咋樣做草魚有營養(yǎng)

咋樣做草魚有營養(yǎng)

蒸熟具體做法：1、草魚一條（約一斤），清理凈后劈成兩半。 2、青筍半根（約二兩），切絲 3、老姜一小塊，切片，另小指頭大一塊剁成匙茸。 4、蔥三棵，切段。 5、料酒兩大匙。 6、香油一大匙。 7、生抽兩大匙。 8、鹽適量。 9、味精或雞精一咖啡匙。 做法 ： 1、姜片、蔥段、料酒、鹽抹滿魚身腌汁15分鐘以上。 2、在魚碗中加湯或水，放入沸水蒸鍋中蒸15分鐘。 3、取出后將魚碗中的湯倒入炒鍋中燒沸。 4、放入青筍絲、雞精煮兩分鐘。 5、起鍋淋入魚上，滴上香油即可食用。喜歡蘸料的話，在姜茸中放入生抽即可。這種清淡鮮香的東東我是不蘸料的

大頭魚干和草魚那個營養(yǎng)好

大頭魚干和草魚營養(yǎng)差不多。就是草魚的刺多點。

新鮮的草魚營養(yǎng)好，魚干畢竟是魚制品，營養(yǎng)比新鮮魚會差一些。