一、怎樣養(yǎng)殖青蛙？
幼蛙的飼養(yǎng)管理
剛上岸的幼蛙，由于生理和環(huán)境都發(fā)迅做猜生變化，生命力很弱，適應(yīng)環(huán)境能力差，如環(huán)境干燥，烈日曝曬，大雨拍打等都會(huì)使它死亡。要求水溫在20-28°C為適，水質(zhì)要清潔。池水要求5寸左右，池中留三分之一的陸地，供幼蛙棲息。有條件應(yīng)建幾個(gè)幼蛙池，蝌蚪一變成幼蛙即移往幼蛙池飼養(yǎng)。幼蛙性好動(dòng)，而且有強(qiáng)吃弱的弊害，轉(zhuǎn)池時(shí)必須按大、中、小三類畝型分池放養(yǎng)，還要經(jīng)常巡池，視其生長發(fā)育情況經(jīng)常加以調(diào)整飼養(yǎng)。在同一池內(nèi)，力求大小強(qiáng)弱一致。要注意調(diào)節(jié)密度，每平方米100只左右為宜。如果天氣炎熱，密度還應(yīng)減少。如是靜水要經(jīng)常換水，流水飼養(yǎng)也要加速水流，以減少溫度的升高和供應(yīng)充足的氧氣。尤其是要在池上搭涼棚，如種絲瓜、葡萄等，盡量減少烈火日曝曬。
幼蛙主要以洗蟲為食，這是由于生理結(jié)構(gòu)所決定的。它的頭部有一雙假眼，其結(jié)構(gòu)較復(fù)雜，也較獨(dú)特，主要靠眼后的一個(gè)視網(wǎng)膜來看東西，無論是白天或黑夜，只能看見它活動(dòng)著的東西，靜止的東西則看不見，故它只能捕食蛆、小魚、紅蟲、小蝦、蚯蚓等．其食量與溫度有很大關(guān)系，氣溫在23℃左右時(shí)食量較多，溫度過高或太低食量都有所減少，甚至有時(shí)全部停食。
在大量人工養(yǎng)蛙的情況下，僅依靠花卉招引昆蟲是不能滿足青蛙要求的，必須采用人工投喂。一般在幼蛙時(shí)期，就要進(jìn)行訓(xùn)練，使之適應(yīng)吃死餌的生活習(xí)慣，如死魚碎肉、雞鴨的五臟等。訓(xùn)練的方法有以下的幾種：
(l)活餌與死餌混合誘食：在飼料盤中放些碎肉死蟲之類，再放數(shù)條活泥鰍，將飼料盤的一半放在水里，一半露出水面，由于泥鰍在飼料盤中活動(dòng)，幼蛙看見盤里的胡旦飼料都是活動(dòng)的，就拼命搶著吃。如果沒有活泥鰍，可在飼料盤上裝一桶水，桶底開一個(gè)小孔，使桶中的小一滴一滴地滴在飼料盤的水中，水一震動(dòng)，盤中的死餌也跟著搖動(dòng)，幼蛙以為是活餌就都圍過來吃。時(shí)間一久、幼蛙吃死餌就成為習(xí)慣。
(2)用細(xì)鐵絲姚著死了的蟲體或揉成蟲樣的碎肉條或面團(tuán)，掛在水中，幼蛙也會(huì)去捕食。
(3)直接喂給死餌。幼蛙開始第中個(gè)月喂活餌三分之二，死餌三分之一；一個(gè)半月時(shí)改為活死餌各一半；兩個(gè)月時(shí)活餌三分之一，死餌三分之二；兩個(gè)半月后可全部喂死餌。死餌須視青蛙體形的大小，一般要切成塊，大小以一口能吞下為原則，免得互相
二、青蛙可以人工養(yǎng)殖嗎，養(yǎng)殖需要辦理什么手續(xù)
2020年3月5日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部漁業(yè)漁政管理局局長張顯良的補(bǔ)充說明以及2020年05月28日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國家林業(yè)和草原局發(fā)布的《關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范蛙類保護(hù)管理的通知》中，規(guī)定了黑斑蛙、棘胸蛙、棘腹蛙、中國林蛙（東北林蛙）、黑龍江林蛙、牛蛙、美國青蛙等相關(guān)蛙類按照水生動(dòng)物管理，可以進(jìn)行養(yǎng)殖。
一、青蛙可以人工養(yǎng)殖嗎
