一、200頭牛養(yǎng)殖規(guī)劃？
養(yǎng)200頭牛要2-3畝地左右，養(yǎng)殖規(guī)模在100頭以上的，每頭牛補(bǔ)貼200元，養(yǎng)殖200頭牛國家補(bǔ)貼40000元（因地而異）。在養(yǎng)殖牛的時(shí)候除了要精心給牛挑選飼料、喂養(yǎng)谷物之外，還要給和牛飼喂稻草；牛舍保持適宜的生活環(huán)境，選擇地勢比較高而且背風(fēng)的地方比較好；定期清理牛舍的衛(wèi)生，及時(shí)接種疫苗和驅(qū)蟲。
二、養(yǎng)牛計(jì)劃實(shí)施方案？
一是選擇場地，建設(shè)設(shè)施設(shè)備。
二是招聘養(yǎng)殖人員，培訓(xùn)養(yǎng)殖技術(shù)。
三是制度上墻，規(guī)范行為。
四是引進(jìn)牛，做好檢疫檢驗(yàn)。
三、養(yǎng)牛場規(guī)劃？
1.
養(yǎng)牛場選址 養(yǎng)牛場建設(shè)的地址選擇是養(yǎng)殖最基本的條件。養(yǎng)殖場的地理位置是非常重要的,它需要考慮到草料、水源、交通等各方面的問題。一般我們會(huì)選在地勢較高但總圖平坦、背風(fēng)向陽、土質(zhì)為沙質(zhì)壤土、水源充足、草料豐富并且交通便利的地方。這樣可以預(yù)防一些自然災(zāi)害,同時(shí)飼養(yǎng)環(huán)境也非常的不錯(cuò),而且方便運(yùn)輸飼料以及出售肉牛。
2.
養(yǎng)牛場建設(shè)規(guī)劃 那么在選好養(yǎng)殖場地之后,就需要做好養(yǎng)殖場的規(guī)劃。我們首先需要考慮到養(yǎng)殖牛的數(shù)量、養(yǎng)牛場建設(shè)的成本、養(yǎng)殖場材料的需求以及養(yǎng)殖場如何進(jìn)行分欄和如何充分的利用土地資源等問題。
最后就這些問題作出一個(gè)相對(duì)比較可行的規(guī)劃或者是方案,按照方案執(zhí)行可以提高工作效率,以及合理的安排投資。
四、鄉(xiāng)村肉牛分散養(yǎng)殖方案？
涼水井鎮(zhèn)2021年肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作方案
為深入貫徹落實(shí)新發(fā)展理念，加快推進(jìn)全鎮(zhèn)肉牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，根據(jù)《關(guān)于印發(fā)貴州肉牛產(chǎn)業(yè) “六個(gè)重點(diǎn)”實(shí)施方案的通知》（黔牧領(lǐng)發(fā)〔2019〕7號(hào)）文件精神和全省肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃布局，結(jié)合《思南縣肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展三年行動(dòng)實(shí)施意見（2021－2023）》，《思南縣2021年肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作方案》，特制定本工作方案。
一、總體思路
堅(jiān)持以習(xí)近平新時(shí)代中國特色社會(huì)主義思想為指導(dǎo)，全面貫徹黨的十九屆五中全會(huì)、省委十二屆八次全會(huì)、市委二屆十次全會(huì)精神，緊緊圍繞“三年打基礎(chǔ)、五年育品牌、十年磨一劍”的總目標(biāo)，牢固新發(fā)展理念，以貴州黃牛集團(tuán)為引領(lǐng)，堅(jiān)持強(qiáng)弱項(xiàng)補(bǔ)短板，不斷創(chuàng)新發(fā)展模式，形成布局合理、功能互補(bǔ)、鏈條完備、多方共贏的產(chǎn)業(yè)格局，推進(jìn)全鎮(zhèn)肉牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
二、工作目標(biāo)
