石蛙是生長在湖南深山溪間中的一種蛙類。它的形體較青蛙肥壯，大者有350―400克重，背呈黑褐色，腹部至白，有畏光性，喜于夜間活動，人們常在酷熱的夏夜，趁它出來納涼時，利用手電或火把捕捉。據(jù)醫(yī)學(xué)家分析：石蛙性寒，有清火、明目和滋補強身的功能。而且脂肪含量低，蛋白質(zhì)甚高，堪稱食、藥兼優(yōu)的美味。
一、人工養(yǎng)殖石蛙注意要點
1、選址：分為室內(nèi)石蛙養(yǎng)殖和室內(nèi)石蛙養(yǎng)殖
（1）室外，選擇有山泉水來源、水質(zhì)好、水源充足、水溫也要相對穩(wěn)定、環(huán)境安靜、冬暖夏涼、地勢開闊、植被良好等地方，關(guān)鍵注意防逃防害。
（2）室內(nèi)，養(yǎng)殖池要求必須通風(fēng)、不能太熱、不要太陽光直射場所。
2、面積：父母代蛙池面積以300~400平方米為宜,產(chǎn)卵池面積一般為50~60平方米,孵化池以專門設(shè)計的水泥池為好,面積在1~2平方米。
3、溫度控制及配種：
石蛙是要冬眠的，冬眠后卵泡迅速發(fā)育成熟，通常到4月、水溫控制在15℃、氣溫20℃以上時開始配種產(chǎn)卵，9月底就結(jié)束了。配種雌、雄比例為1∶1。配種母蛙一般于清晨4―7時排卵,有些會延至9―10時。產(chǎn)出的卵塊通常黏附在石塊池壁上,一般每次產(chǎn)卵約600粒,高的可達1000~2000粒。
4、引導(dǎo)馴化人工食物
石蛙的天然食性是吃活餌不吃死餌。人工大規(guī)模養(yǎng)殖石蛙,活餌就不好滿足，所以養(yǎng)石蛙要飼喂人工配合飼料，人工飼料吃的越早效果就越明顯，一般要求在幼蛙變態(tài)后5～7天內(nèi)即開始投喂。方法可借鑒：頭10天以1/3的配合飼料與2/3的黃粉蟲混合起來喂養(yǎng)石蛙，然后隨著石蛙對配合飼料的適應(yīng)逐步加大配合飼料的比例,直到石蛙能夠習(xí)慣食用人工配合飼料。
二、日常管理和疾病防控
石蛙養(yǎng)殖中的重要工作是巡池,每天兩次，黎明和入夜需巡池一次。細心觀察蛙的動態(tài)以此決定是否要換水用藥等，炎熱和陰雨的天氣情況要特別注意更要加強巡防，并應(yīng)建立日記，測定水溫，記錄投餌數(shù)量，入排水的情況等。在日常管理中我們還要保證蛙池的清潔,每天要清除殘餌,每隔7天定期清洗一次蛙池。
切記：石蛙自身的抗病能力強,但在高溫天氣時容易染上紅腿病或爛皮病。
總之，養(yǎng)殖石蛙要因地制宜，根據(jù)實際情況找出適合自己的模式。
石蛙的餌料主要是蚯蚓、黃粉蟲、蠅蛆。人工馴養(yǎng)石蛙，由野生變?yōu)榧茵B(yǎng)，生活環(huán)境等方面都發(fā)生了巨大的變化，石蛙進行人工飼養(yǎng)，對蛙池必須采取合理的設(shè)計，使蛙池既要近似于自然環(huán)境，又要便于人工管理。人工養(yǎng)殖石蛙一般采取精養(yǎng)，建池時應(yīng)注意盡可能符合蛙的生活習(xí)性，供有水、陸、石穴、喂食等條件，創(chuàng)造一個良好的生活環(huán)境條件，而且又要便于飼養(yǎng)管理。在養(yǎng)殖石蛙的時候就應(yīng)該了解石蛙的生長系習(xí)性在去養(yǎng)殖就能達到更好的效果，再加上科學(xué)的養(yǎng)殖就一定能夠產(chǎn)生更好的經(jīng)濟效益的。
通過網(wǎng)上的視頻就可以看出來有很多人養(yǎng)殖這種青蛙，而且養(yǎng)殖起來非常的方便，新手也可以養(yǎng)殖。首先要提供一個養(yǎng)殖缸，然后可以在缸里面進行，不僅可以放一些水草，也可以放一些石頭，可以放一些躲避，扣在缸底鋪一些碎石或者鋪一些沙子，再倒入一些水就可以了。
石蛙和螃蟹一樣，比較喜歡那種安靜的，不可太過吵鬧，否則會影響石蛙的生長和繁殖。接著就是蛙體的好壞可以直接影響到產(chǎn)卵的質(zhì)量，所以我們選擇個體大，皮膚光滑，身體強壯的種蛙。
