1. 水蛭人工養(yǎng)殖的飼養(yǎng)與管理
水蛭為雜食性動物，主要吸食動物的血液為生，常以水中浮游生物、昆蟲等為主餌，養(yǎng)殖水蛭可以飼喂各種動物內(nèi)臟、淡水螺貝類、雜魚類、蚯蚓、熟蛋黃、配合飼料、植物殘渣等人工飼料。
人工飼料有良好的化學性狀，對所養(yǎng)水蛭有招引和刺激其吸食的作用，還可以平衡水蛭生長發(fā)育所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，避免某一生長階段營養(yǎng)失調(diào)。
2. 人工飼養(yǎng)水蛭要多久
水蛭一般是三到四月交配。四到五月產(chǎn)卵，五月中旬小苗才出來。（這是一個大概的時間，全國的氣候不一樣時間也不一樣。）溫度低于十度水蛭就開始不怎么吃東西，準備冬眠了。所以當年的小苗的生長期也就五個月左右。水蛭出售都是加工干品的，生長三個月和生長一年的水蛭干品價格沒有太大的差別。所以養(yǎng)殖的都是秋天就出售了，一般不養(yǎng)殖到第二年。也就是說水蛭養(yǎng)殖，是春天投種秋天收獲。當年的水蛭小苗長到秋天就可以留做明年的種蛭，當年的小苗過一個冬天都可以產(chǎn)卵。
3. 水蛭可以人工養(yǎng)殖嗎
水蛭人工繁殖技術
⑴繁殖池的建造：
池面積宜為30平方米左右，宜建成5米×5米或6米×6 米的正方形，池四周靠池壁設1～1.5米的平臺，中間為水面，水深50厘米，平臺高出水面2厘米，平臺面保持濕潤。做平臺的土應為高含腐殖質(zhì)的疏松沙質(zhì)土壤， 便于螞蟥打洞，切忌用黃粘土，齊平臺面應設溢水口，防止下雨水淹沒砰臺造成繁殖失敗。一般分為小型養(yǎng)殖池與大型養(yǎng)殖池兩種：
① 小型養(yǎng)殖池的建造一般修建寬3米，深1米的池溝，長度不限。也可建若干小池共硬，池埂寬40厘米，每一池內(nèi)設出、入水口。池中間必須有50—100厘米寬的產(chǎn)卵平臺，平臺與水面在一個水平面上，平臺上面堆放一層20厘米厚的腐殖土壤。作為水蛭產(chǎn)卵繁殖的場所。水位50—60厘米為宜。
② 大型養(yǎng)殖池的建造大型養(yǎng)殖池的建造一般根據(jù)實際的地理環(huán)境情況而建成不同的規(guī)格的池子。如果水源不方便，還可以在池的底部鋪上一層塑料薄膜。池底應放入適量的河泥，以增加水的有機質(zhì)含量。水中栽植一些水草，可以凈化水質(zhì)，增加水中含氧量。池岸上最好再埋上一圈尼龍網(wǎng)紗（高0.5—0.6米），用以阻擋蛙、蛇等天敵進入養(yǎng)殖池。為了防止夏季水溫過高、光線太強，可在池的岸上栽培垂柳等樹木遮陽。
⑵ 種蛭的選擇：
用于作種繁殖和種瑪蟥，年齡應在2年以上，體重30克左右，體質(zhì)健壯，活潑好動，用手觸之即迅速縮為一團。這樣的螞蟥懷卵量多，孵化率高，種螞蟥的投放量按池中平臺陸地面積計算，一般每平方米放1.5千克左右。種螞蟥入池后要保持水質(zhì)肥厚，要有充足的浮游生物和螺獅供其取食。
⑶ 繁殖：
在長江中下游一帶，螞蟥產(chǎn)卵繭的時間從5月初開始，持續(xù)到6 月中旬（隨個體差異而不同），5月中旬為其繁殖高峰期。產(chǎn)卵繭期應保持安靜，避免在岸邊走動震動，否則，正在產(chǎn)卵繭的螞蟥會受驚而逃走，造成空繭。
⑷ 孵化管理：
螞蟥產(chǎn)卵繭后即可收取捕捉另池飼養(yǎng)或加工，繁殖池兼作孵化池，卵繭讓其在穴道中自然孵化，卵繭產(chǎn)出后約11～15日孵出幼蛭。剛孵出的幼蛭體形很象成體，呈軟木黃色，體背部的兩側各排列著7條紫灰色的細縱紋。隨著幼蛭的生長，縱紋間的色澤逐漸變化，形成5 條由兩種斑紋相間組成的縱紋而變化成成體的色紋。在孵化階段，應盡量避免在平臺上走動，以免踩破卵繭。平臺面要保持濕潤，可覆蓋一層水草，若碰到下雨天氣要疏通溢水口，水面不能沒過平臺， 保持差距3厘米左右。把繁殖后的種螞蟥撈出后，即可投放幼嫩的蚌類和螺獅供幼螞蟥取食，幼螞蟥孵出后兩，三天內(nèi)主要靠卵黃維持生活，三天后即可采食。初孵出的幼蛭主要取食蚌、螺獅的血液和汁液，在一個蚌的體內(nèi)，會鉆入數(shù)10～100條幼螞蟥， 隨著幼體的長大，它們會吞食蚌、螺獅的整個軟體部分，幼螞蟥生長迅速，半個月后，平均增長達15毫米以上，即可轉(zhuǎn)入大池中飼養(yǎng)成成螞蟥。
