一、農(nóng)莊如何養(yǎng)活鴨嘴魚(yú)？
養(yǎng)殖鴨嘴魚(yú)可以選擇面積較大、水深在6米以上、溶氧量為每升9毫克、水質(zhì)良好的水庫(kù)作為養(yǎng)殖場(chǎng)地，而且要在水庫(kù)中搭建簡(jiǎn)易的毛竹框架，并放入聚乙烯材質(zhì)的網(wǎng)箱，并且鴨嘴魚(yú)怕光，網(wǎng)箱外側(cè)要覆蓋黑色薄膜遮光
二、鴨嘴魚(yú)怎么養(yǎng)殖？
1、池塘條件
養(yǎng)殖鴨嘴魚(yú)時(shí)，要求池塘面積在3-5畝，水深1.5-2米，并且進(jìn)排水方便一定要便利，每池應(yīng)配備一臺(tái)1.5千瓦的增氧機(jī)，魚(yú)苗下塘前需要帶水清塘，每畝用生石灰150-200公斤潑灑，殺滅其中的雜魚(yú)、水草等。
2、放養(yǎng)密度
在放養(yǎng)鴨嘴魚(yú)時(shí)，一定要掌握合理的密度，體長(zhǎng)50-60厘米、體重1公斤的魚(yú)苗，每畝投放80-100尾，2-3公斤的鴨嘴魚(yú)，每畝只能放40-50尾，以免過(guò)于擁擠。
3、提供食物
養(yǎng)殖鴨嘴魚(yú)的過(guò)程中，除了要施肥培育肥水外，每天還要投喂豆?jié){、餅粕、浮性麥粉、麩糠或?qū)Ｓ妙w粒餌料，一天喂食2-3次，并且每周要清理一次食物殘?jiān)?/p>
4、進(jìn)行巡塘
日常管理鴨嘴魚(yú)的過(guò)程中，注意排污，做好詳細(xì)記錄，將池塘中的污水排出，注入適量的清水，尤其在夏季氣溫高，要勤換水，若是出現(xiàn)發(fā)病的魚(yú)苗，要及時(shí)進(jìn)行打撈。
三、鴨嘴魚(yú)多久出欄？
鴨嘴魚(yú)的生長(zhǎng)周期在1年左右。
鴨嘴魚(yú)的適溫范圍廣。既不怕低溫，也能忍耐高溫。在冬季，即使水面結(jié)冰，只要水中仍有充足的溶解氧，就能在冰下的水中生活；在夏天，池塘表層水溫往往會(huì)超過(guò)35°C，它仍然可以正常的生長(zhǎng)！
鴨嘴魚(yú)是淡水魚(yú)類(lèi)中生長(zhǎng)最快的魚(yú)類(lèi)之一。當(dāng)年孵化出來(lái)的魚(yú)苗飼養(yǎng)到年底，每尾（專(zhuān)養(yǎng)）可達(dá)到1.5市斤。
四、鴨嘴魚(yú)養(yǎng)殖要多久時(shí)間？
鴨嘴魚(yú)養(yǎng)殖周期是2-3年時(shí)間。
鴨嘴魚(yú)，學(xué)名匙吻鱘，原產(chǎn)于美國(guó)中部和北部的湖泊及海灣沿岸地帶，因嘴形長(zhǎng)得像一根長(zhǎng)長(zhǎng)的湯匙把而得名。鴨嘴魚(yú)的養(yǎng)殖技術(shù)含量非常高，對(duì)塘口條件要求苛刻，生長(zhǎng)周期要2—3年時(shí)間，但因其獨(dú)特鮮美的口味，名貴稀有的數(shù)量，讓眾多食客都想一嘗為快，養(yǎng)殖前景非常好……
五、鴨嘴魚(yú)養(yǎng)殖成本及利潤(rùn)？
鴨嘴魚(yú)原產(chǎn)自美國(guó)北部和中部的湖泊和沿海地帶，現(xiàn)在中國(guó)內(nèi)地也有鴨嘴魚(yú)的養(yǎng)殖場(chǎng)，但因?yàn)槠錉I(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富、產(chǎn)量少、養(yǎng)殖成本高，導(dǎo)致鴨嘴魚(yú)的市場(chǎng)價(jià)格也遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于人們平常所吃的魚(yú)，如鯽魚(yú)、福壽魚(yú)等。在市場(chǎng)上，一般的鴨嘴魚(yú)，即使是最小的那種，市場(chǎng)價(jià)格都在一斤30元以上。對(duì)于這樣的價(jià)格，一般家庭比較難消費(fèi)得起，所以，鴨嘴魚(yú)不是一般人家餐桌上的佳肴，而是大多供富貴人家食用。
