農(nóng)村創(chuàng)業(yè)項目推薦：刺猬養(yǎng)殖
【品種介紹】
刺猬是一種珍貴的藥用及美食兼用的野生經(jīng)濟動物，又稱為刺團、猬鼠、偷瓜獾、毛刺等，不僅肉質細嫩、營養(yǎng)豐富，還有獨特的藥用功效，深受人們喜愛，刺猬肉是蛋白含量高而膽固醇含量低的上等野味佳肴，滋補功能強，常吃可以預防冠心病。隨著沿海開放地區(qū)和內(nèi)地大、中城市居民生活水平的提高，野味需求量越來越大，而野生資源銳減，供不應求，導致市場供需矛盾突出，因此，發(fā)展刺猬養(yǎng)殖對豐富居民“菜藍子”具有重要意義，人工飼養(yǎng)刺猬養(yǎng)殖前景廣闊。
【養(yǎng)殖前景】
刺猬全身是寶，刺猬針、脂肪、肉都是名貴的中藥，具有降氣鎮(zhèn)痛、可治療胃病、腎病、乳腺病、痔瘡、燒傷、燙傷、止血祛漏等功效。刺猬的腦、心、肝、膽、腎皆可入藥。刺猬皮的藥用價值更高。
刺猬的皮稱異香、仙人衣，是重要的傳統(tǒng)中藥材，具有降氣鎮(zhèn)痛、涼血止血、行氣解毒、消腫止痛的功效，主治癆傷咳嗽、反胃吐食、腹痛疝積、痔漏便血、子宮出血、遺精陽痿、遺尿尿頻等病。
刺猬肉蛋白質、脂肪特別高，主要藥里作用促進食欲，提高消化能力，提高蛋白質的利用率，刺激造血系統(tǒng)，使血紅蛋白、血色素和紅細胞顯著增加，是化療、術后、產(chǎn)婦、貧血、胃功能失調(diào)等患者最佳保健食品，也是中老年體弱、少年兒童瘦弱的最佳營養(yǎng)食品，是治療各種長遠病的藥用產(chǎn)品，開發(fā)潛力巨大。
刺猬的脂肪可治嚴重拉(瀉)血，涂擦可治禿瘡疥癬，有殺皮膚寄生蟲之功效;刺猬的腦、心、肝、膽、腎、鞭浸酒飲之，可提神醒目、消除疲勞、健身壯骨。
刺猬的腦、心、肝、膽、腎鞭浸酒飲之，可提神醒目，消除疲勞，健身壯骨。
【品種優(yōu)勢】
刺猬適應力強：刺猬有喜靜、怕光、晝伏、夜出的習性。經(jīng)過人工訓養(yǎng)的刺猬，性情溫順，行動遲緩，食量很小，每天只需喂養(yǎng)一次即可。刺猬對環(huán)境要求不嚴，可飼養(yǎng)在陽臺、庭院、廢舊房屋、空地等;只要給刺猬建巢窩，窩內(nèi)鋪上干草、松樹葉或秸稈即可。
刺猬飼養(yǎng)簡單：刺猬是雜食動物，飼料來源廣泛，通常用的動物性飼料有昆蟲、水產(chǎn)類、蚯蚓等多種小動物、內(nèi)臟、玉米、高粱、大麥、小麥、燕麥、 麩 皮、糠谷、瓜果、野菜、野果等。
刺猬繁殖率高：野生刺猬一年產(chǎn)1-2胎，人工訓養(yǎng)的刺猬每年可產(chǎn)3-4胎，刺猬一般自然發(fā)情交配，母刺猬每胎產(chǎn)崽最多6~8只
?？共∧芰?，易管理，溫度保持在5℃以上可以防止冬眠，25℃~35℃之間，一年四季都能繁殖，幼苗3-4個月左右即可出售，一般可長到1.5~2.5公斤;
【養(yǎng)殖效益】
刺猬繁殖快、成活率高、抗病力強，深受廣大養(yǎng)殖戶的青睞，刺猬養(yǎng)殖前景看好。
每只商品刺猬1公斤左右(成年刺猬可達2公斤多)，現(xiàn)在回收價格76元/公斤(菏澤藥用動物基地供種后收購價，如果找到下一級收購商價更高。)
另：刺猬皮加工好90-100元/公斤(約5只皮)，刺猬肉價格各地不等，25-60元斤都有看當?shù)厥袌鼋邮艹潭群宛B(yǎng)殖數(shù)量的多少。
效益：養(yǎng)大一只刺猬飼料成本在15-20元左右，刺猬利潤每只在60元左右。