青蛙屬于野生保護(hù)動(dòng)物，保護(hù)野生動(dòng)物從自身做起，拒絕買賣野生動(dòng)物制品，不干擾野生動(dòng)物的自由生活。目前社會(huì)上存在的食用珍貴、瀕危野生動(dòng)物等行為，既是一種社會(huì)陋習(xí)，也是非法獵捕、殺害珍貴、瀕危野生動(dòng)物活動(dòng)屢禁不止的原因之一。沒有買賣，就沒有殺害，杜絕食用野生動(dòng)物，它們不屬于餐桌。
1、黑斑蛙、棘胸蛙、棘腹蛙、中國林蛙（東北林蛙）、黑龍江林蛙、牛蛙、美國青神仔握蛙等相關(guān)蛙類按照水生動(dòng)物管理，可以進(jìn)行養(yǎng)殖。
2、2020年3月5日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部漁業(yè)漁政管理局局長張顯良補(bǔ)充說明：包括中華鱉、烏龜在內(nèi)的絕大多數(shù)養(yǎng)殖龜類，和蛙類中的牛蛙、美國青蛙兩個(gè)引進(jìn)種可以養(yǎng)殖食用。
3、2020年戚搭05月28日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國家林業(yè)和草原局發(fā)布了《關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范蛙類保護(hù)管理的通知》，根據(jù)專家研究論證意見，對(duì)于目前存在交叉管理、養(yǎng)殖歷史較長、人工繁育規(guī)模較大的黑斑蛙、棘胸蛙、棘腹蛙、中國林蛙（東北林蛙）、黑龍江林蛙等相關(guān)蛙類（以下簡(jiǎn)稱“相關(guān)蛙類”），由漁業(yè)主管部門按照水生動(dòng)物管理。對(duì)其他蛙類，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部和國家林草局將本著科學(xué)性優(yōu)先和兼顧管理可操作性的總體原則，共同確定分類劃分方案，適時(shí)調(diào)整相關(guān)名錄。各地漁業(yè)主管部門、林業(yè)和草原主管部門要依法依規(guī)推進(jìn)地方重點(diǎn)保護(hù)野生動(dòng)物名錄的調(diào)整。
二、青蛙養(yǎng)殖需要辦理什么手續(xù)
1、養(yǎng)殖證：養(yǎng)殖戶在填寫好養(yǎng)殖申請(qǐng)表后，提供相關(guān)資料給農(nóng)業(yè)局，在審核通過后，頒發(fā)養(yǎng)殖證。
2、營業(yè)執(zhí)照：辦理營業(yè)執(zhí)照時(shí)，需要的相關(guān)材料有房租合同、房產(chǎn)證復(fù)印件、驗(yàn)資報(bào)告等。
3、稅務(wù)登記證：如果養(yǎng)殖青蛙用于銷售，需要辦理稅務(wù)登記證，一般在領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照的30個(gè)工作日內(nèi)申請(qǐng)領(lǐng)取。
4、動(dòng)物防疫合格證：在經(jīng)過獸醫(yī)管理部門審查，符合動(dòng)物疫病預(yù)防、控制、撲滅等條件后，批準(zhǔn)頒發(fā)。
5、野生動(dòng)物馴養(yǎng)繁殖許可證：備齊資料后，向所在地的市（州）林業(yè)行政主管部門提出書面申請(qǐng)，申請(qǐng)資料經(jīng)過市（州）林業(yè)行政主管部門審核簽署意見后，向省政府政務(wù)服務(wù)中心林業(yè)廳窗口申報(bào)，然后申請(qǐng)人在省政游慶府政務(wù)服務(wù)中心林業(yè)廳窗口領(lǐng)取重點(diǎn)保護(hù)野生動(dòng)物馴養(yǎng)繁殖許可證。