2021年，實(shí)現(xiàn)肉牛存欄3330頭以上，出欄1000頭以上，其中能繁母牛存欄1270頭以上，牛肉產(chǎn)量150噸以上。肉牛養(yǎng)殖重點(diǎn)村1個(gè)，發(fā)展年出欄 10頭以上的肉牛養(yǎng)殖適度規(guī)模場8戶，發(fā)展年出欄 5－10頭的肉牛散戶80戶，推廣種植優(yōu)質(zhì)牧草1200畝，秸稈收儲(chǔ)400噸。
三、重點(diǎn)任務(wù)
（一）聚焦肉牛和牧草品種。飼養(yǎng)的肉牛品種以品種特征明顯的思南能繁母牛通過雜交繁育進(jìn)行擴(kuò)繁飼養(yǎng)；在全鎮(zhèn)新建人工授精示范點(diǎn)1個(gè)，形成覆蓋各村人工授精的服務(wù)體系。推廣種植皇竹草、青貯玉米、甜高粱、黑麥草等優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)牧草，提高牧草供應(yīng)能力。
（二）聚焦適度規(guī)模養(yǎng)殖。堅(jiān)持貴州省肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展“小規(guī)模、大群體”策略，圍繞“兩區(qū)＋兩中心＋十重點(diǎn)”的“221”肉牛產(chǎn)業(yè)總體布局，依托貴州黃牛集團(tuán)SPV公司、澳和牧業(yè)（貴州）等龍頭企業(yè)，推動(dòng)“企業(yè)＋合作社＋農(nóng)戶”“合作社＋散戶”養(yǎng)殖模式，逐漸形成“分散育犢、集中育肥、統(tǒng)一銷售、技術(shù)共享、品牌共創(chuàng)”產(chǎn)業(yè)格局，形成穩(wěn)定的產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體，筑牢產(chǎn)業(yè)發(fā)展根基。制定出臺(tái)肉牛養(yǎng)殖優(yōu)惠政策，鼓勵(lì)扶持大學(xué)生、退伍軍人、村里能人、外出返鄉(xiāng)人員養(yǎng)牛，培育肉牛養(yǎng)殖重點(diǎn)村1個(gè)，發(fā)展年出欄10頭以上的肉牛養(yǎng)殖適度規(guī)模場8戶，發(fā)展年出欄5－10 頭的肉牛散戶80戶。
（三）聚焦飼草料建設(shè)。完善＂加工中心＋基地＋農(nóng)戶＂的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，推廣種植高產(chǎn)牧草1200畝，秸稈收儲(chǔ)400噸。發(fā)動(dòng)群眾規(guī)?；N植優(yōu)質(zhì)牧草，建立和完善牧草科技推廣服務(wù)及利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，推動(dòng)多方聯(lián)動(dòng)、農(nóng)牧結(jié)合的飼草料供應(yīng)和肉牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
（四）聚焦標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。對(duì)全鎮(zhèn)肉牛養(yǎng)殖場實(shí)行統(tǒng)一標(biāo)識(shí)、統(tǒng)一管理，對(duì)全鎮(zhèn)能繁母牛佩戴電子耳標(biāo)，建立能繁母牛可追溯系統(tǒng)。引導(dǎo)全鎮(zhèn)適度規(guī)模養(yǎng)殖場進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)和改造，建設(shè)與養(yǎng)殖規(guī)模配套的雨污分流和糞污收集、貯存、處理、利用設(shè)施。科學(xué)制定養(yǎng)殖場生物凈化操作規(guī)程，指導(dǎo)養(yǎng)殖場建設(shè)完善的養(yǎng)殖檔案，嚴(yán)格肉牛養(yǎng)殖投入品使用監(jiān)管。指導(dǎo)養(yǎng)殖場完善糞污去向臺(tái)賬，樹立循環(huán)養(yǎng)殖理念，圍繞＂種草養(yǎng)牛，牛糞種草＂原則，實(shí)現(xiàn)種養(yǎng)結(jié)合、種養(yǎng)循環(huán)。
