，在人為控制下，每只公駝羊每天可配種2～3次，每周休息1天，受胎率很高，一般母駝羊配1次就受孕，所以公駝羊可以從很多個體中選擇最優(yōu)秀的作種用，以提高其后代的品質(zhì)。 駝羊的性情極溫順，僅用兩道鐵絲或繩子拉成的欄就能圈養(yǎng)它們。駝羊吃草的習慣同綿羊最接近，一般干草和農(nóng)作物的秸桿都是駝羊很好的采食和消化的飼料。在荒漠草場上有很好的采食能力，因此，駝羊既可以在農(nóng)戶小群圈養(yǎng)，也適于牧區(qū)放牧管理，在人工草場上利用簡單的可移動圈欄實行分區(qū)輪牧，可以提高草場的利用率。值得一提的是，駝羊的飼料效率要比美利奴羊高25％，美利奴羊每天要吃進相當于其體重2％的干物質(zhì)，而駝羊每天只要吃進相當于其體重1.5％的干物質(zhì)就夠了。另外，駝羊在低營養(yǎng)水平的條件下，所產(chǎn)的毛更細，質(zhì)量更好。因此對我國廣大牧區(qū)的低營養(yǎng)水平的原生草場更有特殊的意義。對哺乳期的母羊(5個月)需要適當?shù)难a飼。 駝羊的經(jīng)濟價值：成年駝羊的體重約70～80千克，全身被復(fù)同質(zhì)細毛，平頂毛叢，產(chǎn)毛量4～10千克，毛很干凈，幾乎沒有油汗。我們考察的幾家駝羊場，都是把剪下的毛不經(jīng)過清洗，直接用來紡線，編織毛衫了。因此，駝羊的凈毛產(chǎn)量是相當高的。駝羊毛的細度15～20微米，比美利奴羊毛細，同山羊絨差不多，毛的強度很大，駝羊毛紡織物結(jié)實，有蠶絲般柔和的光澤，手感很柔軟，價格昂貴通常為羊毛織物的5～10倍。目前全世界的駝羊總數(shù)不足300萬只，由于近10年駝羊毛紡織品在國際市場走俏，毛的缺口很大，刺激了駝羊業(yè)的育種和生產(chǎn)的發(fā)展。 一、飼養(yǎng)特點 羊鴕被視為家畜之貴族，但卻能吃苦，被譽為能耐勞的貴族。 1.易于飼養(yǎng)和照管，不易染上羊群易患的瘟疫??；具有很好的環(huán)境適應(yīng)能力。 2.有抗爛腳病能力，對潮濕環(huán)境有調(diào)節(jié)力。 3.不患虱子寄生蟲病，不怕綠頭大蒼蠅叮咬。 4.衛(wèi)生習慣良好，習慣在固定地點糞便，故不易患傳染??；糞便易堆肥，可作為養(yǎng)花、種水果和蔬菜的肥料；無需剪羊尾或修腳。 5.成羊體重65千克即可剪毛，每年剪1次，約4千克；一只普通羊鴕每次修剪可提供制作4～6件毛衣的羊鴕毛。 6.羊鴕繁殖和產(chǎn)毛期基本可達20年；雌性羊鴕14個月后，雄性在1歲半到2歲即可繁殖，1年1胎，人工授精繁殖，羊羔的死亡率極低；羊羔在出生1小時內(nèi)就能活蹦亂跳。 7.羊鴕溫順，易于集中，是群居動物，無需牧羊犬陪同放牧飼養(yǎng)。 8.羊鴕外觀可愛、漂亮，清潔，有奇妙的好奇心，是人類友好的觀賞寵物。 9.食草(干草和鮮草)粗飼料為主，與普通的羊食用的草類相同；亦可吃加工飼料；能消化含纖維的各種植物。 10.不吃樹，更不會破壞最嬌嫩的植被。 11.羊鴕可在半沙漠干燥地區(qū)放牧。 12.羊鴕能適應(yīng)冰天雪地的寒帶，四季如春的溫帶和赤日炎炎的熱帶的各種氣候，包括晝夜溫差大的半沙漠地區(qū)都能適應(yīng)。 13.飼養(yǎng)時用鐵絲或木頭、竹桿等做成一人高圍欄圍住山地、山坡、或樹林地都可以飼養(yǎng)。 14.干草粉300元/噸，當?shù)剀嚢褰回泝r，農(nóng)業(yè)部的內(nèi)蒙打貯草站供貨。 15.耗草量1匹馬1天10千克左右，羊鴕比馬少得多。 二、駝羊的繁殖 母羊鴕14個月后即可繁殖1年1胎，有時2胎，公羊鴕1歲半至2歲可成種鴕。為增加羊鴕的繁殖率可以與內(nèi)蒙的駱駝進行胚胎移植，客戶與駱駝主之間成功后可采用易貨方法雙方互惠互利，胚胎移植的費用一般在幾百元，這樣二只種羊鴕1年就可10倍幾十倍增加。 三、駝羊的毛 羊鴕毛外觀光澤明亮，手感柔、軟、輕、耐磨(強度是普通羊毛的三倍)，保暖(是普通羊毛的兩倍)。一般均用羊鴕毛本色與羊毛混紡，大部分紡織長毛絨。近年羊鴕毛已開始進入精紡產(chǎn)品系列，生產(chǎn)高光澤織品、毛毯、外套和襯衣等。 羊鴕擁有珍貴且特殊的毛，羊鴕毛很值錢是因為它每一根毛都有很多相同的品質(zhì)。其中有如下特點： 1.羊鴕共有22種基本色，通過染色可以產(chǎn)生無數(shù)種顏色。 2.羊鴕毛凈毛率達到70％～80％，長度是10～20厘米，長毛型達40厘米，細度32～34微米，屬半細毛；很容易染色，并能保持它原有的光澤。 3.羊鴕毛具有不尋常的堅韌性，加工不會改變它的強度，因此可以進行工業(yè)化生產(chǎn)。 4.羊鴕毛較其他動物具有更好的保暖性，羊鴕毛中空結(jié)構(gòu)使其質(zhì)量很輕，具有很高的價值。 5.羊鴕毛可以被洗滌而不需貴重的化學(xué)處理，這也使它很易被人接受，很少有人對羊鴕毛過敏，即使有人對羊毛或安哥拉羊毛過敏，也不會對羊鴕毛過敏。 6.羊鴕毛較綿羊毛易加工且費用低，這是因為它缺少羊毛脂；不粘結(jié)，纖維極細，毛質(zhì)極佳，其長毛型單根纖維可延伸數(shù)十厘米，其彈性為現(xiàn)知所有天然纖維之最。 7.擁有羊鴕毛衣的人們會喜歡它的舒適，暖和及耐用，往往會將這心愛之物傳給下一代。 8.羊鴕毛柔軟，摸上去光滑。羊鴕毛的纖維結(jié)構(gòu)使它比其他毛有了無可比擬的柔軟感，并且光澤華麗常用來制做禮服。 9.羊鴕毛具有自然的、豐富的光澤，這使用100％純毛制成的織物具有鮮明的色彩。 10.羊鴕毛很易于洗滌，在夏天很易保管。