一、養(yǎng)鰱魚幾月份放苗最佳？養(yǎng)多久可以長成？
如果養(yǎng)殖戶想要養(yǎng)鰱魚，最好在農(nóng)歷3月份投放魚苗，一年的時間可以長到0.5~1公斤，所以最好要養(yǎng)殖4~5年的時間，鰱魚就會長得特別大，也能夠賣一個好的價錢。海鮮產(chǎn)品在國內(nèi)市場一直都是比較受歡迎的，魚的種類也有很多種，大家吃的也一般都是淡水魚，鯽魚，鰱魚，帶魚等等。野生的自然非常的貴，不過市場上售賣的魚類產(chǎn)品一般都是家養(yǎng)的，不過味道和野生的也并沒有太大的差別。
鰱魚一般是在農(nóng)歷3月份投放魚苗的。這種魚也有另外一個名字叫做胖頭魚，所以很多人都會用這種魚去做剁椒魚頭，味道非常鮮美，在很多餐廳的餐桌上都可以見到，需求量越多，那么養(yǎng)殖戶一旦養(yǎng)殖了這種魚，肯定是會有很高的收入。很多地區(qū)都會養(yǎng)殖這種魚類，所以不同地區(qū)的溫度差異性還是比較大的，因此這種魚的投放時間也不一樣。華北東北地區(qū)一般是在解凍后，如果水溫能夠達到5度左右的話，就可以將魚苗投放進去，所以一般都是在春天或者是夏季投放。
大概要養(yǎng)四、五年的時間還能夠售賣。這種魚的魚苗也比較大，長了一年之后，個頭還是比較小，而且也不太適合烹飪一些菜肴，所以養(yǎng)殖戶要等到4年之后，再根據(jù)魚類的具體情況拿到市場上售賣。在養(yǎng)殖期間一定要保證干凈的水質(zhì)，水的pH值最好把控在7.5~8.5之間，水質(zhì)越好，這些魚長得就會越肥。同時也要保證養(yǎng)殖地方的衛(wèi)生問題，合理投放食物。
鰱魚在生長過程當(dāng)中也不能夠缺少氧氣，可以在水池里面添加一些充氧設(shè)備，并且要做好防盜防逃的情況，氣溫高或者是氣溫比較低的時候，都有可能會影響魚的生長，因此要做好保溫措施。
我覺得3月份發(fā)苗比較合適的，大概養(yǎng)兩個月就可以長成了，這個養(yǎng)殖周期屬于比較短的。
每個地區(qū)投放時間都不一樣，鰱苗一般春季在2-4月投放；魚苗的種類不同，成長時間也不同，一般情況下需要三年左右的時間才可以長成。
在陰歷3月份的時候放苗最好；大概需要四五年的時間，利潤還是非常高的。
要在3月份的時候選擇投放，每條魚的重量在一公斤左右，就是養(yǎng)大了。
二、鰱鳙魚苗對溫度的要求
鰱鳙魚苗對溫度的要求，25度到30度鰱魚最適溫度，鰱鳙魚的生存溫度在零下10度至零上35度都可以生存。鰱鳙魚終生以浮游生物為食，在魚苗階段主要吃浮游動物，長達1.5厘米以上時逐漸轉(zhuǎn)為吃浮游植物，并喜吃草魚的糞便和投放的雞，牛糞，亦吃豆?jié){，豆渣粉，麩皮和米糠等，更喜吃人工微顆粒配合飼料。
鰱鳙魚特點
鰱魚的體側(cè)稍扁，而且稍高。鰱魚的腹部比較狹窄，有腹棱自胸鰭直達肛門處。頭比較大，約為體長的四分之一。吻短口寬。眼睛比較小，位于頭側(cè)中軸下方。有一行草履狀的咽頭齒。鰓耙愈合成半月形的海綿狀過濾器。鳙魚的體型比較扁平且較高。鰱魚頭很大，約占體長的三分之一，頭長大于身體高度。吻短且較圓鈍。
魚口比較大且稍向上傾斜，下頜部分比較突出，上唇中間部分比較厚。鳙魚沒有魚須。眼睛比較小，且位于頭前部中軸的下方，兩眼之間部分比較寬闊且向上隆起，鼻孔靠近眼緣的上面，下咽齒比較平滑。魚腹在腹鰭基部的前面比較圓，但后面至肛門處有較狹窄的腹棱。
三、如何飼養(yǎng)鰱魚？
池塘選擇
鰱魚屬于套養(yǎng)魚類，套養(yǎng)在主養(yǎng)鯉魚、鯽魚、草魚、團頭魴的池塘中，處于服從地位，它的池塘選擇與在所申請認證的上述主養(yǎng)魚類完全一致。
水質(zhì)要求
鰱魚的水質(zhì)要求與所申請認證的主養(yǎng)鯉魚完全一致。