二．水蛭飼養(yǎng)技術
螞蟥生命力強，粗生易長，極易管理。主要管理是投餌和調(diào)節(jié)水質(zhì)。
⑴ 投餌：
金錢蛭主要取食螺類、蚯蚓等無脊椎動物及哺乳動物的血液， 人工餌養(yǎng)天然飼料以來源廣泛的螺螄為主，輔以蚯蚓、昆蟲的幼蟲等，人工飼料主要是各種動物血。螺螄可以一次性投放，即在養(yǎng)殖池內(nèi)放養(yǎng)一定數(shù)量的螺螄（每畝25 千克左右），讓其自然繁殖，供螞蟥自由取食。投放螺螄不宜過多， 以免與螞蟥爭奪空間，動物血每星期喂一次，對螞蟥的迅速生長有顯著的作用。把豬、牛、羊等動物鮮血凝塊放入池中，每隔5米左右一塊，螞蟥嗅到腥味后很快就會聚攏來，吸飽后自行散去。要及時清除凝血殘渣，以免污染水質(zhì)。
⑵ 調(diào)節(jié)水質(zhì)：
螞蟥對環(huán)境和水質(zhì)要求不嚴。水溫宜保持15～30 ℃以下便停止攝食，過高也影響生長，在污穢水中亦能生長。但人工養(yǎng)殖密度高，水質(zhì)保持清潔為好，要保證一定的溶氧量。7～8月水溫高，要注意適當換水。
⑶ 越冬管理：
要保證種螞蟥安全越冬。入冬后，氣溫降到10℃以下， 螞蟥停止攝食，鉆入土中或樹葉下冬眠，早春放養(yǎng)的螞蟥一般都已長成成體，可加工出售。捕撈時，先將水排完，然后用網(wǎng)撈起，選個體大、生長健壯的留種，每畝應留種15～20千克，集中投入育種池中越冬?？梢耘潘蕉Ｅ潘?，可在池面上加蓋稻草或木桿以防凍并保持泥土濕潤。也可以帶冰越冬，要將池水適當加深，以防止完全結冰。
場地建設:
沼澤、泥塘養(yǎng)殖：
沼澤、泥塘水生植物茂盛，有機物質(zhì)、腐殖質(zhì)含量較多，浮游生物、水生植物豐富，因此，只要建好圍欄，防逃、御天敵侵害即可。此種模式投資成本較低，管理、捕撈較麻煩。
稻田套養(yǎng)
在稻田中挖溝渠、溜溝作為水蛭主要活動場所，一般按“井”，“十”等形狀開挖，分溝溜式和泥塘式兩種。溜溝要求分布均勻，四通八達，有利于水蛭的生長和覓食，一般寬0.4米，水深0.3-0.5米，溜溝面積占總面積10%左右；泥塘式是在稻田內(nèi)部開挖泥塘，泥塘與稻田溝渠相通，溝寬、溝深均為0.4米左右，深為0.5-0.6米，占稻田面積15%左右，注意稻田施農(nóng)藥對水蛭危害。一般選擇高效低毒農(nóng)藥，也不要使用化肥，最好用動物糞便較理想，不僅有利于稻子豐收，也是水蛭的好飼料。
水泥池養(yǎng)殖
建水泥池20平米左右，寬3米，長7米，高度1米—1.2米，水深0.5米，做好進、排水設施，室外水泥池中需投放水草等植物，以便水蛭棲息。新建的水泥池不能立即投放種蛭，其池體的堿性物質(zhì)（硅酸鹽水泥、氫氧化鈣等）需經(jīng)過20天的淡化后才能投苗，不能一次性投苗，待養(yǎng)殖池總體環(huán)境條件趨向食物鏈總體平衡以后，才能逐步加大投種量，一般每平米投放100條。
標準化集約精養(yǎng)：
建議池塘長90米，寬7-8米，池深1.2米--1.5米，水深0.5米--0.6米，做好進、排水設施，建設泥土棲息地，高出水面0.3米，上面種水草，以遮陰防曬，使用40目聚乙烯網(wǎng)布做好防逃措施。一般每畝水面積投放種蛭2000條。
4. 水蛭人工養(yǎng)殖技術
首先我們要選擇養(yǎng)殖螞蝗的地方，修建養(yǎng)殖池，修建螞蝗養(yǎng)殖池的要求是避風向陽、排灌方便的地方修建養(yǎng)殖池，養(yǎng)殖螞蝗的池子寬度設置3米，深1米，長度根據(jù)具體的情況來建設，養(yǎng)殖池的對角設置進水口和排水口，然后用漁網(wǎng)堵住，避免螞蝗逃走，漁網(wǎng)的密度要大，否則螞蝗可是偷跑高手哦。如果規(guī)模養(yǎng)殖的比較小，也可以利用水坑和小水塘來簡單的改造一下就可以飼養(yǎng)。水池建設好以后，還需要給螞蝗準備可以躲藏的地方，可以利用石塊、樹枝、樹樁等，亂石塊也可以作為躲藏地方，在農(nóng)村這都比比較容易。
