1. 茶樹菇怎么養(yǎng)殖
一、栽培茶樹菇的季節(jié)
茶樹菇屬于中文偏高型的菌類，因此一般是在春季、秋季栽培出菌。1月—3月或8月—9月生產(chǎn)菌袋，4月—7月或9月—11月出菇。
二、茶樹菇菌袋制作
1、制作茶樹菇菌袋原料主要有棉籽殼、闊葉樹木屑，或木質(zhì)疏松樹木如桐樹、柳樹、楊樹等木屑。在培養(yǎng)料中若添加茶殼粉，對促進(jìn)菌絲生長和提高產(chǎn)量有較好的作用。
配方一：木屑40%，棉籽殼38%，麩皮20，石膏粉1%，糖1%，含水量65。
配方二：木屑65%，細(xì)米糠或麩皮18%，茶殼粉15%，糖1%，石膏粉1%，含水量65%。
2、裝袋、滅菌、接種和培養(yǎng)。茶樹菇常采用直立排放菌袋出菇。故裝料的塑料袋不宜過大，以(15厘米至17厘米)×35厘米為宜。
三、茶樹菇出菇管理
1、排袋催菇。將菌袋直立排放在床架上或地面上，用散射光照射并通風(fēng)換氣，誘導(dǎo)子實(shí)體原基形成。
2、子實(shí)體生長發(fā)育管理。把封口紙和頸圈去掉，拉直塑料袋使之成筒狀，然后覆蓋報紙(或塑料薄膜)保濕催菇。每天噴水1次—2次(保持地面潮濕和報紙濕潤)，給予光照，誘導(dǎo)原基形成。當(dāng)菇蕾長到接近報紙時，去掉報紙進(jìn)行溫度調(diào)節(jié)、保濕、通風(fēng)換氣和光照管理(溫度控制在16攝氏度—24攝氏度之間)。保持空氣相對濕度在85%—90%范圍內(nèi)，通過噴水保濕(不要將水噴入菌袋內(nèi)，以免造成爛菇)。晴天每日噴水1次—2次，陰天或雨天少噴或不噴水，同時加強(qiáng)通風(fēng)換氣。子實(shí)體長到4厘米—5厘米時，適當(dāng)減少通風(fēng)量，促進(jìn)菌柄加快生長，抑制菌蓋展開。此外，要保持菇房內(nèi)有散射光照。
四、采收茶樹菇
菇蕾形成以后，那么10-15天以后就可以采收了。采收第一茬菇后，將培養(yǎng)料表層整平，蓋上報紙(或塑料薄膜)繼續(xù)噴水。經(jīng)過7天—10天，又可長出一茬菇，一般可收三茬或四茬。若在第二茬菇采收后轉(zhuǎn)入脫袋埋土栽培，補(bǔ)充菌筒內(nèi)水分，可提高產(chǎn)量，一般每袋產(chǎn)量可達(dá)200克—300克。
2. 茶樹菇如何生長
茶樹菇菌絲發(fā)好后繼續(xù)進(jìn)行后熟培養(yǎng)。待菌袋口菌絲出現(xiàn)棕褐色斑點(diǎn)后，就可以進(jìn)行開袋出菇了。
出菇前要進(jìn)行催蕾管理，催蕾時菌袋可直立排放，也可臥式堆疊排放。然后剪去扎口線，并拉直袋口進(jìn)行催蕾，直立排放每平方米排放80袋左右。讓菌絲由營養(yǎng)生長轉(zhuǎn)入生殖生長。
料面顏色也隨之轉(zhuǎn)化，初時有黃水，繼而變褐色，出現(xiàn)小菇蕾。
這期間，要加大空氣相對濕度并保持在85-90%，早晚應(yīng)噴水保濕。
光線強(qiáng)度控制在500-1000勒克斯，溫度控制在18-24℃范圍，這樣開袋后10-15天子實(shí)體大量發(fā)生。
出菇后，必須適當(dāng)?shù)涂臻g濕度和減少通風(fēng)，此時栽培空間相對濕度降到90-95%，并減少通風(fēng)次數(shù)和時間，以防氧氣過多易導(dǎo)致早開傘，菌柄短、肉薄。
如果菇蕾太密，還可進(jìn)行疏蕾，每袋6-8朵，朵數(shù)適中，長勢整齊，朵型好，菇柄粗，否則影響菇的品質(zhì)和產(chǎn)量。
當(dāng)茶樹菇子實(shí)體菌蓋開始平展，菌環(huán)未脫落時就要采收。
因茶樹菇菌柄較脆，容易折斷，采收時應(yīng)抓基部撥下，同時防止傷及幼菇。
采收后菌袋料面需清理干凈，袋口捏攏，讓菌絲休養(yǎng)恢復(fù)2-3天，然后拉開袋口，可淋一次重水，并重復(fù)上述管理
3. 茶樹菇能養(yǎng)殖嗎
茶樹菇的保存方法
(1)將新鮮的茶樹菇給包上一層紙，然后再包上一層袋子，放到通風(fēng)且不被太陽照射到的地方，這樣可以保存一個月左右。