6、畜牧獸醫(yī)資格證：養(yǎng)殖場(chǎng)需要有專業(yè)獸醫(yī)資質(zhì)人員。
三、如何養(yǎng)殖青蛙？
青蛙如何人工養(yǎng)殖呢？大家都知道青蛙是餐桌上的一道美味，市場(chǎng)需求量大，由于野生青蛙的禁止捕捉，人工養(yǎng)殖青蛙還是有利可圖，關(guān)于人工養(yǎng)殖青蛙可能很多人還不怎么了解，接下來惠農(nóng)網(wǎng)小編將詳細(xì)介紹一下。
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一、蛙池的建設(shè)
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蛙池的大小可根據(jù)實(shí)際情況靈活掌握。蛙池四周應(yīng)用磚墻圍欄，墻高在1.5米以上，以防止青蛙逃跑或被蛇簡(jiǎn)拍類進(jìn)入捕食青蛙。最好能在居所附近建蛙池，以方便管理。蛙池兩端應(yīng)分別設(shè)進(jìn)水口和排水口，并用鐵枝和密眼尼龍網(wǎng)封口防逃。蛙池內(nèi)四周應(yīng)栽上水草和小灌木，以方便成蛙棲息。
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青蛙養(yǎng)殖池分為產(chǎn)卵池，蝌蚪池和成蛙池。一般宜選擇既潮濕又溫暖避陽的地方，以長形水泥池或土池為宜。野外大池4×6米為一單池，池壁最好抹上水泥，池底仍留泥土；庭院小池一般1×1.5米至2米為宜，池深一般1米，設(shè)有灌水孔和排水道，水深20~50厘米。池面必須設(shè)有遮蔭板。一般每平方米可飼養(yǎng)40只成蛙。青蛙養(yǎng)殖池采用土池、磚池、稻田均可，關(guān)鍵在于防逃。有條件者可砌磚圍墻，亦可網(wǎng)圍，一般1~1.2米高。池中水深30~60厘米，水中央或向陽的一邊堆成土堆供青蛙陸上棲息地，而且約占全污的1/3。土堆上種植青草或農(nóng)作物。池水中投入少量漂浮性水草。用作培育蝌蚪的池塘，只留少量陸地面積，供變態(tài)后的幼蛙登陸。蝌蚪池以水泥池為好，池壁坡度宜緩，以供蝌蚪棲息。
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二、種蛙的護(hù)理
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在每年嚴(yán)寒冬天到來之前，應(yīng)把池水放干，但要經(jīng)常保持濕潤狀態(tài)，為種蛙鉆入泥洞中冬眠創(chuàng)造有利條件。
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青蛙的飼養(yǎng)技術(shù)關(guān)鍵是人工繁殖，因?yàn)橐吧锿艹Ｓ幸环N雙槽蚴的腔咐帆寄生蟲寄生在蛙的肌肉中，采用人工產(chǎn)卵隔離成蛙的方法可以有效地防止該病。按每3平方米約1組種蛙密度進(jìn)行投種(在5月份以前投入較好)。種蛙要求個(gè)體肥大，開產(chǎn)1~2年的親蛙為佳。雌雄混合放養(yǎng)比例為3:1，放養(yǎng)密度相對(duì)比肉蛙少。由幼蛙到性成熟大約需時(shí)三年。
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種蛙管理：加強(qiáng)蛋白飼料的飼喂，以蚯蚓為主，誘蛾蟲為輔。保持池水的正常平衡值，要求肥而活。當(dāng)水溫穩(wěn)定在22℃左右時(shí)即作好產(chǎn)卵孵化的準(zhǔn)備( 此時(shí)雄蛙鳴叫不停)。50克以上的雌蛙一次可產(chǎn)卵很多。一般雌雄抱對(duì)于水草上產(chǎn)卵。蛙卵呈淺黃色，圓形，成片附于膠質(zhì)卵膜浮在水草上，極易識(shí)別。
