玉米面在貉子和狐貍養(yǎng)殖過程中的應(yīng)用量很大,但因貉子與狐貍的消化特點決定玉米面需要熟化或膨化后再進(jìn)行飼喂,不僅費時,成本也大大提高,用狐貉貂伴侶對玉米面進(jìn)行發(fā)酵,來代替熟化或膨化過程,不僅可以降低養(yǎng)殖成本,而且能有效預(yù)防狐、貉的多種疾病的發(fā)生,同時可以一次發(fā)酵,應(yīng)用多天,降低勞動強(qiáng)度,真正做到省時、省力、省錢。
1. 作用機(jī)理:
? 狐貉貂伴侶能產(chǎn)生淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶、木聚糖酶、核酸酶、纖維酶、葡萄糖酶等,其活性是普通益生素的數(shù)倍乃至幾十倍,從而有效促進(jìn)動物對玉米面的消化與吸收。
? 對飼料的酸化作用。狐貉貂伴侶發(fā)酵飼料能降低飼料的PH值,使飼料酸化,可使胃腸PH值下降,從而激活胃蛋白酶朊轉(zhuǎn)化為胃蛋白酶,同時提高其活性,增加消化液分泌量,有助于總的消化率提高。
? 提高飼料的營養(yǎng)水平。狐貉貂伴侶發(fā)酵飼料后,各種氨基酸含量顯著提高,增幅20%。微生物在動物體內(nèi)生長繁殖過程中,提高了各種消化酶的活性,同時產(chǎn)生一些原料中含量較低的生物活性物質(zhì),如維生素、氨基酸、促生長物質(zhì)等。
? 狐貉貂伴侶能促進(jìn)動物組織器官生理機(jī)能,增強(qiáng)動物的免疫力。可產(chǎn)生過氧化氫酶,是在生物溶化過程中建立起來的生物防御系統(tǒng)的關(guān)鍵酶之一,可清除過量的自由基,保持動物自然健康的強(qiáng)健體質(zhì)。
? 狐貉貂伴侶能起到優(yōu)勢菌種和微生態(tài)平衡的作用。長期使用狐貉貂伴侶能使動物腸道內(nèi)的有益菌長期占據(jù)優(yōu)勢地位,抑制有害菌生長、繁殖,從而有效減少痢疾的發(fā)生。
2. 發(fā)酵方法:
①.原料配比: 玉米面:狐貉貂伴侶:紅糖:水=1000kg:2―5kg:1kg:400kg。
②.操作:
? 將紅糖溶于水中,狐貉貂伴侶稀釋于其中,配制成狐貉貂伴侶稀釋液。
? 將狐貉貂伴侶稀釋液均勻噴灑于玉米面中,攪拌均勻。
? 將攪拌好的發(fā)酵料放入發(fā)酵罐(水泥池或塑料袋)中、壓實(排凈空氣),蓋嚴(yán)(緊挨料面處)密封進(jìn)行厭氧發(fā)酵。發(fā)酵室溫要求20度以上,夏天發(fā)酵5―7天,冬天發(fā)酵10天,產(chǎn)生酸香的酒曲味即表成功。
③.注意事項:
? 玉米在粉碎時要細(xì)一些。
? 厭氧發(fā)酵,用水泥池發(fā)酵時,池底及四周也應(yīng)鋪上塑料布。
? 發(fā)酵溫度不可太低。
? 發(fā)酵好的玉米面保質(zhì)期夏天為1個月,冬天為3個月。
3.飼喂方法:
發(fā)酵好的玉米面不需其他工序(如蒸煮)可直接與其他原料配合飼喂貉子和狐貍(最好配合部分全價配合飼料),可隨用隨取,取料后需排凈空氣、蓋嚴(yán)(緊挨料面處)。
注:
? 剛開始飼喂發(fā)酵玉米面時最好采用漸進(jìn)式添加,即通過5―7天的時間逐步替代熟化或膨化的玉米面。
? 封口處如有白毛(與空氣接觸產(chǎn)生的菌絲體,無毒害),可將之取出晾干,下次發(fā)酵時可繼續(xù)應(yīng)用。
? 如產(chǎn)生腐敗氣味則表示發(fā)酵料已變質(zhì),不可飼喂,可晾干重新發(fā)酵。