【銷售策略】
刺猬肉更是難得的野味佳肴，銷售方式靈活多樣，廣州、北京、上海等地的'集貿(mào)市場更是供不應求，經(jīng)常是有價無貨，可尋找代理人代銷。
自己也開辟市場直銷，可興辦刺猬火鍋城，與賓館飯店掛鉤銷售，也可直接尋找客商外銷;
加工增值，加工成中藥材、方便食品、罐頭制品、旅游食品、保健品等，就可成為一個獨立的產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)多層次開發(fā)增值，開發(fā)潛力大。
刺猬還可用于觀賞，作寵物出售，不過家養(yǎng)刺猬成活率較低。
刺猬皮可賣到藥材市場，藥廠(一般而言5張皮約1公斤，藥市收購價100元，藥廠收購價要高很多)。整只刺猬也可賣至菏澤藥用動物基地。
【風險提示】
1、刺猬養(yǎng)殖需要較大的場地(每對種刺猬至少需1.5平方米的飼養(yǎng)場，一般100平方米場舍養(yǎng)30～50只較合適。)，而且需要在較安靜、遠離人為干擾的地方。
2、刺猬養(yǎng)殖需要一定的養(yǎng)殖經(jīng)驗，在準備大規(guī)模養(yǎng)殖之前最好是有一定的技術積累，不要看幾本書、養(yǎng)殖視頻就開始大規(guī)模養(yǎng)殖刺猬，這樣成功的機會很小，虧錢的機會很大。
3、要想獲得較高的刺猬養(yǎng)殖效益，最好是找到猬皮收購商，并且開發(fā)刺猬肉銷售市場。
4、野生刺猬屬國家二級保護動物，養(yǎng)殖刺猬需要辦理《野生動物及其產(chǎn)品經(jīng)營許可證》，不然屠宰或出售有可能違法。
【養(yǎng)殖案例】
中國畜牧獸醫(yī)報： 近日，在福建省浦城縣濠村鄉(xiāng)蔣溪口村的一塊荒置山地旁，鄉(xiāng)黨委書記李金孫正與客商察看刺猬特種養(yǎng)殖場項目建設地塊。
即將建設的養(yǎng)殖場占地30畝，總投資1200萬元，計劃養(yǎng)殖規(guī)模8000只，年出欄商品刺猬5000只，每年將實現(xiàn)利潤300多萬元。養(yǎng)殖場建成后，將與周邊的村民采取“公司+農(nóng)戶”的發(fā)展模式，帶動周邊村民致富。
據(jù)悉，刺猬肉質細嫩、營養(yǎng)豐富，藥用價值、經(jīng)濟價值都很高，同時還具有較好的觀賞價值。隨著野生資源的減少和國內(nèi)外市場需求的增長，刺猬養(yǎng)殖近幾年在各地呈現(xiàn)強勁發(fā)展之勢。
CCTV每日農(nóng)經(jīng)：菏澤藥用動物養(yǎng)殖基地是集科研、繁育、培訓、推廣、技術服務、生產(chǎn)、銷售、綜合基地，6年前開始探索人工飼養(yǎng)，目前已經(jīng)摸索出一套較為成熟的養(yǎng)殖方法，現(xiàn)在該基地已經(jīng)建成15000多平米的生態(tài)農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖區(qū)、綜合養(yǎng)殖區(qū)、大棚溫室養(yǎng)殖區(qū)及特種養(yǎng)殖區(qū)，刺猬養(yǎng)殖量20000只以上，在滿足人們食用和藥用需求的同時，還成為當?shù)乜破战逃坝^賞基地，受到了人們的歡迎。
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