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三、種蛙繁殖蝌蚪
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每年春天驚蟄節(jié)令過后，應(yīng)放適量活水進(jìn)入蛙池，讓母蛙繁殖蝌蚪。繁殖出蝌蚪后應(yīng)把種蛙隔離，防止吞食蝌蚪。
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1、產(chǎn)卵：人造產(chǎn)卵場(chǎng)需要靜水區(qū)，一般采用籠式產(chǎn)卵法，即將蛙強(qiáng)制在籮筐或籠子里產(chǎn)卵。雌雄蛙以1∶1的比例，20平方米的產(chǎn)卵也可放5個(gè)產(chǎn)卵筐或籠，池水深度應(yīng)保持在10~15厘米，水溫應(yīng)保持在10℃~11℃，為了使孵化率提高，可將卵片用圍網(wǎng)護(hù)起來，以免親蛙干擾后下沉。
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2、孵化：蛙受精卵在孵化期間的溫度應(yīng)保持在20℃~28℃，主要是自然孵化；也可采用塑料薄膜覆蓋孵化法和無水孵化法。一般經(jīng)過3~5天即可全部孵化蝌蚪。初生蝌蚪依賴于卵膜才安全生存，不要隨便攪動(dòng)池水，待所有青蛙產(chǎn)卵后，即將青蛙抓出池，以免干擾孵化及蝌蚪生存環(huán)境。卵孵化5天后可供給精飼料，如豆?jié){、蛋黃、水蚤及水中浮游生物，每天喂給2次，但投餌數(shù)量不宜太多，以免水質(zhì)惡化，引起蝌蚪死亡。蝌蚪經(jīng)1周飼養(yǎng)后即可移入飼養(yǎng)池飼養(yǎng)。
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四、蝌蚪的飼養(yǎng)和管理
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食用青蛙人工飼養(yǎng)必須從人工采卵后養(yǎng)育孵化，出膜后的蝌蚪在原孵化池或網(wǎng)箱中培育，每平方米水面放養(yǎng)600~800尾。蝌蚪孵出后第4天開始人工投餌，蝌蚪需經(jīng)一周飼養(yǎng)后移入飼養(yǎng)池。大約20~30天后逐步以紅蟲、水蚤、蠅蛆為主食，也可以豆?jié){、豆渣、豆餅粉、小球藻為主食，加喂一定伍雹的魚粉可促其生長。一般每萬尾用15個(gè)熟雞蛋揉碎帶水潑喂1~2次。第5天后，改用豆?jié){、麥麩、豆腐渣配合飼料或米糠及魚粉等飼料，每天投入1~2次，飼料投放在餌料臺(tái)上，粉末狀餌料先用水調(diào)成粘稠狀再潑喂。
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蝌蚪變態(tài)前的管理：當(dāng)發(fā)現(xiàn)池水中有氣泡或水質(zhì)有腐臭味時(shí)要立即換新水，一般每3天換一次，天氣干旱多日，連續(xù)高溫時(shí)，每2天換一次水。
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蝌蚪變態(tài)期管理：蛙卵孵化后70天左右變成為幼蛙。蝌蚪從出現(xiàn)前肢到完全變態(tài)的這一階段時(shí)期主要靠吸收尾部供給，靠肺呼吸空氣，并開始躍出水面登陸棲息，當(dāng)有90%以上蝌蚪變?yōu)橛淄軙r(shí)，即可移入幼蛙池飼養(yǎng)。
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蝌蚪餌料注意：1、投喂活飼料。由于小蝌蚪以幼小動(dòng)物為食，因此，應(yīng)經(jīng)常投放一些水蚤、孑孓或其它小蛙類的蝌蚪等供它們食用。這些幼小動(dòng)物，一般可在水田、池塘、死水溝等水中捕到。 2、投餌料要足。由于小蝌蚪在缺食情況下會(huì)以大吃小，互相殘殺，因此投放餌料要充足，使小蝌蚪隨時(shí)都有餌料可食。