苗種要求
苗種放養(yǎng)前須經(jīng)檢驗、檢疫，選擇品質(zhì)純正，健康無病，規(guī)格整齊。放養(yǎng)時間在5月中、下旬。
池塘飼養(yǎng)
正在加載鰱魚
1、魚種培育
魚苗放養(yǎng)：5月中、下旬，池水溫穩(wěn)定在18℃以上時，為適宜投放時間。投放鰱魚烏仔，投放密度為每平方米3-5尾。
飼養(yǎng)管理：魚苗入池后，以濾食浮游動植物為主兼食飼料碎屑。
成魚養(yǎng)殖：魚種投放規(guī)格、密度，投放越冬魚種規(guī)格為100-200克/尾，放養(yǎng)密度為0.4-0.5尾/O。
鰱魚是套養(yǎng)魚類，以鯉魚出塘起捕時間為準。
2、越冬管理
越冬密度：壓塘成魚和魚種的越冬密度一般為0.3-0.6K/O。根據(jù)池塘條件可作適當(dāng)調(diào)整。
越冬魚體要求：魚體應(yīng)無病無傷，肥滿健壯。
越冬方法：越冬池塘應(yīng)比較干凈，保水性好，冰下水深保持在1.5米左右，分規(guī)格并塘：冰封前每公頃用90%晶體敵百蟲1.5-3.0公斤全池潑灑池水浮游植物量應(yīng)保持在25-50mg/l。保持水面透光性，應(yīng)及時掃除冰面上的積雪，打冰眼觀察水質(zhì)及魚的活動情況。
四、鰱魚通過人工養(yǎng)殖，存活率大概會有多少？
首先得看天氣水溫：個人認為鰱魚的臨界水溫為16攝氏度，低于16攝氏度白鰱和花鰱九死一生，水溫在16~18攝氏度也是兇多吉少，就算有幸存活了，它們大得很慢，之后會因為食物缺乏消瘦死亡，最終存活率普遍不高，不建議急于求成，放養(yǎng)魚苗有冬放和春放兩種方式，冬季放養(yǎng)即魚池捕撈完成后，對原有魚池進行清理整修清毒工作完成后，隔一段時間再放養(yǎng)魚苗，這時氣溫較寒冷，魚苗進入了禁食期，放養(yǎng)魚苗是能安全越冬成活。另一種是開春后三月份開始放養(yǎng)魚苗，
花鰱魚的生長速度比鰱魚快，在天然河流和湖泊等水體中，通?？梢姷?0公斤以上的個體。適于在肥水池塘養(yǎng)殖。投放魚苗的時間要做好一定的規(guī)劃，投放鰱魚的時間段可以選擇四月份和十月份兩個季節(jié)，這兩個季節(jié)對于鰱魚的前期生長最有幫助，每次投放鰱魚的數(shù)量要逐漸的減少，并且控制好甲魚的雄雌比例，每畝投放鰱魚的數(shù)量可以控制在一千尾左右，
鰱魚主要指淡水的白鰱和鳙魚（也叫作花鰱）。所有的鰱魚幾乎都熟以濾食蜉蝣生物為主，其中白鰱主要濾食藻類等蜉蝣植物，其鰓耙比較致密；花鰱主要濾食蜉蝣動物，其鰓耙結(jié)構(gòu)較疏松。現(xiàn)在市場上就沒有野生的魚在賣，要有也是一些騙人的鬼話，我說的都是實話，在咱們農(nóng)村，無論是大型的庫區(qū)，還是集體的水塘，都是有人承包的，大的庫區(qū)到小的水塘，都養(yǎng)的是魚。水體都是濁黑的，主要就是長期的投味飼料引起的水質(zhì)腐敗。
鰱魚和鯉魚人工養(yǎng)殖和野生這個真的不好判斷，像魚塘不投料養(yǎng)殖的是算野生還是養(yǎng)殖，如果單純的江河里面鰱魚和鯉魚目前很少，一般菜市場賣的基本上沒有。
鰱魚通過人工養(yǎng)殖，存活率大概會有80%以上，存活率還是很可觀的，只要會養(yǎng)殖，死亡率就不高。
在人工養(yǎng)殖方式正確，養(yǎng)殖環(huán)境適宜的情況下，存活率大概在百分之七十左右。
比較好養(yǎng)，成活的概率大約有90%以上。不過一定要控制好密度，而且一定要喂一些有營養(yǎng)的飼料。
應(yīng)該以后有個80%左右的概率，一般人工繁殖的環(huán)境下，就是會創(chuàng)造更有利的環(huán)境，能夠更容易生長。