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羊駝肉能吃嗎?口感怎么樣?

來源:m.wisdom-airtools.cn???時間:2023-04-15 21:18???點擊:289??編輯:admin???手機版

羊駝肉能吃嗎?口感怎么樣?

羊駝的長相十分呆萌,在大家的心目當中是屬于一種比較可愛的動物。但是對于墨西哥人來說,羊駝肉卻是一種美味的食物。并且羊頭肉的肉質(zhì)也比較鮮美,和普通的羊肉有一些類似,但是要比羊肉更加美味。日常當中吃的羊肉都帶有一股膻味,但是羊駝肉卻很少有這種味道。所以做的時候也不會太過繁瑣,簡單料理就可以了。

羊駝肉要怎么吃才好吃?當?shù)厝嗣耩B(yǎng)殖羊駝之后會將羊駝肉直接烤,這樣不僅能夠嘗到原汁原味的羊駝肉,同時也能夠減少食材的浪費。這些直接將肉穿在竹簽上烤制的辦法主要是一些燒烤的做法,而家常版的做法就是選擇爆漿羊肉和烤制羊駝肉。將切成小塊的羊駝肉放在燒烤板上,烤制出香味兒,做成兩面金黃,再撒上一點黑胡椒調(diào)味兒。接著再拿出自己的秘制醬料,淋在羊肉表面,吃起來不僅將汁水一在口腔當中,同時還能夠感受到滿足感。

羊駝除了能吃還有哪些作用?在當?shù)氐娜嗣窨磥?,羊駝具有非常大的價值。不僅能夠作為日常的食材,同時羊駝身上的毛也可以賣。羊駝的毛比較濃密,適合做一些衣服當中的棉內(nèi)襯。不僅能夠起到保暖的作用,而且也比較輕便,不會給人一種沉重之感。每到夏天的時候,人們就會組織起來,將羊駝厚重的毛剃掉,不僅能夠保證產(chǎn)量同時也為羊駝降暑。而且毛茸茸的羊駝也非常的可愛,部分的人也會選擇將其作為寵物飼養(yǎng)起來。

怎么飼養(yǎng)羊駝?人們的普遍印象當中羊駝都是吃草的,而它們主要的飼料也就是玉米、大豆等。在同時如果是將羊駝作為寵物養(yǎng)的話,需要經(jīng)常帶其去洗澡。這樣才能夠防止皮毛上長寄生蟲,最好不要讓羊駝去人多的地方。因為羊駝膽子比較小,容易受到驚嚇。

羊駝肉是可以進行食用的。據(jù)吃過的小伙伴口述的羊駝肉口感,可以用這幾個字來概括:細膩爽滑,酥香可口,味道極佳,就像吃烤羊肉串一樣。

羊駝肉是可以吃的,但是口感是不怎么樣的,因為羊駝肉是非常纖細的

能吃。還是非常不錯的,而且肉質(zhì)也是非常鮮嫩的,吃起來非常的美味,而且營養(yǎng)價值也是非常高的。

誰能介紹一下羊駝的習性以及國內(nèi)羊駝養(yǎng)殖情況!謝謝啊!