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五、幼蛙的飼養(yǎng)管理
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1、分級(jí)飼養(yǎng)，強(qiáng)化馴養(yǎng)：由于青蛙性情兇猛，大蛙吃小蛙等弱肉強(qiáng)食現(xiàn)象很普遍，為杜絕這種現(xiàn)象，應(yīng)分級(jí)飼養(yǎng)，把同樣大小的青蛙圈在一起飼養(yǎng)，更應(yīng)投足餌料，讓它們都能吃飽，才不會(huì)互相殘食。
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篩選分級(jí)與分養(yǎng)：幼蛙馴養(yǎng)20~30天時(shí)，應(yīng)放干池水，并將大規(guī)格的幼蛙按每平方米60~80只密度轉(zhuǎn)入成蛙池飼養(yǎng)；小規(guī)格幼蛙仍留原池馴養(yǎng)。采用飼餌、室內(nèi)立體、多層箱籠密集養(yǎng)殖，是養(yǎng)殖青蛙的一種新方法。將青蛙養(yǎng)殖在塑料箱和木箱中，進(jìn)行小型養(yǎng)殖產(chǎn)量極高，每平方米可養(yǎng)殖數(shù)百只，一般從孵化到成蛙，只需5個(gè)月時(shí)間。
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強(qiáng)化馴養(yǎng)：用高密度集中圈養(yǎng)可按每平方米100~150只的密度，圈養(yǎng)在內(nèi)壁光滑，高度1 米以上的水泥池中，池水深20厘米左右，在水面上放置餌料臺(tái)，池內(nèi)不設(shè)陸地，迫使幼蛙上臺(tái)集中采食和棲息。
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2、餌料來源：青蛙食性很雜，蚯蚓、昆蟲、小魚、小蝦、小蟹、小螺、小蚌等都是它們的美味佳肴。為了保證餌料的來源可與附近城鎮(zhèn)市場(chǎng)經(jīng)營水盆雞、鴨的商販聯(lián)系，適當(dāng)給他們一點(diǎn)定金，要求他們把每天棄廢出來的雞、鴨嗉囊和小腸肺等收集起來提供給自己，然后切碎當(dāng)餌料。也可煮一些茶麩水灌注入蕉根、樹根或垃圾堆附近等肥沃的土中，不久，就會(huì)紛紛鉆出很多蚯蚓任人捕捉當(dāng)餌料。
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3、誘餌馴食：由于青蛙喜歡在水中捕食，不喜歡在陸地捕食，所以應(yīng)把餌料投入池水面上，方便青蛙捕食。先用鮮活誘餌料喂1~2天，第3 天開始在誘餌中添加20%的人工飼料，以后逐日加大比例，10天后增加到80%“活餌”料,主要有蚯蚓、蠅蛆、小魚蝦、昆蟲、蝎牛和泥鰍等;“死餌”是指蠶蛹干、動(dòng)物內(nèi)臟及配合飼料等。以動(dòng)帶靜，“死餌”活化，最后過度到完全攝食人工餌料。同時(shí)要求投料定時(shí)、定量、定位。投料時(shí)間，春、秋季在中午前后，夏季在傍晚或早上,每天投料1~2次，每次投料要在1小時(shí)左右幼蛙吃完。體重50克以下的幼蛙投餌量應(yīng)占體重的6~8%；體重100克以上的幼蛙，投餌量應(yīng)占體重的8~10%。餌料要求新鮮、干凈和富有營養(yǎng)。
