玉米面在貉子和狐貍養(yǎng)殖過程中的應(yīng)用量很大，但因貉子與狐貍的消化特點決定玉米面需要熟化或膨化后再進(jìn)行飼喂，不僅費時，成本也大大提高，用狐貉貂伴侶對玉米面進(jìn)行發(fā)酵，來代替熟化或膨化過程，不僅可以降低養(yǎng)殖成本，而且能有效預(yù)防狐、貉的多種疾病的發(fā)生，同時可以一次發(fā)酵，應(yīng)用多天，降低勞動強(qiáng)度，真正做到省時、省力、省錢。
1. 作用機(jī)理：
? 狐貉貂伴侶能產(chǎn)生淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶、木聚糖酶、核酸酶、纖維酶、葡萄糖酶等，其活性是普通益生素的數(shù)倍乃至幾十倍，從而有效促進(jìn)動物對玉米面的消化與吸收。
? 對飼料的酸化作用。狐貉貂伴侶發(fā)酵飼料能降低飼料的PH值，使飼料酸化，可使胃腸PH值下降，從而激活胃蛋白酶朊轉(zhuǎn)化為胃蛋白酶，同時提高其活性，增加消化液分泌量，有助于總的消化率提高。
? 提高飼料的營養(yǎng)水平。狐貉貂伴侶發(fā)酵飼料后，各種氨基酸含量顯著提高，增幅20%。微生物在動物體內(nèi)生長繁殖過程中，提高了各種消化酶的活性，同時產(chǎn)生一些原料中含量較低的生物活性物質(zhì)，如維生素、氨基酸、促生長物質(zhì)等。
? 狐貉貂伴侶能促進(jìn)動物組織器官生理機(jī)能，增強(qiáng)動物的免疫力。可產(chǎn)生過氧化氫酶，是在生物溶化過程中建立起來的生物防御系統(tǒng)的關(guān)鍵酶之一，可清除過量的自由基，保持動物自然健康的強(qiáng)健體質(zhì)。
? 狐貉貂伴侶能起到優(yōu)勢菌種和微生態(tài)平衡的作用。長期使用狐貉貂伴侶能使動物腸道內(nèi)的有益菌長期占據(jù)優(yōu)勢地位，抑制有害菌生長、繁殖，從而有效減少痢疾的發(fā)生。
2. 發(fā)酵方法：
①.原料配比： 玉米面：狐貉貂伴侶：紅糖：水=1000kg：2―5kg：1kg：400kg。
②.操作：
? 將紅糖溶于水中，狐貉貂伴侶稀釋于其中，配制成狐貉貂伴侶稀釋液。
? 將狐貉貂伴侶稀釋液均勻噴灑于玉米面中，攪拌均勻。
? 將攪拌好的發(fā)酵料放入發(fā)酵罐（水泥池或塑料袋）中、壓實（排凈空氣），蓋嚴(yán)（緊挨料面處）密封進(jìn)行厭氧發(fā)酵。發(fā)酵室溫要求20度以上，夏天發(fā)酵5―7天，冬天發(fā)酵10天，產(chǎn)生酸香的酒曲味即表成功。
③.注意事項：
? 玉米在粉碎時要細(xì)一些。
? 厭氧發(fā)酵，用水泥池發(fā)酵時，池底及四周也應(yīng)鋪上塑料布。
? 發(fā)酵溫度不可太低。
? 發(fā)酵好的玉米面保質(zhì)期夏天為1個月，冬天為3個月。
3．飼喂方法：
發(fā)酵好的玉米面不需其他工序（如蒸煮）可直接與其他原料配合飼喂貉子和狐貍（最好配合部分全價配合飼料），可隨用隨取，取料后需排凈空氣、蓋嚴(yán)（緊挨料面處）。
注：
? 剛開始飼喂發(fā)酵玉米面時最好采用漸進(jìn)式添加，即通過5―7天的時間逐步替代熟化或膨化的玉米面。
? 封口處如有白毛（與空氣接觸產(chǎn)生的菌絲體，無毒害），可將之取出晾干，下次發(fā)酵時可繼續(xù)應(yīng)用。
? 如產(chǎn)生腐敗氣味則表示發(fā)酵料已變質(zhì)，不可飼喂，可晾干重新發(fā)酵。