駝羊亦稱羊駝,是原產(chǎn)南美洲的古老畜種,它為美洲的先民們提供毛/肉和畜力。駝羊曾廣泛分布在南美大陸,從熱帶海岸到高寒山地,凡是有人的地方就有駝羊,今天的駝羊就是由美洲駝和駝羊雜交而培育出來的。特別惡劣的自然環(huán)境和無處藏身的野外條件培育了駝羊具有極強的適應(yīng)性能,無論是高寒貧脊的山地,還是炎熱潮濕或干旱的熱帶地區(qū),駝羊都能很好的適應(yīng)。 駝羊有兩個亞種,一個叫蘇利(Suri)它的纖維平均細度15~20微米,1年剪1次毛,毛長20~40厘米,具有銀色光澤,是半細長毛類中的特別優(yōu)良毛纖維;另一亞種叫霍奎耶(Huacuya)其細度與長度和馬海毛相似,也是很好的半細毛,有白色、淺黃、灰色、淺棕色、深褐色、墨色等6種。羊駝毛中有少量有髓粗毛,凈毛率為70%~80%,一般均用來本色的羊駝毛與羊毛混紡,大部分紡織長毛絨,少部分作裝飾織物。近年來已開始進入精紡產(chǎn)品系列,生產(chǎn)高光澤織品,也可以做毛毯、外套和襯衣等。1只普通羊鴕剪1次毛可供制做4~6件毛衣的羊鴕毛。羊駝毛1994年的價格為每千克17.6美元,目前羊鴕毛受到許多國家的歡迎,產(chǎn)品供不應(yīng)求市場潛力巨大。 另外有一種馬駝(Guanaco)供作運輸用和肉食,身體背部和兩側(cè)為紅棕色,腹部及腹側(cè)為白色,也產(chǎn)毛,稱為原駝(Guanaco#Wool),平均細度18~24微米,平均長度50厘米,其中含有毛10%~0%,細毛手感柔軟,光澤華麗,常用來制作禮服。由于原駝毛產(chǎn)量少,價格很高,是一種特殊珍稀的動物毛。羊駝伶利、干凈、好奇、并易于飼養(yǎng)。羊駝1年產(chǎn)1次仔,出生重量為16磅,死亡率很低出生1小時后就能吃奶。 駝羊的主要特點:駝羊的體型比美利奴羊稍大些,體軀相似,不同的是駝羊有一個長頸鹿一樣的直立的長頸,不會鳴叫,只能偶爾發(fā)出低沉的“吭吭”聲。一般壽命20~25年,母駝羊1歲、公駝羊2歲性成熟。懷孕期11.5個月,單胎。產(chǎn)生1~2周即可配種,自然交配,在人為控制下,每只公駝羊每天可配種2~3次,每周休息1天,受胎率很高,一般母駝羊配1次就受孕,所以公駝羊可以從很多個體中選擇最優(yōu)秀的作種用,以提高其后代的品質(zhì)。 駝羊的性情極溫順,僅用兩道鐵絲或繩子拉成的欄就能圈養(yǎng)它們。駝羊吃草的習慣同綿羊最接近,一般干草和農(nóng)作物的秸桿都是駝羊很好的采食和消化的飼料。在荒漠草場上有很好的采食能力,因此,駝羊既可以在農(nóng)戶小群圈養(yǎng),也適于牧區(qū)放牧管理,在人工草場上利用簡單的可移動圈欄實行分區(qū)輪牧,可以提高草場的利用率。值得一提的是,駝羊的飼料效率要比美利奴羊高25%,美利奴羊每天要吃進相當于其體重2%的干物質(zhì),而駝羊每天只要吃進相當于其體重1.5%的干物質(zhì)就夠了。另外,駝羊在低營養(yǎng)水平的條件下,所產(chǎn)的毛更細,質(zhì)量更好。因此對我國廣大牧區(qū)的低營養(yǎng)水平的原生草場更有特殊的意義。對哺乳期的母羊(5個月)需要適當?shù)难a飼。 駝羊的經(jīng)濟價值:成年駝羊的體重約70~80千克,全身被復(fù)同質(zhì)細毛,平頂毛叢,產(chǎn)毛量4~10千克,毛很干凈,幾乎沒有油汗。我們考察的幾家駝羊場,都是把剪下的毛不經(jīng)過清洗,直接用來紡線,編織毛衫了。因此,駝羊的凈毛產(chǎn)量是相當高的。駝羊毛的細度15~20微米,比美利奴羊毛細,同山羊絨差不多,毛的強度很大,駝羊毛紡織物結(jié)實,有蠶絲般柔和的光澤,手感很柔軟,價格昂貴通常為羊毛織物的5~10倍。目前全世界的駝羊總數(shù)不足300萬只,由于近10年駝羊毛紡織品在國際市場走俏,毛的缺口很大,刺激了駝羊業(yè)的育種和生產(chǎn)的發(fā)展。 