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4、注意事項(xiàng)：蛙池底就有數(shù)十厘米厚的肥沃土壤墊底；應(yīng)嚴(yán)防被農(nóng)藥、化肥或工業(yè)廢水等污染的水流入蛙池。
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六、成蛙的飼養(yǎng)管理
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幼蛙轉(zhuǎn)入成蛙池后，青蛙攝食量大，生長速度加快，是形成商品產(chǎn)量的重要時(shí)期，除供應(yīng)充足的餌料，蝌蚪變態(tài)成蛙時(shí)即需增加動(dòng)物性飼料的飼喂，主要是人工培養(yǎng)的蠅蛆、蚯蚓、紅蟲、球藻水蚤等高蛋白、高繁殖率的活餌。在活餌不足的情況下，可搭配混合飼料，如用菜子餅(粉狀)60%、米糠(或麥麩)30%、大豆粉5%、魚粉5% 配合均勻效果較好。蝌蚪活躍在水中，5天以后可供給精飼料，為豆?jié){、蛋黃、水蚤、空心菜、蕃茄及水中浮游生物。此外，在土堆上養(yǎng)蚯蚓，只要每天傍晚分片在土堆上灑上一些濃度為3~5%的石灰水，蚯蚓即會(huì)傾巢而出，充當(dāng)蛙餌。還要適量喂些配合飼料，并要及時(shí)分養(yǎng)，調(diào)整飼養(yǎng)密度。成蛙飼養(yǎng)1個(gè)月后，蛙體重量達(dá)100克時(shí)，飼養(yǎng)密度每平方米30只，2個(gè)月后改為每平方米10~15只。再經(jīng)短期飼養(yǎng)，即可成為商品蛙上市。
選擇經(jīng)過第二次產(chǎn)卵的種蛙受精率較高，第三、四年的雌蛙產(chǎn)卵數(shù)量雖然多，但受精率較差，第一年蛙產(chǎn)卵孵化率也較低，不適作種蛙。為了便于管理，最好在同一批種輪亂攔蛙中選擇體形強(qiáng)大、發(fā)育正常、行動(dòng)活躍者為種蛙。經(jīng)過選擇后的種陪耐蛙按1只雄蛙2-3只雌蛙的比例放入產(chǎn)卵池待產(chǎn)，一般20平方米的產(chǎn)卵池可放種蛙1400-2000只臘胡。產(chǎn)卵池中要放置水草或種水蓮花，其數(shù)量約占水面的三分之一。池上須種絲瓜或葡萄之類搭架遮蔭。池的周圍盡量避免強(qiáng)烈的聲音和其它噪音。若在稻田的中央建立產(chǎn)卵池，產(chǎn)卵池內(nèi)設(shè)產(chǎn)卵筐，產(chǎn)卵筐上口直徑30厘米，下口直徑70厘米，高40厘米。每個(gè)產(chǎn)卵筐放20-30組的種蛙。經(jīng)常觀察，如發(fā)現(xiàn)有卵塊就撈出放到孵化池里，然后放走已產(chǎn)卵的雌蛙，使雄蛙繼續(xù)抱對(duì)。
選擇經(jīng)過第二次產(chǎn)卵的種蛙受精率較高，第三、四年的雌蛙產(chǎn)卵數(shù)量雖然多，但受精率較差，第一年蛙產(chǎn)卵孵化率也較低，不適作種蛙。為了便于管理，最好在同一批種輪亂攔蛙中選擇體形強(qiáng)大、發(fā)育正常、行動(dòng)活躍者為種蛙。經(jīng)過選擇后的種陪耐蛙按1只雄蛙2-3只雌蛙的比例放入產(chǎn)卵池待產(chǎn)，一般20平方米的產(chǎn)卵池可放種蛙1400-2000只臘胡。產(chǎn)卵池中要放置水草或種水蓮花，其數(shù)量約占水面的三分之一。池上須種絲瓜或葡萄之類搭架遮蔭。池的周圍盡量避免強(qiáng)烈的聲音和其它噪音。若在稻田的中央建立產(chǎn)卵池，產(chǎn)卵池內(nèi)設(shè)產(chǎn)卵筐，產(chǎn)卵筐上口直徑30厘米，下口直徑70厘米，高40厘米。每個(gè)產(chǎn)卵筐放20-30組的種蛙。經(jīng)常觀察，如發(fā)現(xiàn)有卵塊就撈出放到孵化池里，然后放走已產(chǎn)卵的雌蛙，使雄蛙繼續(xù)抱對(duì)。