（五）聚焦延伸產(chǎn)業(yè)鏈。支持企業(yè)研發(fā)牛肉新產(chǎn)品，開發(fā)蒜香臘牛肉塊、麻辣臘牛肉塊等思南黃牛系列產(chǎn)品，提升牛肉開發(fā)附加值。充分利用農(nóng)博會(huì)、農(nóng)交會(huì)、品牌展銷會(huì)等展會(huì)平臺(tái)，貴州電視臺(tái)、多彩貴州網(wǎng)等新聞媒體，高速公路上安裝宣傳牌等方式進(jìn)行品牌推介。支持企業(yè)在省會(huì)城市、交通服務(wù)區(qū)、旅游景區(qū)建設(shè)思南黃牛系列產(chǎn)品體驗(yàn)店或?qū)９衽c文旅融合發(fā)展。依托貴州黃牛集團(tuán)肉牛產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)平臺(tái)，形成肉牛產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯、銷售、監(jiān)管體系，推行“食品＋”計(jì)劃，拓展銷售渠道。雜交牛及分割的中低檔等牛肉產(chǎn)品主攻校企、超市、酒店、食堂等銷售領(lǐng)域，高端系列產(chǎn)品全力拓展東部市場。
（六）聚焦動(dòng)物疫病防控。以預(yù)防為主、防檢結(jié)合，抓好口蹄疫和牛出敗病種的免疫工作，口蹄疫等強(qiáng)制免疫病種免疫率邊。抓好牛布魯氏菌病監(jiān)測凈化，從生產(chǎn)源頭提高肉牛的生產(chǎn)康安全水平，促進(jìn)肉牛產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展和轉(zhuǎn)型升級(jí)，維護(hù)公共衛(wèi)生安全。深化防疫體制改革，實(shí)施鄉(xiāng)村獸醫(yī)備案制度，強(qiáng)化鄉(xiāng)村獸醫(yī)法律法規(guī)、獸醫(yī)診療培訓(xùn)，提升法治意識(shí)和服務(wù)水平。
四、保障措施
（一）強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)。各村（社區(qū)）要高度重視肉牛產(chǎn)業(yè)
發(fā)展，切實(shí)提高政治站位，把肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展與鞏固脫貧攻堅(jiān)成果及鄉(xiāng)村振興緊密結(jié)合。圍繞肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展重點(diǎn)，切實(shí)抓好組織發(fā)動(dòng)、政策宣傳、任務(wù)落實(shí)、配套服務(wù)等工作，制定具體年度工作方案，壓實(shí)工作責(zé)任，將肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)任務(wù)細(xì)化落實(shí)到人，確保全年各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù)完成。
（二）強(qiáng)化技術(shù)保障。組建專家服務(wù)指導(dǎo)技術(shù)團(tuán)隊(duì)，開展入場、入戶、入地指導(dǎo)，提高飼養(yǎng)管理、人工授精、飼草種植、疫病防治、農(nóng)機(jī)推廣等技術(shù)指導(dǎo)工作。建立與貴州大學(xué)、省獸科所等科研院校合作，邀請(qǐng)專家就診服務(wù)。組織全鎮(zhèn)肉牛企業(yè)、養(yǎng)殖場（戶）開展肉牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，積極申報(bào)肉?？萍紕?chuàng)新項(xiàng)目，提高科技支撐水平。