人工養(yǎng)殖的投放都是牛螞蝗，也就是大水蛭，投放茶色的水蛭，目前很多地方已經(jīng)很難看到牛螞蝗了，有的話可以捕捉收購，沒有的話需要到專業(yè)的養(yǎng)殖場去引種。種苗沒立方米可以投放1萬條，選擇健康無傷害的大規(guī)格的螞蝗飼養(yǎng)，這樣的螞蝗產(chǎn)卵多，孵化率高，放養(yǎng)后十個月就可以出售。
很多人問螞蝗養(yǎng)殖吃什么？螞蝗不是吸血的哦，它們喜歡吃田螺、蚌、蛙、蚯蚓等，也吃其他動物的血液，人工養(yǎng)殖主要吃田螺，也可以到屠宰場去收購動物的血液，這是螞蝗最喜歡吃的，人工養(yǎng)殖也投放草粉和牛糞便來養(yǎng)殖。養(yǎng)殖螞蝗每畝還可一次性投放活螺25公斤左右，讓其自然繁殖，螞蟥自由取食。動物血一般每星期喂一次。具體作法是：把豬牛羊等動物血凝塊放入池中，每隔5米放一塊，螞蟥嗅到腥味后很快會聚攏來，吸食后自行散去。
螞蝗養(yǎng)殖日常管理要做好調(diào)節(jié)水質(zhì)的工作，雖然說螞蝗可以在污水中生長，但人工養(yǎng)殖的密度還是比較大，還是需要一定的水含氧量，當水中含氧量低于2毫克/升時，螞蝗也會想養(yǎng)魚一樣浮頭的問題，特別是在炎熱的夏季高溫的時候，要注意換水。螞蝗到了冬季也會進入冬眠，冬季要選擇種螞蝗，留著來年產(chǎn)繭，選個體大、生長健壯的留種，每畝應留10～15公斤，集中投入育種池內(nèi)越冬。冬季保溫池氣溫15℃以上時，螞蟥就能攝食生長，以縮短養(yǎng)殖周期，達到全年飼養(yǎng)的目的。飼養(yǎng)池水溫在15～30℃時，螞蟥生長良好，在10℃以下停止攝食，35℃以上影響生長。
螞蟥繁殖能力還是比較強的，每一條螞蝗一次可以產(chǎn)繭4個左右，長江流域一般在4月下旬至6月中旬為產(chǎn)卵期，螞蝗繭經(jīng)過16～25天的自然孵化，就出小螞蟥了，每繭內(nèi)可出13～35條。小螞蟥呈茶黃色，生長迅速，在孵化后一個月內(nèi)平均增長20毫米長。
5. 養(yǎng)水蛭的人工飼料
（一） 沼澤地養(yǎng)殖
沼澤地的特點是水位淺，水生植物茂盛，沼澤地底層有機物、腐殖質(zhì)含量較多，浮游生物、水生動物豐富。因此，只要建好圍欄，即可放養(yǎng)水蛭(螞蝗)。要定時進行觀察，適當補充餌料。密度過大時，要適時捕撈。
（二） 稻田養(yǎng)殖
稻田的特點是水位淺，水溫適宜，又有水稻遮蔭，從含氧量到豐富的餌料都適合水蛭(螞蝗)的生長和繁殖。因此，在我國大部分稻田中，都生長有不同品種的水蛭(螞蝗)。稻田養(yǎng)殖要選擇排灌方便、水源充足、田土保水、肥力好的地塊，四周用圍欄圈圍起來。在稻田的中間，根據(jù)地塊的大小，挖一個或幾個池塘。一般以100 平方米中間挖一個1 平方米的池塘為宜，同時池塘與池塘之間，以及在稻田的四周挖深、寬各約30 厘米的保護連通溝，使池、溝相通。當曬田、擱田或施肥、噴藥時，要把水蛭(螞蝗)用動物血引誘到池塘或保護連通溝里，使水蛭(螞蝗)免遭殺害。施肥最好改為球肥深施，噴農(nóng)藥最好改為低毒或無毒農(nóng)藥。
二、集約化精養(yǎng)
集約化精養(yǎng)是采用人工建池、投喂餌料的科學飼養(yǎng)管理方式。一般有魚塘養(yǎng)殖、場區(qū)養(yǎng)殖、室內(nèi)養(yǎng)殖、庭院養(yǎng)殖以及工廠化恒溫養(yǎng)殖等方式。這幾種養(yǎng)殖方式放養(yǎng)密度較大，資金投人相對較高，要求飼養(yǎng)技術精細。但單位面積產(chǎn)出多，經(jīng)濟效益較好。
?。ㄒ唬┚B(yǎng)的物理性質(zhì)
1 ．透光性強，水層波動?。阂驗樗疁\，陽光可透射到池底，這樣有利于浮游生物、沉水植物和底棲植物的健康生長發(fā)育。同時因為水淺，水的上下層基本均勻，僅在刮風、溫差變化條件下出現(xiàn)小的波動。為水蛭(螞蝗)提供了良好的生存環(huán)境。
2 ．水色不定，水溫呈季節(jié)性變化：水的顏色常因土質(zhì)、水深、施肥種類及水中浮游生物生長繁殖情況而各有不同。這是因為浮游植物多時水體呈綠色，浮游動物多時水體呈黃色，腐殖質(zhì)多時水體呈褐色或為醬油色，大量生長藍藻時水體呈青綠色，魚腥藻繁殖多時水體呈黃綠色，纖毛蟲繁殖旺盛時水體又呈褐色，水蚤大量出現(xiàn)時水體則呈紅色。