(2)茶樹菇也可以不清洗，直接放到冰箱中冷藏，但是這種方法需要注意的是，要拿出來通一下風(fēng)，以免在冰箱中發(fā)霉，這樣便不好了。
(3)茶樹菇還可以將它給放到空氣中，用水給養(yǎng)殖起來，不過這種方法，只適合冬天，冬天的太陽光不強(qiáng)，這樣只可以保存一個星期左右的時間，要即時的食用。
(4)茶樹菇，在保存的時候，一定要小心，以免讓它的枝干給碰傷了，這會讓茶樹菇不能很好的保存。
4. 茶樹菇的養(yǎng)殖方法和注意事項
茶樹菇在亞熱帶是可以全年種植的，因?yàn)椴铇涔綄Χ趸际置舾校栽诜N植的時候要特別注意，不要讓二氧化碳濃度過高，否則會影響菌株的生長。另外就是要注意酸堿度，茶樹菇喜好弱酸性環(huán)境，過于偏酸反而會使菌株生長緩慢。注意防病蟲害。
5. 茶樹菇能人工種植嗎
1、香菇：我國是世界上栽培香菇最早的國家。
2、金針菇：我國早在公元800年就將金針菇作為一種食藥兩用菌，并開始人工栽培。
3、杏鮑菇：近年來開發(fā)栽培成功的及食用、藥用、食療于一體的珍稀食用菌新品種。
4、木耳：我國重要的食用菌，有廣泛的自然分布和人工栽培。
5、茶樹菇：當(dāng)前可開發(fā)的珍稀菇種之一，主要分布在北溫帶和亞熱帶地區(qū)。6、草菇：我國300年前已開始栽培。
7、猴頭菇：20世紀(jì)80年代人工栽培普及。
6. 茶樹菇怎么養(yǎng)殖的
其原料組分及重量份數(shù)分別為：麥麩20～30份；豬糞5～10份；雞糞5～15份；鋸末10～20份；棉籽殼1～10份；生石灰1～3份；石膏2～5份；磷酸二氫鉀1～2份；復(fù)合維生素1～2份；復(fù)合微量元素0.5～1份。本發(fā)明提供的茶樹菇菌棒以農(nóng)作物下腳料作為主料，將多種微量元素配比進(jìn)行優(yōu)化，減少了省卻了玉米粉及復(fù)合肥、尿素等在茶樹菇養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生一定危害的物質(zhì)，不僅使茶樹菇品質(zhì)優(yōu)良，具有菇體大，產(chǎn)量高，成本低，栽培空間大，不易壞棒等特點(diǎn)，同時在制作和栽培過程中具有節(jié)水、節(jié)地、節(jié)肥的優(yōu)點(diǎn)，也增加土壤養(yǎng)分，促進(jìn)林草菌共生。
7. 茶樹菇如何種植
準(zhǔn)備好含纖維素和木質(zhì)素的農(nóng)副產(chǎn)品下腳料，茶餅粉、雜木屑、玉米芯、棉籽殼都可以，一般陳舊的木屑比新鮮的好，未經(jīng)堆積的木屑，栽培茶樹菇菌絲生長慢，產(chǎn)量低。而且制作出來的培養(yǎng)基透氣性要好，這樣產(chǎn)量會很高。
2、拌料裝袋
先將棉籽殼粉碎成米粒大顆粒狀，用1-2%石灰水浸泡10-14小時，茶籽餅需粉碎成粉末狀，然后裝袋滅菌。而且要注意覆蓋薄膜，然后再加入輔料，充分拌勻，含水量應(yīng)掌握在70-75%以內(nèi)。料拌好后，即可裝袋，然后放到滅菌灶內(nèi)滅菌。
3、接種培養(yǎng)
要選擇質(zhì)量好，菌齡不超過80天的適齡菌種，否則容易燒死菌種，在30℃以下時，將菇筒放入接種箱內(nèi)，并對接種箱進(jìn)行消毒，然后將大部分菌種放在培養(yǎng)基表面，扎緊袋口，接種后速將菌袋放入培養(yǎng)室的菇架上培養(yǎng)，要做好消毒工作，光照不能太強(qiáng)，以免一面發(fā)菌，一面出菇的現(xiàn)象出現(xiàn)，培養(yǎng)60左右后，就可以開袋出菇。
4、出菇管理
菌袋長滿菌絲后，再過10天左右，然后用刀片在接種口即菌袋頂部割開一寸左右小口，蓋上薄膜，保持溫度在20-28℃左右，半個月左右即可出菇，第一期出菇時不須過多噴水。管理得到，每袋可出鮮菇3-4兩。
5、采收
當(dāng)子實(shí)體菌蓋呈半球形的時候，孢子尚未大量散發(fā)時及時采收。孢子成熟散發(fā)，落在菌蓋上，會降低商品價值。采收的時候，旋轉(zhuǎn)菌袋，整叢采下，不要損傷菌蓋和菌柄。
