1. 中國對蝦養(yǎng)殖模式
雌，雄對蝦的成熟期是不同時的。雄蝦當年就可達性成熟，而雌蝦需到翌年4、5月才能成熟。雄蝦成熟后，約在10月中旬至11月初與雌蝦交配。交配時是在雌蝦退殼后新的甲殼未變硬前由雄蝦將精類送入雌蝦的納精囊內(nèi)。交配后的雌蝦納精囊由原先的平扁而透明變得飽滿微凸而呈乳白色。
在交配后的第二年4－6月，雌蝦性腺成熟并產(chǎn)卵，中國對蝦在自然海區(qū)的產(chǎn)卵水溫為13－18℃。人工飼養(yǎng)在控溫的條件下可提前到3月份產(chǎn)卵。對蝦具有多次（分批）產(chǎn)卵的習性。雌蝦產(chǎn)卵時一邊產(chǎn)卵，一邊將納精囊中的精子放出與卵結(jié)合。
中國對蝦從產(chǎn)卵受精孵化到仔蝦是要經(jīng)過3個完全不同形狀的階段，9次脫殼，即無節(jié)幼體，蚤狀幼體、糠蝦幼體才到仔蝦。仔蝦再經(jīng)過14一22次脫殼才達到性成熟進行交配繁殖后代。
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對蝦育苗的環(huán)境因子
對蝦育苗在南方一般都是采在水泥池內(nèi)進行，中國對蝦育苗的適宜環(huán)境因子是：
1、水溫：產(chǎn)卵及受精卵孵化最適宜水溫為18－20℃，無節(jié)幼體階段為20－22℃，蚤狀幼體為22－24℃，糠蝦幼體為23－25℃，但當培育到仔蝦期時，蝦苗準備出池前2－3天，要逐漸降到與養(yǎng)殖池水溫相接近。以免出池后與養(yǎng)殖池溫差過大而死亡。
2、pH值一般均為7.8-8.6之間。
3、鹽度一般均為25‰左右。
4、溶解氧４毫米升以上。
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對蝦養(yǎng)成技術(shù)
1、清池除害：池塘建成或老塘修復后，在擬定放養(yǎng)20天前，要進行清塘、清塘包括清除淤泥，雜藻及動物性敵害生物。清除敵害生物的方法是:不積水的池塘，在對蝦收獲后將塘水排干，曝曬一冬，就能達到清除之目的。但不能排干曝曬的池塘，需用藥物清除。常用的藥物有茶籽餅，漂白粉、魚藤精、生石灰等。
2、餌料生物培養(yǎng)：清除后，就可以進水培育生物餌料，它是對蝦放養(yǎng)的基礎(chǔ)餌類、具有方法簡單，營養(yǎng)價值高，省力又能降低生產(chǎn)成本等優(yōu)點。一口基礎(chǔ)餌料培育好的蝦塘，蝦苗放養(yǎng)時可半月內(nèi)不需報餌。
3、蝦苗運輸及注意事項：蝦苗運輸是否得當，對其成活率的影響很大。運輸途中溶解氧和水質(zhì)是主要因素。目前大多數(shù)都是采用聚乙烯袋充氧運輸。這種方法輕便、安全、適應(yīng)各種工具運送。在體積為10升的聚乙烯袋中，裝入新鮮海水約1/4，蝦苗約2萬尾，再充入氧氣約3/4，然后把袋口扎緊，運輸時間在10小時以內(nèi)不會有問題，如果將袋裝放入紙盒內(nèi)更為安全。蝦苗運輸注意事項有：①裝苗不能用育苗池中的育苗水，而應(yīng)用新鮮海水，另外混濁或已被污染的海水不能用。②運苗時間最好安排在清晨或傍晚，避免中午日烈炎熱，運輸水溫最好能控制在與育苗池水溫相近，盡量避免超過20℃。
4、放苗時應(yīng)注意的事項：放苗時要注意蝦塘內(nèi)的理化因子是否適宜蝦苗生活，一般4月份放養(yǎng)時，水溫要回升穩(wěn)定在14℃以上為好，苗放時水深以不低于40厘米，鹽度在20‰－30‰，pH值在7－8.6為宜。
5、養(yǎng)殖日常管理