而在廣東地區(qū)，不少人單養(yǎng)匙吻鱘效果也不錯(cuò)，有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，早在2005年至2006年，山東鄒城市水產(chǎn)局就在在城前洼陡水庫(kù)進(jìn)行了匙吻鱘網(wǎng)箱養(yǎng)殖試驗(yàn)，經(jīng)過(guò)兩年的養(yǎng)殖試驗(yàn)，取得了良好的生產(chǎn)效果和經(jīng)濟(jì)效益:平均產(chǎn)量達(dá)到每平米10.15kg，折合畝產(chǎn)6800kg，規(guī)格達(dá)到450~750g/尾，每平方米凈利潤(rùn)達(dá)到452.7元，投入產(chǎn)出比為1∶2.22。
六、剛開(kāi)始養(yǎng)殖鴨嘴魚(yú)大概需要多少資金？
一條6-7厘米的鴨嘴魚(yú)苗種為6.5元左右，成活率高的可以達(dá)到70%以上，低的只有20%，平均成活率在50%左右。
等鴨嘴魚(yú)生長(zhǎng)到0.5公斤，可以上市時(shí)，需要消耗飼料6元左右，另需承包費(fèi)、人工費(fèi)、電費(fèi)3元左右。
以50%的成活率計(jì)算，每公斤鴨嘴魚(yú)共計(jì)成本約為44元。資金的話就看你打算養(yǎng)多少再乘以成本來(lái)計(jì)算了。鴨嘴魚(yú)養(yǎng)殖是這幾年比較熱門(mén)的特種養(yǎng)殖項(xiàng)目，這幾年來(lái)，隨著市場(chǎng)需求的不斷擴(kuò)大，鴨嘴魚(yú)養(yǎng)殖逐漸被人們所認(rèn)同，接受。鴨嘴魚(yú)養(yǎng)殖相對(duì)于原先的養(yǎng)殖項(xiàng)目來(lái)說(shuō)，技術(shù)要求比較高，而且也沒(méi)有很多前人的經(jīng)驗(yàn)可供借鑒。
根據(jù)當(dāng)前的市場(chǎng)價(jià)格，每公斤鴨嘴魚(yú)的批發(fā)價(jià)在70元左右，零售價(jià)格稍有增加，約每公斤100元，做成成品菜之后的鴨嘴魚(yú)則上漲到每公斤220-440元。
一般的農(nóng)戶(hù)養(yǎng)殖，每公斤能盈利26元左右。而養(yǎng)殖一公斤普通的鱸魚(yú)，行情好的時(shí)候盈利大概只有2元，一般情況只能維持一元左右，相比之下，養(yǎng)殖鴨嘴魚(yú)的利潤(rùn)高了整整十多倍。鴨嘴魚(yú)的養(yǎng)殖成本相對(duì)來(lái)說(shuō)還是比較高的，一公斤鴨嘴魚(yú)的養(yǎng)殖成本大概是44元，市場(chǎng)上一公斤鴨嘴魚(yú)的價(jià)格是100元左右，所以它的利潤(rùn)空間還是比較大的。對(duì)于想要進(jìn)行鴨嘴魚(yú)養(yǎng)殖的朋友，最好在養(yǎng)殖前做好相關(guān)的準(zhǔn)備工作，多學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，同時(shí)在養(yǎng)殖中也要做好相關(guān)的工作，不可馬虎。