1年中冬季水溫最低，春季逐漸回升，夏季水溫最高，秋季逐漸下降。在1 年中5～9 月份水溫較高，是適合水蛭(螞蝗)在自然條件下生長繁殖的時期。l日中的平均溫度，一般水溫高于氣溫，平均溫差水溫低于氣溫，這樣看來，水溫比氣溫相對穩(wěn)定。白天水溫常低于氣溫，而晚上則水溫又高于氣溫。
3．水體變質(zhì)，則水中發(fā)出腐敗臭味：如發(fā)現(xiàn)水體有特殊的腐爛味、臭味，則表示水體被污染，說明池底的有機物如吃剩的餌料、沉底的動植物殘體、糞便等，腐敗生成氨氣、硫化氫等有毒氣體。此時則應及時換水或倒池清理，防止水蛭(螞蝗)大批死亡。
（二）精養(yǎng)的化學性質(zhì)
1．酸堿度（pH 值）。酸堿度是指池塘中水的pH 值。主要是水中游離的二氧化碳與碳酸鹽類之間比率的變化。其變化幅度一般在6.5～9.5 之間。pH 值在晝夜之間有周期性的變化：黎明時，二氧化碳含量多，水的pH 值下降（變酸）；白天，二氧化碳含量減少，水的pH 值升高（變堿）。實踐證明，中性的水體或弱堿性的水體有利于水蛭(螞蝗)的生長發(fā)育。
2．氣體溶解量。氣體包括氧氣、二氧化碳、氮氣、氨氣、硫化氫和甲烷（沼氣）等。一般較為重要的是水中含氧和二氧化碳的含量。當水中的含氧量大于0.7 毫克／升，水蛭(螞蝗)就活動正常；當水中的溶解氧小于0.7 毫克／升時，水蛭(螞蝗)就會紛紛爬出水面，到岸邊土壤或草叢中，呼吸空氣中的氧氣。池塘中這兩種氣體的含量與水溫的晝夜變化密切相關。其中含氧最多的時間是下午，這是因為水中綠色植物在此時光合作用旺盛，消耗了二氧化碳，產(chǎn)生了大量的氧氣。而黎明時水中含氧量最低，這是因為夜晚植物的光合作用基本停止，而動物沒有停止氧氣的消耗和二氧化碳的呼出。
3．無機鹽溶解量。無機鹽包括硝酸鹽、磷酸鹽、碳酸鹽和硅酸鹽等。這些鹽類的溶解量對浮游生物以及其他動植物的數(shù)量，對水蛭(螞蝗)的生長繁殖有著直接的影響。
（三）精養(yǎng)的生物組成
在不同的地區(qū)和不同的季節(jié)，池塘中的生物組成有明顯的區(qū)別。但一般由以下幾大類生物組成。
1．浮游生物：浮游生物一般是用肉眼看不見的微小動植物。它們的活動能力有限，大多是靠水體流動而被動地移動，它們是池塘生物組成的主要部分，對水蛭(螞蝗)的生長發(fā)育有重要影響。浮游植物主要包括低等的浮游藻類，如夏季大量繁殖的藍藻（微囊藻、魚腥藻等）、綠藻（鼓藻、空球藻、團藻），春季秋季生長旺盛的硅藻等。浮游動物主要包括動物界中最原始、最低等的一類動物。它們大多是單細胞的有機體，如草履蟲、喇叭蟲、尾棘蟲等。
2.水生植物：水生植物主要有以下幾種。(1）漂浮植物如水浮萍、蕪萍等，它們完全漂浮于水面或水中。(2）浮葉植物其葉面漂浮于水面，而根生長在池塘底土中，如菱、若菜等。(3）挺葉植物其根植于泥土中，而莖、葉挺立于水面之上，如蘆葦、蓮子草等。
3.底棲動物：底棲動物中包括軟體動物中的蚌、螺類，甲殼動物中的蝦、蟹類，非浮游性的枝角類、撓足類等，還有水蛆蛻、搖蚊幼蟲、蚌蟒幼蟲等。
4．其他動物主要包括魚類、蛭類、水蛇、鱉、水鼠等。
5．真菌和細菌在嚴重污染的池塘中，各種危及水蛭(螞蝗)生命的真菌和細菌大量繁殖，對水蛭(螞蝗)的生長造成較大的影響。
從以上內(nèi)容中我們了解到水蛭的養(yǎng)殖模式有野外粗放養(yǎng)殖和集約化養(yǎng)殖，兩種養(yǎng)殖模式各具優(yōu)勢，如果你想養(yǎng)殖水蛭，可以參考一下以上內(nèi)容，結合實際再開展會比較好。
6. 水蛭人工養(yǎng)殖的飼養(yǎng)與管理技術
螞蟥學名水蛭，在人們的印象中是一種靠吸血維生的水中生物。但在冰城養(yǎng)殖基地里長大的水蛭，終生以泥螺和漂螺為食物。開春后，養(yǎng)殖場里剛剛孵化出來的水蛭寶寶要在溫室大棚里避寒，“一日三餐”吃漂螺。
當水蛭寶寶長大一些后，天氣變暖，就可以投放到室外養(yǎng)殖池里放養(yǎng)了，這時的菜譜也從漂螺變成了泥螺。
7. 水蛭的養(yǎng)殖方法和技術
水蛭俗名螞蟥，在內(nèi)陸淡水水域內(nèi)生長繁育，是我國傳統(tǒng)的特種藥用水生動物，其干制品炮制后中醫(yī)入藥，具有治療中風、高血壓、清瘀、閉經(jīng)、跌打損傷等功效。水蛭制劑在防治心腦血管疾病和抗癌方面具有特效。