（三）強(qiáng)化督查考核。鎮(zhèn)肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作領(lǐng)導(dǎo)小組將肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作列入各村（社區(qū)）年終績效目標(biāo)進(jìn)行考核，成立考核工作小組，采取現(xiàn)場檢查，督導(dǎo)考核等方式進(jìn)行績效考核，對(duì)工作開展不力導(dǎo)致肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展滯后的，嚴(yán)肅追究責(zé)任，形成強(qiáng)勢推進(jìn)肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢。
五、養(yǎng)牛合作社的發(fā)展計(jì)劃？
養(yǎng)牛合作社，做好優(yōu)質(zhì)牛的發(fā)展及深加工，建成養(yǎng)牛的綠色基地，搞好環(huán)保，形成養(yǎng)牛專業(yè)基地。。
六、生態(tài)養(yǎng)牛方案？
第一，要有充足的放牧場地。生態(tài)養(yǎng)牛應(yīng)以放牧為主，不僅可在較大程度上降低養(yǎng)牛成本，而且還可以增加牛肉風(fēng)味及質(zhì)量，根據(jù)草場質(zhì)量一頭牛需要準(zhǔn)備10~20畝地的放牧場地。
第二，養(yǎng)牛規(guī)模一定要適度。生態(tài)養(yǎng)牛并不宜養(yǎng)太多，一來養(yǎng)牛數(shù)量多所需優(yōu)質(zhì)草場較多，養(yǎng)牛戶并不一定有這么多的放牧場地；二來養(yǎng)牛數(shù)量多難以管理過來，特別是經(jīng)驗(yàn)不足的情況下容易出現(xiàn)各種各樣的問題；三來養(yǎng)牛數(shù)量多所需資金比較多，養(yǎng)牛戶并不一定有充足的資金；四來則要考慮銷路的問題，生態(tài)養(yǎng)牛價(jià)格自然要賣的高一些，而價(jià)格高了銷量肯定會(huì)受到一定的影響。答主的建議初期養(yǎng)10~20頭牛用于練手，等經(jīng)驗(yàn)成熟了再將規(guī)模擴(kuò)大到30~50頭，一個(gè)人放牧養(yǎng)牛最大規(guī)模不宜超過50頭。
第三，選擇適合放牧的品種。放牧放牛應(yīng)盡量選擇土種黃牛、魯西黃牛、安格斯牛等品種，所選品種一來需要適合爬坡、游走，特別是南方地區(qū)多以山地放牧為主，牛體型過大或肢蹄過弱均不適合放牧；二來所產(chǎn)牛肉品質(zhì)一定要好，谷飼養(yǎng)牛靠較高的出肉率打開市場，而放牧養(yǎng)牛則靠良好的牛肉品質(zhì)打開市場。
第四，一定要進(jìn)行科學(xué)養(yǎng)牛。不要感覺放牧養(yǎng)牛就是落后，不需要掌握科學(xué)的養(yǎng)牛技術(shù)，若存在這種思想肯定難以取得成功。根據(jù)當(dāng)?shù)匾卟×餍星闆r合理安排防疫驅(qū)蟲，必須做的防疫有口蹄疫、牛肺疫及牛巴氏桿菌病等，放牧牛每年應(yīng)進(jìn)行3~4次驅(qū)蟲，可采用伊維菌素皮下注射加阿苯達(dá)唑（或左旋咪唑）內(nèi)服聯(lián)合驅(qū)蟲，這樣可以驅(qū)除大多數(shù)體內(nèi)外寄生蟲，只有做好防疫和驅(qū)蟲才能最大程度降低牛的發(fā)病率。做好保健工作，定期給牛修蹄，刷試體毛，喂服健胃藥物和食鹽等，這對(duì)牛的健康生長同樣很關(guān)鍵。
第五，銷路同樣至關(guān)重要。放牧牛的膘情一定多較差，并不適合批量送到屠宰場，屠宰場收購育肥牛14元/斤，那么放牧牛可能連13元/斤都賣不到，屠宰場主要看膘情（出肉率）定價(jià)，因此放牧只能賣給個(gè)體屠宰戶或自行屠宰，不過當(dāng)?shù)胤拍僚ｐB(yǎng)殖數(shù)量多、屠宰戶少、牛肉市場銷量少的情況下，屠宰戶也會(huì)壓低收購價(jià)格，答主建議自行屠宰。以養(yǎng)30頭牛為例，可以安排五一屠宰5頭、端午節(jié)屠宰5頭、中秋國慶雙節(jié)屠宰10頭、春節(jié)屠宰10頭，牛肉質(zhì)量好，不注水的情況下賣40元/斤沒有問題，放牧牛平均體重也就800斤左右，按照40%的出肉率來算可以出320斤肉，一天賣一頭牛并不困難。