①巡塘觀察。蝦苗放養(yǎng)后就必需認真巡塘，仔細察看蝦塘情況動態(tài)和環(huán)境因子的變化。以防意外情況發(fā)生。巡塘觀察的內(nèi)容主要有：閘門及過濾網(wǎng)是否嚴密完好，蝦的活動、攝食，脫殼是否正常，環(huán)境因子的差異是否過大，池水是否有異樣氣味。
②換水。換水是改善蝦塘水質(zhì)條件的一項必需措施，它可以增加水體中的溶解氧，調(diào)節(jié)鹽度、pH值、水溫，控制單胞藻繁殖過密，帶走代謝污物，改善環(huán)境條件，增加餌料生物，刺激對蝦脫殼等。具體的操作一般是：前期（蝦苗投放后半個月內(nèi))以添水為主，每天添少量直至蝦塘加滿，此后每天適量換水，中后期日換水量可增至30％左右。后期在正常的情況，日換水量最好控制在50％左右，以免換水量太大時對環(huán)境因子差異過大。
③投餌。目前在浙南地區(qū)養(yǎng)殖對蝦餌料以張網(wǎng)小魚蝦為主，也投部分配合餌料及蛤、螺類等。
據(jù)研究表明，對蝦的攝食具以下特點、一是對蝦中樞神經(jīng)系統(tǒng)簡單，很難形成條件反射，無法利用條件刺激來作為投餌信號。二是對蝦的視覺范圍和活動范圍都不大，它主要是靠嗅覺覓食。三是對蝦是用螯足捕獲食物，腭足抱持著食物后才經(jīng)小腭撕碎，大腭的嘴嚼進入胃。所以餌料需有一定形狀，不能太細，也不能太大，四是對蝦的攝食隨蛻殼周期呈規(guī)律變化。剛蛻殼的對蝦，因身體未變硬，不吃任何東西。五是在水質(zhì)條件好的情況，健康的對蝦在水溫7－32℃這一適溫范圍內(nèi)，對蝦的攝食量隨著水溫的升高而增力。因此，投餌時需要根據(jù)上述特點和對蝦個體大小來確定投餌量和餌料顆粒的大小。在正常的情況下，投餌料后一小時應(yīng)有70％以上的對蝦達到飽胃或半飽以上即可。四、對蝦配合飼料由于對蝦養(yǎng)殖面積不斷擴大，加上繁魚期的休漁管理，在養(yǎng)殖過程中必需采用配合飼料來代替天然餌料，好的配合餌科優(yōu)點是：能適合不同階段對蝦營養(yǎng)需要，特別是利用蛋白質(zhì)的互補作用，提高飼料的利用率，減少餌料對水質(zhì)、低質(zhì)的污染；減輕病害；便于保存和投喂等。所以在目前病害嚴重影響對蝦養(yǎng)殖業(yè)時，專家呼吁要盡量采用配合飼料養(yǎng)殖對蝦，能起到防治病害，控制病害的作用。
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病害及病害防治
養(yǎng)殖對蝦的病害可分為生物性病害與非生物性病害兩大類，生物性病害包括由桿狀病毒、立克次什體、病原體等所致的病毒性病，由弧菌等所致的細菌性病，由鐮刀菌所致的真菌性病，由聚縮蟲等所致的原蟲性病，由線蟲，絳蟲等所致的蠕蟲性病等。非生物性病害，包括營養(yǎng)不良所致的營養(yǎng)性病，由水質(zhì)惡劣所致的環(huán)境因素病，由有害化學物質(zhì)所致的中毒性病等。
對蝦病害的發(fā)生，情況是相當復雜的、盡管生物性和非生物性病因素的存在和侵襲，是對蝦發(fā)病的直接原因，但也并非致病生物的存在就一定發(fā)病甚至死亡，這還取決于蝦體健康狀況和環(huán)境條件，因此保護好環(huán)境，增強對蝦體質(zhì)可起到預防作用。
目前，對蝦養(yǎng)成期間疾病流行已成為全球性的問題。給對蝦養(yǎng)殖業(yè)造成毀滅性打擊，至今仍末找到有效地防治方法。
2. 飼養(yǎng)對蝦養(yǎng)殖
養(yǎng)殖白對蝦要用水源充足、沒有污染，同時排灌方便的池塘。底部要有泥沙，周圍需要用薄膜圍起來，防止天敵入侵。放養(yǎng)密度為每畝3萬到5萬尾。養(yǎng)殖期需要加水和換水，保持水透明度在30厘米左右。投喂飼料多選擇福壽螺和小雜魚，每天要喂三次。