一、飼養(yǎng)特點 羊鴕被視為家畜之貴族,但卻能吃苦,被譽為能耐勞的貴族。 1.易于飼養(yǎng)和照管,不易染上羊群易患的瘟疫??;具有很好的環(huán)境適應(yīng)能力。 2.有抗爛腳病能力,對潮濕環(huán)境有調(diào)節(jié)力。 3.不患虱子寄生蟲病,不怕綠頭大蒼蠅叮咬。 4.衛(wèi)生習慣良好,習慣在固定地點糞便,故不易患傳染??;糞便易堆肥,可作為養(yǎng)花、種水果和蔬菜的肥料;無需剪羊尾或修腳。 5.成羊體重65千克即可剪毛,每年剪1次,約4千克;一只普通羊鴕每次修剪可提供制作4~6件毛衣的羊鴕毛。 6.羊鴕繁殖和產(chǎn)毛期基本可達20年;雌性羊鴕14個月后,雄性在1歲半到2歲即可繁殖,1年1胎,人工授精繁殖,羊羔的死亡率極低;羊羔在出生1小時內(nèi)就能活蹦亂跳。 7.羊鴕溫順,易于集中,是群居動物,無需牧羊犬陪同放牧飼養(yǎng)。 8.羊鴕外觀可愛、漂亮,清潔,有奇妙的好奇心,是人類友好的觀賞寵物。 9.食草(干草和鮮草)粗飼料為主,與普通的羊食用的草類相同;亦可吃加工飼料;能消化含纖維的各種植物。 10.不吃樹,更不會破壞最嬌嫩的植被。 11.羊鴕可在半沙漠干燥地區(qū)放牧。 12.羊鴕能適應(yīng)冰天雪地的寒帶,四季如春的溫帶和赤日炎炎的熱帶的各種氣候,包括晝夜溫差大的半沙漠地區(qū)都能適應(yīng)。 13.飼養(yǎng)時用鐵絲或木頭、竹桿等做成一人高圍欄圍住山地、山坡、或樹林地都可以飼養(yǎng)。 14.干草粉300元/噸,當?shù)剀嚢褰回泝r,農(nóng)業(yè)部的內(nèi)蒙打貯草站供貨。 15.耗草量1匹馬1天10千克左右,羊鴕比馬少得多。 二、駝羊的繁殖 母羊鴕14個月后即可繁殖1年1胎,有時2胎,公羊鴕1歲半至2歲可成種鴕。為增加羊鴕的繁殖率可以與內(nèi)蒙的駱駝進行胚胎移植,客戶與駱駝主之間成功后可采用易貨方法雙方互惠互利,胚胎移植的費用一般在幾百元,這樣二只種羊鴕1年就可10倍幾十倍增加。 三、駝羊的毛 羊鴕毛外觀光澤明亮,手感柔、軟、輕、耐磨(強度是普通羊毛的三倍),保暖(是普通羊毛的兩倍)。一般均用羊鴕毛本色與羊毛混紡,大部分紡織長毛絨。近年羊鴕毛已開始進入精紡產(chǎn)品系列,生產(chǎn)高光澤織品、毛毯、外套和襯衣等。 羊鴕擁有珍貴且特殊的毛,羊鴕毛很值錢是因為它每一根毛都有很多相同的品質(zhì)。其中有如下特點: 1.羊鴕共有22種基本色,通過染色可以產(chǎn)生無數(shù)種顏色。 2.羊鴕毛凈毛率達到70%~80%,長度是10~20厘米,長毛型達40厘米,細度32~34微米,屬半細毛;很容易染色,并能保持它原有的光澤。 3.羊鴕毛具有不尋常的堅韌性,加工不會改變它的強度,因此可以進行工業(yè)化生產(chǎn)。 4.羊鴕毛較其他動物具有更好的保暖性,羊鴕毛中空結(jié)構(gòu)使其質(zhì)量很輕,具有很高的價值。 5.羊鴕毛可以被洗滌而不需貴重的化學(xué)處理,這也使它很易被人接受,很少有人對羊鴕毛過敏,即使有人對羊毛或安哥拉羊毛過敏,也不會對羊鴕毛過敏。 6.羊鴕毛較綿羊毛易加工且費用低,這是因為它缺少羊毛脂;不粘結(jié),纖維極細,毛質(zhì)極佳,其長毛型單根纖維可延伸數(shù)十厘米,其彈性為現(xiàn)知所有天然纖維之最。 7.擁有羊鴕毛衣的人們會喜歡它的舒適,暖和及耐用,往往會將這心愛之物傳給下一代。 8.羊鴕毛柔軟,摸上去光滑。羊鴕毛的纖維結(jié)構(gòu)使它比其他毛有了無可比擬的柔軟感,并且光澤華麗常用來制做禮服。 9.羊鴕毛具有自然的、豐富的光澤,這使用100%純毛制成的織物具有鮮明的色彩。 10.羊鴕毛很易于洗滌,在夏天很易保管。

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