??它在歷史上以自然捕撈為主，因近年農(nóng)藥、化肥等濫用，及工農(nóng)業(yè)“三廢”對環(huán)境的污染，野生自然資源銳減。??近年來，隨著中醫(yī)藥市場的蓬勃發(fā)展以及對藥用水蛭的需要和開發(fā)，國內(nèi)野生水蛭的資源不斷減少，貨源緊缺，水蛭價格節(jié)節(jié)攀升，亦有供不應求之勢。
??另一方面歐美消費市場很大，近年來，日本、朝鮮、東南亞各國也從我國大量進口水蛭，造成國內(nèi)水蛭市場緊缺，價格上漲。綜合國內(nèi)藥市行情，從全國特種養(yǎng)殖信息會上了解：由于人們長期使用化肥、農(nóng)藥，使野生水蛭資源逐年減少，因此人工養(yǎng)殖水蛭迫在眉睫。
????人工養(yǎng)殖周期短，可一體化規(guī)模養(yǎng)殖，經(jīng)濟效益高。隨著國內(nèi)水蛭需求數(shù)量的激增及外貿(mào)出口創(chuàng)匯的刺激，人工養(yǎng)殖的水蛭前景十分廣闊。 從今后醫(yī)藥市場發(fā)展分析來看，水蛭的緊缺狀況短期內(nèi)難以緩解，供需矛盾越來越大，靠自然資源的再生，目前也無法解決這一矛盾。
??為了彌補這一自然資源的短缺，保護珍貴而有限的野生資源，人工養(yǎng)殖水蛭勢在必行。??巨大的市場需求，為人工養(yǎng)殖水蛭營造了廣闊的市場前景?？梢灶A料，水蛭的人工養(yǎng)殖作為一種時尚的新興產(chǎn)業(yè)，將在全國各地蓬勃興起。
??目前國際醫(yī)藥機構已不再要求中藥產(chǎn)品是已知結構的單純產(chǎn)品，而可以是成分固定、療效穩(wěn)定、安全可靠的混合物。水蛭作為傳統(tǒng)中藥的應用，一直受到國際醫(yī)藥市場的青睞，尤其是歐美及東南亞等發(fā)達國家，每年從我國大量進口，是我國動物藥材出口的緊俏產(chǎn)品。
水蛭養(yǎng)殖的方式和方法
1、 水蛭養(yǎng)殖方式
不論利用房前屋后土塘、泥坑，還是在江河、湖泊，養(yǎng)殖方式雖有多種多樣，但歸納起來，不外有兩種方式：即野外粗放養(yǎng)殖和集約化精養(yǎng)。選擇哪一種養(yǎng)殖方式，應根據(jù)當?shù)氐膶嶋H情況，因地制宜。條件差的，可就地取材，采用野外粗放養(yǎng)殖；條件較好的，可采用集約化精養(yǎng)方式，即建立高標準的養(yǎng)殖池，為水蛭的生長繁殖提供較理想的生態(tài)環(huán)境，通過工廠化養(yǎng)殖，獲得較高的單位面積產(chǎn)量。
一、野外粗放養(yǎng)殖
野外粗放養(yǎng)殖是利用自然條件，通過圈定養(yǎng)殖范圍后進行保護的一種養(yǎng)殖方式。野外粗放養(yǎng)殖，并不是不管不問，也要通過投放足夠的種源，適當投放餌料，最后進行捕撈。一般有水庫養(yǎng)殖、池塘養(yǎng)殖、沼澤地養(yǎng)殖、湖泊養(yǎng)殖、河道養(yǎng)殖、洼地養(yǎng)殖及稻田養(yǎng)殖等。這幾種方式養(yǎng)殖面積較大，光照充足，天然餌料豐富，投資小，收益大。但單位面積產(chǎn)量較低，不易管理，要時常注意預防自然敵害、防逃以及水位漲落的變化等。下面簡單介紹其中的兩種養(yǎng)殖方式。
(一)沼澤地養(yǎng)殖
沼澤地的特點是水位淺，水生植物茂盛，沼澤地底層有機物、腐殖質(zhì)含量較多，浮游生物、水生動物豐富。因此，只要建好圍欄，即可放養(yǎng)水蛭。要定時進行觀察，適當補充餌料。密度過大時，要適時捕撈。
(二)稻田養(yǎng)殖
稻田的特點是水位淺，水溫適宜，又有水稻遮蔭，從含氧量到豐富的餌料都適合水蛭的生長和繁殖。因此，在我國大部分稻田中，都生長有不同品種的水蛭。
稻田養(yǎng)殖要選擇排灌方便、水源充足、田土保水、肥力好的地塊，四周用圍欄圈圍起來。在稻田的中間，根據(jù)地塊的大小，挖一個或幾個池塘。一般以100平方米中間挖一個1平方米的池塘為宜，同時池塘與池塘之間，以及在稻田的四周挖深、寬各約30厘米的保護連通溝，使池、溝相通。
二、集約化精養(yǎng)
集約化精養(yǎng)是采用人工建池、投喂餌料的科學飼養(yǎng)管理方式。一般有魚塘養(yǎng)殖、場區(qū)養(yǎng)殖、室內(nèi)養(yǎng)殖、庭院養(yǎng)殖以及工廠化恒溫養(yǎng)殖等方式。這幾種養(yǎng)殖方式放養(yǎng)密度較大，資金投入相對較高，要求飼養(yǎng)技術精細。但單位面積產(chǎn)出多，經(jīng)濟效益較好。