3. 中國對蝦養(yǎng)殖模式是什么
一、加注深井冰，利用深井水的溫度高，以此來提高池塘的溫度。
二、搭建溫棚，利用溫棚給池塘內(nèi)的蝦保溫，是海南、廣東、廣西等地的養(yǎng)殖戶經(jīng)常采用的一種加溫方式，并且這種溫棚成本低、拆裝方便。
三、鍋爐+管道+大棚的保溫養(yǎng)殖模式，這種一般在江蘇、浙江等北方地區(qū)的一種養(yǎng)蝦模式，具有高經(jīng)濟效益，全年可養(yǎng)殖的特點
4. 中國對蝦養(yǎng)殖基地
廣西柳州的柳江區(qū)康盛養(yǎng)殖基地，還有魚峰區(qū)李亮養(yǎng)殖基地！
5. 我國對蝦養(yǎng)殖現(xiàn)狀
南美白對蝦是三大養(yǎng)殖對蝦中單產(chǎn)量最高的蝦種，它是是廣溫廣鹽性熱帶蝦類，也叫做白肢蝦或白對蝦，它是一種養(yǎng)殖的重要品種，有很好的養(yǎng)殖效益，那么，養(yǎng)南美白對蝦賺錢嗎?下面一起來進行一下了解。
一、成本
(一)、池塘條件改造：池底改造、修建閘門
1、需開挖池塘，達到水深2m，向排水口傾斜，比降0.2%;
2、池底鋪防滲水塑料布，面積6670m2，單價2元/ m2，共花費13340元;
3、進、排水閘門至少各一個，三道閘槽：外(粗濾網(wǎng))、中(閘板)、內(nèi)(錐形濾網(wǎng))，花費1200元;
此項費用共計14540元。
(二)、硬件設(shè)施配置：水泵、進排水管道、增氧機、電纜
1、柴油機+水泵：6000元;
2、進排水管道：200元;
3、水車式增氧機(浙江富地)：1900元/1.5kw，每臺可供5-7畝高密度精養(yǎng)蝦池，配備2臺計3800元;
4、電纜：1000元。
此項費用共計11000元。
(三)、清塘：底質(zhì)改良劑
放苗前20-30天，進水20-30cm，按生石灰1-2kg/m3或漂白粉(有效氯25-32%)50ppm全池潑灑，2天后排干，80-100目網(wǎng)進水60-80cm。消耗生石灰2668kg，價格200元/噸，共計600元。
(四)、肥料：雞糞、無機肥、生物餌料
進水后需立即施肥，按氮磷比5：1，每畝施氮肥1-2kg，以后每2-3天施肥一次，用量是首次的1/2;雞糞與生石灰發(fā)酵，采用吊帶法懸于池壁以延長肥效。新蝦池可按每畝15-20kg(干重)施放發(fā)酵雞糞。7-10天培養(yǎng)后，透明度30-50cm，褐色、黃褐色或綠色可放苗。消耗氮肥50kg，此項共計500元。
(五)、蝦苗
無公害蝦苗不超過180元/萬尾，每畝投放10萬尾，成本共18000元。
(六)、生產(chǎn)用藥品：常規(guī)消毒藥品、水(底)質(zhì)改良劑、微生態(tài)制劑
1、常規(guī)消毒：10-15天/次漂白粉1-2ppm PV碘1ppm等
2、水質(zhì)保護劑：15天/次沸石粉、膨潤土、麥飯石粉(80-120目)，20-30kg/畝;白云石15-20ppm
3、活菌制劑：如特效護水寶1-1.5kg/畝/15天此項費用約3000元。
(七)、餌料：配合飼料、鮮雜魚、貝類
1、根據(jù)配合餌料飼料系數(shù)1.2，可產(chǎn)出成品蝦10T(分析見“Ⅱ、效益”)，約消耗配合飼料12T，單價5000元/T，費用共計60000元。這是此項成本的最高估計值，養(yǎng)殖中后期會投喂大量鮮活餌料以節(jié)約成本并提高蝦的生長速度。
2、鮮活餌料需消毒處理后方可投喂。此項費用約60000元。
(八)、能耗
