一、養(yǎng)殖笨公雞有保險(xiǎn)嗎
肉雞鑒別公雞養(yǎng)殖和肉雞公母混養(yǎng)在收益方面基本上是一樣的，沒(méi)有必要專養(yǎng)公雞，專養(yǎng)
土雞（笨雞）公雞能不能掙錢不保險(xiǎn)。
土雞公雞需要飼養(yǎng)六個(gè)月以上才能銷售，飼養(yǎng)時(shí)間長(zhǎng)，吃料多，在銷售上主要是逢年過(guò)節(jié)
零售，到時(shí)候還不知道價(jià)格怎樣，存在很大風(fēng)險(xiǎn)。
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二、笨雞為什么好吃，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高
笨雞，即本地雞，又叫柴雞，家禽的一種，是指放養(yǎng)于山野林間、草地果園的，具有地域性特色的雞種，有別于一般的籠養(yǎng)雞和引進(jìn)的快速型“洋雞”。具有耐粗飼、適應(yīng)性、覓食性、遺傳性能穩(wěn)定和抗病力強(qiáng)等特性。笨雞生長(zhǎng)周期較長(zhǎng)，6至8個(gè)月成年公雞體重在1.5公斤左右，加上耐粗飼、宜散養(yǎng)的特性，使其肉質(zhì)鮮嫩，肉味鮮美，風(fēng)味獨(dú)特，十分可口。性成熟為5個(gè)月，6月齡開(kāi)產(chǎn)，蛋殼顏色多為白色、淺褐色；其蛋黃比例大且顏色發(fā)深黃色（散養(yǎng)雞），蛋清黏稠，色澤鮮艷，適口性好。由于其肉質(zhì)鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富、無(wú)公害無(wú)污染，肉、蛋屬綠色食品，近年來(lái)頗受人們青睞，價(jià)格不斷攀升。
笨雞適于家庭散養(yǎng)和在山坡、林地、荒地、果園、大田作物中放養(yǎng)。采用放牧與補(bǔ)飼相結(jié)合的方式，讓雞在寬廣的放牧場(chǎng)地上得到充足的陽(yáng)光、新鮮的空氣和運(yùn)動(dòng)，采食青草、蟲蛹、籽實(shí)等各種營(yíng)養(yǎng)豐富的飼料。采用早上放牧，晚上收牧的方式飼養(yǎng).
笨雞肉蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。雞肉含有對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來(lái)源之一。笨雞肉對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，笨雞肉有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。
笨雞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高。主要表現(xiàn)在：
1、相比我們飼養(yǎng)的肉雞，笨雞的肉更加結(jié)實(shí)，肉質(zhì)結(jié)構(gòu)和營(yíng)養(yǎng)比例更加合理，笨雞肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，微量元素和各種營(yíng)養(yǎng)素，脂肪的含量比較低，對(duì)于我們?nèi)梭w的保健具有重要的價(jià)值，是我們中國(guó)人比較喜歡的肉類制品，屬于高蛋白的肉類。
2、笨雞中含有豐富的氨基酸，氨基酸對(duì)于人體具有非常重要的作用，他是構(gòu)成我們?nèi)梭w體蛋白質(zhì)并同生命活動(dòng)有關(guān)的最基本的物質(zhì)，是在生物體內(nèi)構(gòu)成蛋白質(zhì)分子的基本單位，是我們生命的基本物質(zhì),與人的生命活動(dòng)存在著密切的關(guān)系。是我們?nèi)梭w中不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。笨雞肉中的這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)于我們?nèi)梭w的生長(zhǎng)發(fā)育具有非常重要的意義。
3、笨雞的雞肉皮中含有豐富的膠質(zhì)蛋白，能夠被人體迅速吸收和利用，是一種非常好的膠質(zhì)，我們?cè)谧霰侩u的時(shí)候就會(huì)發(fā)現(xiàn)笨雞和我們?cè)谑袌?chǎng)上買的雞在肉質(zhì)上的差別，笨雞可以作為滋補(bǔ)的食品，以前孕婦生產(chǎn)以后，用笨雞來(lái)燉湯可以促進(jìn)身體的恢復(fù)。現(xiàn)在的人在患病以后的康復(fù)飲食中燉笨雞湯也是很好的選擇，經(jīng)常吃笨雞能夠增強(qiáng)我們?nèi)梭w的體質(zhì)，提高我們?nèi)梭w的免疫能力。笨雞的制作方法很多，可以用清燉、燒烤、風(fēng)干等各種制作方法，不論采用什么方法做，笨雞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比我們?cè)谑袌?chǎng)上買的雞營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都高很多。是真正的綠色無(wú)污染的食物.