(一)精養(yǎng)的物理性質(zhì)
1．透光性強，水層波動小 因為水淺，陽光可透射到池底，這樣有利于浮游生物、沉水植物和底棲植物的健康生長發(fā)育。同時因為水淺，水的上下層基本均勻，僅在刮風、溫差變化條件下出現(xiàn)小的波動。為水蛭提供了良好的生存環(huán)境。
2．水色不定，水溫呈季節(jié)性變化 水的顏色常因土質(zhì)、水深、施肥種類及水中浮游生物生長繁殖情況而各有不同。這是因為浮游植物多時水體呈綠色，浮游動物多時水體呈黃色，腐殖質(zhì)多時水體呈褐色或為醬油色，大量生長藍藻時水體呈青綠色，魚腥藻繁殖多時水體呈黃綠色，纖毛蟲繁殖旺盛時水體又呈褐色，水蚤大量出現(xiàn)時水體則呈紅色。
1年中冬季水溫最低，春季逐漸回升，夏季水溫最高，秋季逐漸下降。在1年中5～9月份水溫較高，是適合水蛭在自然條件下生長繁殖的時期。1日中的平均溫度，一般水溫高于氣溫，平均溫差水溫低于氣溫，這樣看來，水溫比氣溫相對穩(wěn)定。白天水溫常低于氣溫，而晚上則水溫又高于氣溫。
3．水體變質(zhì)，則水中發(fā)出腐敗臭味 如發(fā)現(xiàn)水體有特殊的腐爛味、臭味，則表示水體被污染，說明池底的有機物如吃剩的餌料、沉底的動植物殘體、糞便等，腐敗生成氨氣、硫化氫等有毒氣體。此時則應及時換水或倒池清理，防止水蛭大批死亡。
(二)精養(yǎng)的化學性質(zhì)
1．酸堿度(pH值) 酸堿度是指池塘中水的pH值。主要是水中游離的二氧化碳與碳酸鹽類之間比率的變化。其變化幅度一般在6.5～9.5之間。pH值在晝夜之間有周期性的變化：黎明時，二氧化碳含量多，水的pH值下降(變酸)；白天，二氧化碳含量減少，水的pH值升高(變堿)。實踐證明，中性的水體或弱堿性的水體有利于水蛭的生長發(fā)育。
2．氣體溶解量 氣體包括氧氣、二氧化碳、氮氣、氨氣、硫化氫和甲烷(沼氣)等。一般較為重要的是水中含氧和二氧化碳的含量。當水中的含氧量大于O.7毫克／升，水蛭就活動正常；當水中的溶解氧小于0.7毫克／升時，水蛭就會紛紛爬出水面，到岸邊土壤或草叢中。呼吸空氣中的氧氣。池塘中這兩種氣體的含量與水溫的晝夜變化密切相關。其中含氧最多的時間是下午，這是因為水中綠色植物在此時光合作用旺盛，消耗了二氧化碳，產(chǎn)生了大量的氧氣。而黎明時水中含氧量最低，這是因為夜晚植物的光合作用基本停止，而動物沒有停止氧氣的消耗和二氧化碳的呼出。
3．無機鹽溶解量 無機鹽包括硝酸鹽、磷酸鹽、碳酸鹽和硅酸鹽等。這些鹽類的溶解量對浮游生物以及其他動植物的數(shù)量，對水蛭的生長繁殖有著直接的影響。
2、水蛭養(yǎng)殖的方法
一、野外粗放投種后自然產(chǎn)卵自然孵化的養(yǎng)殖方法，這種方法投資少，對技術經(jīng)驗和管理水平的要求相對來說要低一些。
二、人工孵化高密度精養(yǎng)，也就是集中產(chǎn)卵人工孵。小苗孵出后做前期的小苗集中養(yǎng)殖，在達到一定規(guī)格后再投放到大面積養(yǎng)殖池養(yǎng)殖。
【水蛭病害防治】
1．干枯?。阂驕囟冗^高而引起，患病水蛭食欲不振，少活動或不活動，消瘦無力，可見身體干癟，失水萎縮，全身發(fā)黑。防治方法：⑴將病蛭放入1%的食鹽水中浸洗，每日兩次，每次10分鐘。⑵用酵母片或土霉素拌料投喂，增加含鈣食物，提高抗病能力。⑶加大水流量，使水溫降低。
2．白點?。河稍鷦游锒嘤谛」舷x引起，患病水蛭體表有白點泡狀物，小白斑塊，運動不靈活，游動時身體不能平衡、厭食。防治方法：⑴用2毫克/升硝酸汞浸洗患病水蛭，每次30分鐘，每日2次。⑵定期用漂白粉消毒池水，一般每月1-2次。
3．腸胃炎：由于吃了變質(zhì)食物或難以消化的食物引起?；疾∷问秤徽?，懶于活動，肛門紅腫。防治方法：⑴用0.4%磺胺脒唑與餌料混勻后投喂。⑵用0.2%土霉素拌料投喂。
8. 水蛭人工養(yǎng)殖的飼養(yǎng)與管理資料