1、增氧機：放苗半月不開;半月到一月夜間間斷開，一月后夜間全開，白天間斷開，投餌時停機1-2h?？偣β?kw，養(yǎng)殖期約4個月，共計開機時間1500小時，累計耗電4500度，單價0.6元/度，繳納電費2700元;
2、水泵：柴油機使用柴油1桶，成本8*180=1440元。此項費用總計4000元。
(九)、人工：技術(shù)人員、短工
1、共有技術(shù)人員3人，至少可管理蝦池60畝，每人年薪20000元，10畝分攤技術(shù)人員薪酬10000元;
2、為了及時、專業(yè)地完成硬件設(shè)施安裝及改造、成品對蝦出塘等工作，需當?shù)毓陀枚坦兔?，可?0元/人/天計算，1200元應(yīng)足夠。此項費用共計11200元。
(十)、其它：捕蝦網(wǎng)、繩索等
共計1000元。
根據(jù)上述預算，完成每十畝南美白對蝦的第一個養(yǎng)殖周期，共需投入成本123840元。
二、效益
共投苗100萬尾，成活率50%，成品蝦規(guī)格70-80頭/kg，由此計算可產(chǎn)出成品蝦6.7T，收購價格應(yīng)該不低于25元/kg，銷售收入167000元。
三、利潤
綜上，完成首年每十畝南美白對蝦的高密度精養(yǎng)，可創(chuàng)造純利潤43160元。
怎么養(yǎng)好南美白對蝦要注意那些問題
一、觀察事項
1、觀察池水狀況，溶解氧等水質(zhì)要素，每日日出前及16時測量池內(nèi)溶解氧、PH值等。最好每日測一次透明度，經(jīng)常檢測池內(nèi)游生物種類及數(shù)量變化，有條件者可檢測氨氮等其它水質(zhì)要素的變化；
2、觀察對蝦活動及分布；
3、要定期對蝦體進行檢查，注意發(fā)現(xiàn)病蝦及死蝦，及時撈出病、死蝦，檢查死因；
4、每10天測量一次對蝦生長情況。可測量對蝦體長，也可測量體重。對蝦體長是指從對蝦眼柄基部到尾節(jié)末端的長度，每次測量隨機取樣不得少于50尾。測量體重可撈取不少于50尾的對蝦，一次稱總量，再計算平均尾重；
5、觀察對蝦攝食及飼料利用情況；
6、定期估測池內(nèi)對蝦尾數(shù)，3-6cm的小蝦可使用已知面積的小抬網(wǎng)，在池內(nèi)多次多處抬蝦、憑經(jīng)驗估測存池尾數(shù)，體長6cm以上的對蝦，可用旋網(wǎng)定量。在池內(nèi)多點打網(wǎng)，按池內(nèi)對蝦分布抽樣。根據(jù)捕到的蝦數(shù)，利用公式，求出全池的蝦數(shù)；
7、注意閘門、溝渠、池壩安全、增氧機運轉(zhuǎn)是否正常，雷雨天注意用電安全。
二、投餌事項
1、腐敗變質(zhì)或有毒的餌料不喂，效價不高的植物性餌料少喂；
2、池水較肥，餌料生物豐富的池塘少喂，池水清瘦、餌料生物不多的池塘適當多喂；
3、水溫高于30℃以上應(yīng)少喂、勤投；風和日暖時多喂；大風暴雨、寒流侵襲時應(yīng)少喂或暫時不喂；
4、對蝦大量蛻皮的當天少喂（可減少20%左右），蛻皮兩天后適當多喂；
5、池內(nèi)競爭生物較多時應(yīng)適當多喂；
6、池塘內(nèi)對蝦大小分化嚴重，參差不齊，這可能意味著長期缺餌，應(yīng)適當多喂；
7、水質(zhì)變壞或發(fā)生缺氧浮頭時應(yīng)少喂，甚至暫時停喂，采取措施改善水后再正常投喂；
6. 中國對蝦養(yǎng)殖技術(shù)
1.場地選擇
地勢平坦，底質(zhì)以泥質(zhì)或泥砂質(zhì)為好，同時，要求海、淡取水方便，水質(zhì)清新無污染。同時，應(yīng)有充足的電力供應(yīng)。要求池底平坦，淤泥不能過厚。
2.蝦池建造