雞肉蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。雞肉含有對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來(lái)源之一。雞肉對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，雞肉有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。
一般人群均可食用。1. 老人、病人、體弱者更宜食用。2. 感冒伴有頭痛，乏力， 發(fā)熱的人及內(nèi)火偏旺和痰濕偏重之人忌食雞肉，雞湯。肥胖癥患者和患有熱毒癤腫之人忌食；高血壓病人和血脂偏高者忌食。雞肉雞湯中含脂肪較多，會(huì)使血中膽固醇進(jìn)一步升高，引起動(dòng)脈硬化，冠心病，使血壓持續(xù)升高，對(duì)病情不利；患有膽囊炎、膽石癥的人忌食．以免刺激膽囊，引起膽絞痛發(fā)作。對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。
中醫(yī)認(rèn)為，雞的全身都可入藥。雞肉有益五臟、補(bǔ)虛虧、健脾胃、強(qiáng)筋骨、活血脈、調(diào)月經(jīng)和止白帶等功效。雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經(jīng)；可益氣，補(bǔ)精，添髓； 用于虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉、頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫、小便數(shù)頻、遺精、耳聾耳鳴等。
我個(gè)人認(rèn)為,其實(shí)笨雞比吃化學(xué)飼料的雞更加安全,其吃的飼料基本上都是天然植物或蟲類,而且具有耐粗飼、就巢性強(qiáng)和抗病力強(qiáng)等特性，肉質(zhì)鮮美。
三、在農(nóng)村大山養(yǎng)生態(tài)土雞是否有前景？有何依據(jù)？
在鄉(xiāng)村高山養(yǎng)綠色生態(tài)散養(yǎng)土雞是有前途的，可是路面是很坎坷的，高山里邊養(yǎng)殖是很辛苦的，也很孤獨(dú)與無(wú)趣。在執(zhí)行農(nóng)村養(yǎng)殖項(xiàng)目前要考慮清楚，弄的好萬(wàn)貫家財(cái)，搞不好是一個(gè)圈套，傾家蕩產(chǎn)。農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖的柴雞的確火熱了兩年，養(yǎng)殖場(chǎng)也從養(yǎng)殖土雞掙了錢，嘗到好處。因?yàn)樯B(yǎng)土雞的受歡迎，價(jià)錢的拉高，假散養(yǎng)土雞、假笨雞蛋很多造成，四處賣的全是散養(yǎng)土雞、笨雞蛋，有多少是真品？
市面上售賣的養(yǎng)雞場(chǎng)雞、養(yǎng)雞場(chǎng)蛋反倒很多降低，顧客受騙上當(dāng)后，散養(yǎng)土雞銷售市場(chǎng)顯著下降了，顧客早已害怕選購(gòu)所說(shuō)的散養(yǎng)土雞、笨雞蛋了，農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖的散養(yǎng)土雞遭受比較嚴(yán)重的危害。提議逐漸經(jīng)營(yíng)規(guī)模能夠小一些，緩解資金分配的工作壓力，主要銷售市場(chǎng)這一塊，銷售市場(chǎng)就同其它行業(yè)一樣是頭等大事。盡可能應(yīng)以發(fā)展本地銷售市場(chǎng)為方位，終究鮮品遠(yuǎn)運(yùn)不足便捷，也有便是不同地區(qū)對(duì)土雞品種的肯定也有所不同。因此最好是提早搞好本地銷售市場(chǎng)觸碰，或有心拓展你的銷售行業(yè)和人脈關(guān)系，
讓本地顧客認(rèn)同和相信你的環(huán)境散養(yǎng)土雞。補(bǔ)飼方式。養(yǎng)殖的成本費(fèi)里邊，精飼料是個(gè)大開(kāi)支。如果能成本低處理精飼料難題，也即使取得成功一大半。綠色生態(tài)養(yǎng)殖土雞，喂養(yǎng)要早少晚飽，盡可能讓雞在散養(yǎng)場(chǎng)上尋找食物，以提升雞的運(yùn)動(dòng)量，吃料更多的是雜草蟲果等食材，提升雞脯肉的質(zhì)量。補(bǔ)飼可以用苞米、地瓜等，最好用本地的天然的精飼料網(wǎng)絡(luò)資源開(kāi)展生產(chǎn)加工配置，最大限度的減少精飼料成本費(fèi)。要學(xué)一點(diǎn)養(yǎng)殖的專業(yè)知識(shí),生態(tài)雞都是一樣,是動(dòng)物就會(huì)出現(xiàn)得病有身亡,如果你不管理方法,把雞放進(jìn)山里就不管了,那么你放1000只出來(lái),都還沒(méi)100只收回來(lái).養(yǎng)殖并不像植樹(shù),樹(shù)種到山里還需要鋤草,
一點(diǎn)養(yǎng)殖專業(yè)知識(shí)都不懂,不清楚怎樣管理雞,那么你在大山里養(yǎng)的生態(tài)雞,會(huì)傾家蕩產(chǎn).,要考察市場(chǎng),充分了解市場(chǎng),看哪些人想要你養(yǎng)的生態(tài)雞?銷售市場(chǎng)上的雞許多,為何顧客買你的雞?你的雞有哪些特別的地區(qū)?這都是養(yǎng)生態(tài)雞所需考慮到的,你養(yǎng)的生態(tài)雞一定要有獨(dú)持的地區(qū),換句話說(shuō)你的雞務(wù)必要在市面上搞出你自己的品位.總而言之,你想在大山里養(yǎng)生態(tài)雞有市場(chǎng)前景,一定要充分了解市場(chǎng),明白養(yǎng)殖專業(yè)知識(shí),擅于管理方法生態(tài)雞,還需要搞出,你自己的雞獨(dú)有的品位,不然養(yǎng)生態(tài)雞就并沒(méi)有市場(chǎng)前景.
在這種山上養(yǎng)雞的話，其實(shí)這個(gè)利潤(rùn)空間還是比較大的，因?yàn)樗某杀颈容^小，成長(zhǎng)周期也很短。
我認(rèn)為這是非常有前景的；主要現(xiàn)在政府提倡這方面的農(nóng)業(yè)發(fā)展，而且人們?cè)絹?lái)越注重養(yǎng)生，這種純天然無(wú)公害的雞很受市場(chǎng)歡迎。
我覺(jué)得還算有前景，因?yàn)樯鷳B(tài)土雞是有著比較好的味道的，而且是吃正規(guī)的飼料長(zhǎng)大的。