第一，水蛭養(yǎng)殖雖然不太難，但在引種之前，應首先學會養(yǎng)殖技術。不懂技術的農(nóng)戶，不要大規(guī)模引種。第二，引種時應以水蛭臨近產(chǎn)子期為好，這樣可在較短時間內(nèi)獲得經(jīng)濟效益，節(jié)約成本。第三，要掌握市場行情，不要被高價回收的假象所蒙蔽。目前，水蛭市場存在著嚴重的炒種現(xiàn)象，有的場家回收價格高得離譜，目的是為了炒種。因此，一定要以市場價格為準，以與大的養(yǎng)殖場或食品加工廠簽訂銷售回收合同為宜。第四，注意打開銷路。目前，水蛭養(yǎng)殖有盲目擴大的趨勢。養(yǎng)殖戶只有注意拓寬銷售渠道，做好銷售文章，養(yǎng)殖前景才會廣闊。
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初學養(yǎng)者如從苗開始，你就已成功一半了，以后的工作就是管理了。
1、食臺 凡是帶網(wǎng)眼的物體皆可做投食臺，只需投食臺能浮于水面即可
2、餌料 小水蛭在5厘米以下只能投喂黃豆大小的幼螺，這種小螺只能投于食臺中。
3、投食 一次性將黃豆大小的幼螺投在投食臺里讓小水蛭自己取食，投在投食臺里的螺殼一般一個星期清理一次 水一定要保持清新， 投喂時間是晚7點左右
4、巡塘 堅持每天巡塘兩次，主要檢查水蛭的吃食情況，有沒有天敵，塘邊有無損壞，螺殼的清理等等工作。
總之，水蛭雖是特種養(yǎng)殖，雖在養(yǎng)殖過程中一定需要技術，但只要掌握了一些養(yǎng)殖方法，養(yǎng)殖起來還是輕松愉快的。一畝地的養(yǎng)殖效益還是非?？捎^的。養(yǎng)殖業(yè)有句經(jīng)典：“水產(chǎn)水產(chǎn)，三分養(yǎng)，七分管?！贝嗽捯馑际钦f，水里的東西不是養(yǎng) 出來的，而是管出來的。所以敬告朋友，在您選擇好一個好的養(yǎng)殖項目后，您的收獲和你的付出永遠成正比的。當您一旦選擇了水蛭業(yè)，東北黑龍江水蛭養(yǎng)殖基地就是您事業(yè)路上最誠摯的朋友，愿我們能將水蛭業(yè)做大、做穩(wěn)、做強。
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9. 水蛭人工養(yǎng)殖的飼養(yǎng)與管理方法
水蛭是雌雄同體，異體受精，每個成熟的水蛭都有繁殖能力。雖然說水蛭是雌雄同體，但必須經(jīng)過異體受精才能繁殖。水蛭交配一般在1～2．5厘米的小石塊、雜物或疏濕的土壤下面進行。交配時兩條水蛭的頭端方向相反，各自的雄性牛殖器正好對著對方的雌孔。在交配后一個月開始產(chǎn)卯繭，產(chǎn)期為5月中旬到6月上旬，平均溫度在19～24℃之間。繭產(chǎn)出后經(jīng)16～25日孵出幼蛭．在水蛭養(yǎng)殖情況下，耍提高水蛭的繁殖成活率，就必須把卵繭選出來，放在適宜的環(huán)境里集中孵化。
水蛭具有非常大的藥用價值，現(xiàn)在也有許多養(yǎng)殖場進行專門的繁殖飼養(yǎng)，它生命力強，易管理，不過也要有技術才能收獲成果?！ ?/p>
1、水質(zhì)的要求。由于水蛭對生存環(huán)境和水質(zhì)的要求不會很嚴，在污濁的水里也可以生長，不過人工養(yǎng)殖的話密度會很高，盡量保持水質(zhì)的清潔，有一定的溶氧量給水蛭。水溫保持在15到30℃，水蛭養(yǎng)殖 氣溫低于這個溫度應該停止喂食，如果超過這個溫度則影響生長。注意適當?shù)母鼡Q養(yǎng)殖用水。
2、飼養(yǎng)餌料的要求。一般人工養(yǎng)殖水蛭可以選擇螺螄作為天然飼料，輔以4蚯蚓、昆蟲等，還可以選用各種動物的血。螺螄應該一次性的投放到養(yǎng)殖池里，讓其自然繁殖，讓水蛭可以自由取食。不過需要注意的是螺螄不能一次性放太多，不然會和水蛭爭奪生存空間。為了讓水蛭生長的更迅速，每個星期要喂一次動物血，把動物的獻血凝塊放入養(yǎng)殖池里，但是要及時清理水蛭吸食后剩下的殘渣，不要污染了水質(zhì)?！ ?/p>
3、水蛭繁殖。人工飼養(yǎng)要建造給水蛭繁殖的場所，放適量的腐殖土壤在繁殖地，增加水的有機質(zhì)含量。水蛭防止從五月初開始，五月中旬是繁殖高峰期，在它產(chǎn)卵的時候要保持環(huán)境的安靜，不要在岸邊走動，防止震動導致水蛭受驚逃走沒法正常繁殖?！ ?/p>
10. 水蛭 飼養(yǎng)