（1）形狀：圓形或接近圓形的蝦池為佳，在增養(yǎng)機作用下，池水可形成環(huán)流，有利于池水中懸浮廢物向池中央?yún)R集排除。但為提高土地利用率，多數(shù)蝦池仍建為長方形或正方形。
（2）面積：條件好的可建大池。一般面積為10－20畝，條件差的可建成小池，一般面積3—5畝，便于管理。
（3）池底：池底平整，夯實，有條件時可用地膜鋪蓋。底應(yīng)略呈鍋底狀向中央傾斜，并于池底中央設(shè)置排水管道，便于排污和排干池水。
（4）深度：池深多為2—2.5米，進水后水深1.5—2米。水深放養(yǎng)密度大。
（5）蓄水池：在水源有污染的地方建池，應(yīng)設(shè)置相應(yīng)面積的蓄水處理池。
3.清塘與除害
蝦塘于每季收獲后，池底積累大量的淤泥、糞便、殘餌、動物尸體及植物碎屑等有機物，是造成蝦塘老化、水質(zhì)敗壞并誘發(fā)蝦病的重要原因。因此，在放養(yǎng)前必須徹底加以清除。一般用人工或機械方式鏟除表面淤泥。清淤后，每畝生石灰75—100公斤全池遍灑。
4.進水肥塘
一類是靠潮差成使用動力納入的海水，此類海水由于海區(qū)污染日益嚴重，海水中多含有細菌、病毒和有害化學物質(zhì)，應(yīng)先經(jīng)蓄水池處理后再進水；另一類是直接抽取地下水，可避免帶入病原，但不同地區(qū)地下水的化學成份有所不同，如：氨氮、亞硝酸鹽或硫化物含量較高，一定要經(jīng)過處理后方可入池，否則會影響對蝦的成活率和生長速度。其處理方法為充分曝氣，加大增氧量，并結(jié)合使用光合細菌、硝化細菌等微生物制劑處理。在兌淡養(yǎng)殖區(qū)，同樣應(yīng)注意淡水水源的污染情況。
5.蝦苗的選擇
選擇標準：健康蝦苗體表潔凈有光澤，肢足完整尾扇分開，蝦體無變白、變紅，晚上不發(fā)螢光。用水瓢舀起時，蝦苗能迅速向瓢邊游去并緊靠瓢邊靜止不動：用手指繞圈攪動瓢水，蝦苗能逆水游動。觀察蝦苗兩條觸須能并攏，或偶爾分開一下又合并者佳，若兩條觸須經(jīng)常分開，甚至無法并攏，則蝦苗健康狀況較差。
6.投喂時間與投喂量
南美白對蝦養(yǎng)殖前期每天投喂2次，即8時、20時投喂；養(yǎng)殖中期每天投喂3次，即8時、19時、23時投喂；養(yǎng)殖后期每天投喂4次，即7時、12時、19時、0時投喂。前期日投喂量為蝦總重的8.1%，中期為6.8%，后期為4%~5%。投喂時在塘邊均勻潑灑，夜間投喂量占日投喂總量的50%。
7.水質(zhì)調(diào)節(jié)
南美白對蝦池塘的水色以黃褐色為好。養(yǎng)殖前期，透明度控制在30厘米左右，后期40厘米左右。養(yǎng)殖期間每周追施發(fā)酵糞肥1次，每畝用量為25公斤。
8.病害防治
南美白對蝦一旦發(fā)病，很難治愈，應(yīng)以預防為主。預防方法：使用二溴海因復合消毒劑，每10~15天使用1次，每立方米水體用量為0.1克，溶水全池均勻潑灑。治療方法，使用二溴海因復合消毒劑1次，每立方米水體用量為0.2克，若病情嚴重，隔2天換部分水后，再使用1次，每立方米水體用量為0.1克。
注意事項
對蝦養(yǎng)殖65~80天，規(guī)格達60~70克，便可上市出售?？刹捎梦r籠網(wǎng)具起捕，也可干塘抓捕。
7. 內(nèi)地對蝦養(yǎng)殖
南美白對蝦高產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)
1、養(yǎng)殖環(huán)境
要選擇水質(zhì)優(yōu)良、池底沙質(zhì)、進排水方便的池塘進行養(yǎng)殖，養(yǎng)殖前要在池底鋪設(shè)一層塑料薄膜，并固定住，池塘的進排水系統(tǒng)要通暢，養(yǎng)殖的水要以咸淡水為主。
2、選苗投苗
在養(yǎng)殖前，要選擇體色鮮亮、無病態(tài)、不帶糞便的健康蝦苗養(yǎng)殖，投放前，可以使用高錳酸鉀溶液進行浸泡消毒，然后按照池塘面積進行合理密度放苗，保持南美白對蝦正?；顒涌臻g即可。
3、科學投喂
南美白對蝦主要以魚類及貝類的碎肉為食，還可以搭配人工飼料，比如米糠、植物餅等，這種投喂方式，能夠滿足對蝦的營養(yǎng)均衡，然后根據(jù)對蝦的食量決定投喂量，避免引起投喂過多，污染水質(zhì)。而且投喂的時候池塘中央少投餌，四周可以多投放飼料。
4、水質(zhì)管理
水質(zhì)不佳會造成對蝦產(chǎn)生病害，一般每周需要注入一次新水，觀察養(yǎng)殖水質(zhì)的肥度，保持水體透明度適中即可，如果發(fā)現(xiàn)對蝦浮頭現(xiàn)象，就是水質(zhì)缺氧，要及時更換新水，避免對蝦因缺氧造成死亡，如果池塘中的殘餌過多，也會造成對蝦感病，及時排除濁水，能夠減少病害發(fā)生。
5、病害預防
在養(yǎng)殖南美白對蝦的過程中，需要定期采用藥品和增加免疫力的制劑拋灑，比如維生素C制劑，能夠有效減少對蝦病害發(fā)生，一旦發(fā)病，還要對池塘進行消毒，防止疾病蔓延。
8. 中國對蝦養(yǎng)殖模式圖
、清池消毒新挖的蝦池，應(yīng)及早放水浸泡，待池中的pH值穩(wěn)定后再消毒；而對于舊蝦池，則在收蝦后，就應(yīng)將池內(nèi)積水排凈，封閘曬池，并清除池中污泥和雜草，再消毒。目前用于消毒的藥物主要有茶子餅、生石灰等。
(1)茶籽餅：用量為每噸水15克。使用時先將茶籽餅烤干，搗碎成粉狀后加淡水浸泡1-2天，帶渣連水均勻撒潑池中，可殺死魚類。
(2)生石灰：用量為每噸水0.5 -1 千克，均勻撒入池中，可殺死所有生物。生石灰用于pH值偏低的蝦池，不但能毒殺有害生物，還可調(diào)節(jié)蝦池的pH值。
2、培養(yǎng)基礎(chǔ)餌料毒池后2-3天，便可進水施肥，培養(yǎng)基礎(chǔ)餌料。一般應(yīng)投入氮肥、磷肥和有機肥。常用的氮肥有尿素和硫酸銨、硝酸銨，磷肥有過磷酸鈣和湯姆斯磷肥，有機肥有雞糞和牛糞等。氮、磷肥用量之比為3：1或3：2，每噸水施肥2-3克。前期3-5天施肥一次，后期7-10天施肥一次。以透明度25-30 厘米為佳。蝦苗及幼蝦階段的水色控制應(yīng)以穩(wěn)定為原則，最好能保持黃色或淺褐色。
蝦苗放養(yǎng)
1、放養(yǎng)時間基礎(chǔ)餌料繁殖起來后，就可以放苗養(yǎng)殖了。放養(yǎng)時間應(yīng)視天氣而定，悶熱時及大雨后不宜放養(yǎng)，天晴日暖時，在上午8-10時或傍晚放苗較為適宜。
2、放苗操作在放苗前需測定養(yǎng)殖池的水溫和鹽度，避免與育苗池的水溫和鹽度相差太大而引起死亡。若水溫差異較大時，可將裝有蝦苗的袋子直接放入養(yǎng)殖池中，待其水溫達到平衡后，再放苗；若鹽度相差較大時，可將養(yǎng)殖池水灌入蝦苗袋中，片刻后再倒出，再灌入，重復數(shù)次，直到蝦苗能適應(yīng)養(yǎng)殖池的鹽度后再放苗。為安全起見，可先放出一小部分蝦苗看其是否適應(yīng)養(yǎng)殖池的水質(zhì)，適應(yīng)的蝦苗很快就潛入池底，而不適應(yīng)的蝦苗則在水層表面漫游。若發(fā)現(xiàn)蝦苗不適應(yīng)時，必須馴化到適應(yīng)后才能放養(yǎng)，以免造成損失。