水蛭適宜生長水溫在10—30℃，在25—30℃時生長最快。當水溫低于10℃時，便鉆入水底或池邊泥土及石塊中休眠，當春季(4月份)水溫在10℃以上時開始從泥土中鉆出活動取食，并開始陸續(xù)交配和繁殖，水溫在25—30℃攝食最旺盛，生長速度最快，當水溫達30℃以上時食欲開始減退，活動減少，生長速度減緩。
水蛭對水的pH(酸堿度)的適應性也是很廣的，一般要求水的pH在6—8之間，肥水透明度在20—30厘米，水蛭在這種水中飼養(yǎng)效果較好。水質(zhì)堿性不能過大，堿性過大的土壤和堿性過大的水質(zhì)都能致水蛭死亡。偏酸性的土壤和水質(zhì)對水蛭生長影響不大。但過于酸性說明水質(zhì)已壞，應更換。水蛭養(yǎng)殖池要防止化學污染，農(nóng)用化肥，農(nóng)藥以及各類洗滌化妝品用水不能流入養(yǎng)殖池，以防水蛭中毒死亡。
目前我國大部分地區(qū)4—10月份的溫度都適宜水蛭生長，每年11月份至次年3月份為水蛭冬眠期，在冬眠期間，水蛭不吃、不活動、體重消耗也不大。
11. 水蛭人工養(yǎng)殖的飼養(yǎng)與管理視頻
金邊水蛭的養(yǎng)殖技術
一、場地建設
選擇避風向陽、排灌方便處建池，池四周埂高1.8米，水深1米，面積大小應根據(jù)飼養(yǎng)量而定，一般每畝水面可放養(yǎng)幼蛭6-10萬條，池對角設進水口和排水口，為便于螞蟥的棲息和產(chǎn)卵，池底可放些不規(guī)則的石塊或樹枝，水池之中應建高出水平面20厘米的土臺5-8個，每個平臺1平方米左右，池埂還要設防逃溝，用磚砌成，溝寬12厘米、高8厘米，下雨時用密網(wǎng)欄住或在溝內(nèi)撒些石灰可防逃逸。
二、投種放養(yǎng)
水蛭苗種的來源可以浦捉、購買或自繁，在開始養(yǎng)殖時一般以天然捕捉為主，也可以向有關單位購買，人工養(yǎng)殖以金錢蛭為好，金錢蛭體形大，產(chǎn)量高，即農(nóng)村中俗稱的“牛水蛭”，牧牛時常爬在牛身上吸血，捕捉作種時應注意鑒別，水蛭雌雄同體，每條水蛭都可產(chǎn)卵繁殖，以早春放為宜，早春放養(yǎng)十月即可長成、加工出售。
三、繁殖管理
1、建繁殖池
池面積最好在30平方米左右，建成5×5米或6×6米的正方形，池四周靠池壁設1-1.5米的平臺，中間為水面，水深50厘米，平臺高出水面2厘米，平臺面保持濕潤，做平臺的土應為高含腐殖質(zhì)的疏松沙質(zhì)土壤，便于水蛭打洞，切忌用黃粘土，齊平臺面應設溢水口，防止下雨水淹沒砰臺造成繁殖失敗。
2、種蛭選擇
用于作種繁殖和種瑪蟥，年齡應在2年以上，體重30克左右，體質(zhì)健壯，活潑好動，用手觸之即迅速縮為一團，這樣的水蛭懷卵量多，孵化率高，種水蛭的投放量按池中平臺陸地面積計算，一般每平方米放1.5千克左右，種水蛭入池后要保持水質(zhì)肥厚，要有充足的浮游生物和螺獅供其取食，以提高繁殖量。
3、繁殖管理
在長江中下游一帶，水蛭產(chǎn)卵繭的時間從5月初開始，一直持續(xù)到6月中旬，5月中旬為其繁殖高峰期，產(chǎn)卵繭期應保持安靜，避免在岸邊走動震動，否則正在產(chǎn)卵繭的水蛭會受驚而逃走，造成空繭，造成繁殖失敗。
4、孵化管理
水蛭產(chǎn)卵繭后即可收取捕捉另池飼養(yǎng)或加工，繁殖池兼作孵化池，卵繭讓其在穴道中自然孵化，卵繭產(chǎn)出后約11-15日孵出幼蛭，剛孵出的幼蛭體形很象成體，呈軟木黃色，體背部的兩側各排列著7條紫灰色的細縱紋。
四、飼養(yǎng)技術
1、餌料投喂
水蛭主要取食螺類、蚯蚓等無脊椎動物及哺乳動物的血液，天然飼料以螺螄為主，輔以蚯蚓、昆蟲的幼蟲等，人工飼料是各種動物血，飼喂完成后要及時清除凝血殘渣，以免污染水質(zhì)。
2、調(diào)節(jié)水質(zhì)
水蛭易成活，對環(huán)境和水質(zhì)要求都不算嚴，水溫保持在15-30度，過高過低都影響生長，但人工養(yǎng)殖密度高，水質(zhì)保持清潔為好，保證一定的溶氧量，另外，7-8月水溫高，要注意適當換水，降低水溫。
3、越冬管理
入冬后氣溫降到10度以下水蛭停止攝食，鉆入土中或樹葉下冬眠，排水越冬在池面上加蓋稻草或木桿以防凍并保持泥土濕潤，帶冰越冬要將池水適當加深，以防止完全結冰。