3、蝦苗選購養(yǎng)蝦是否成功，先決條件是要放養(yǎng)健康活潑的蝦苗，下面介紹選購蝦苗的幾種方法。①最好購買同一批孵化蝦苗，避免參差不齊；②選擇肢體健全的蝦苗；③選擇蝦體清潔、無雜物附著的蝦苗；④選擇觸須并攏的蝦苗；⑤選擇腹肢較長的蝦苗；⑥選擇尾扇大張的蝦苗；⑦選擇活力強壯的蝦苗。
以上取樣檢查的蝦苗，宜取曝氣孔部位的蝦苗，而不要取育苗池四周的蝦苗，因為健康的蝦苗通常攀附在池邊，而一些體弱者則漂浮在曝氣孔四周，所以如果檢查曝氣孔四周的蝦苗是健壯的話，則該池蝦苗的活力應(yīng)該是比較好的了。
水質(zhì)管理
水質(zhì)的好壞是養(yǎng)蝦成敗的關(guān)鍵，在養(yǎng)蝦過程中應(yīng)時刻注意水質(zhì)的變化。觀測水質(zhì)可以用透明度來做標準。在幼蝦階段透明度應(yīng)控制在25-35 厘米，幼蝦以后應(yīng)在35-45 厘米，若蝦體達到8-10厘米時，透明度小于30厘米，一周內(nèi)就有可能出現(xiàn)黑鰓病。
1、經(jīng)常換水換水量和換水時間應(yīng)根據(jù)水色的變化、透明度、蝦外殼及鰓部的清潔度及底質(zhì)的污染程度來決定。
2、調(diào)節(jié)鹽度在淡水源充足的地方，為使斑節(jié)對蝦生長快速而舒適，應(yīng)根據(jù)蝦的不同生長階段來調(diào)節(jié)鹽度。
3、改良水質(zhì)有條件的養(yǎng)蝦場還可以使用水質(zhì)改良劑如過磷酸鈣、微生物制劑、光合菌類等來改良水質(zhì)，以吸附或分解池底的有機質(zhì)，減少氨等有毒氣體的危害
9. 對蝦養(yǎng)殖模式有哪些
一、外貌特征
南美白對蝦外形似中國對蝦，正常體色為淺灰色，殼薄體肥，肉質(zhì)鮮嫩，出肉率高達65%以上，營養(yǎng)豐富，深受國內(nèi)外市場歡迎。白對蝦額角尖端的長度不超出第1觸角柄的第2節(jié)，其齒式為7-9/1-2;頭胸甲較短，與腹部的比例約為1：3;額角側(cè)溝短，到胃上剌下方即消失;頭胸甲具肝刺及鰓角剌;肝剌明顯;第1觸角具雙鞭，內(nèi)鞭較外鞭纖細，長度大致相等，但皆短小(約為第1觸角柄長度的1/3);第l-3對步足的上肢十分發(fā)達，第4-5對步足無上肢，第5對步足具雛形外肢;腹部第4-6節(jié)具背脊;尾節(jié)具中央溝，但不具緣側(cè)剌。
二、生活習性
自然棲息區(qū)為泥質(zhì)海底，水深0～72m，水溫25～32℃，鹽度28‰～34‰，pH值8.0土0.3。成蝦多生活在離岸較近的沿岸水域，幼蝦則喜歡在餌料豐富的河口區(qū)覓食生長。該蝦白天一般都靜伏池底，晚上則活動頻繁。蛻皮都在晚上(上半夜)，兩次蛻皮的時間間隔為20天左右。南美白對蝦性情溫和，實驗條件下很少見到個體間有相互殘食現(xiàn)象發(fā)生。
三、生產(chǎn)性能
南美白對蝦生長速度快，養(yǎng)殖60天即可上市;對鹽度(0-40‰)適應(yīng)范圍較廣，可采取純淡水、半咸水、海水多種養(yǎng)殖模式，從自然海區(qū)到淡水池塘均可生長，且各有其生長優(yōu)點;耐高溫，抗病力強、營養(yǎng)需求低、生長快等;對水環(huán)境因子變化的適應(yīng)能力較強，對飼料蛋白含量要求低、出肉率高達65%以上、離水存活時間長等優(yōu)點，是集約化高產(chǎn)養(yǎng)殖的優(yōu)良品種，也是目前世界上三大養(yǎng)殖對蝦中單產(chǎn)量**的蝦種。南美白對蝦殼薄體肥，肉質(zhì)鮮美，含肉率高，營養(yǎng)豐富。
10. 對蝦養(yǎng)殖新模式
在新魚缸中放入幾只死蝦，過幾天再撈出，能夠很快的培養(yǎng)出硝化細菌。
這種方法就是使水質(zhì)受到污染，水體中充滿許多硝化細菌的食物，使它快速生長繁殖。但要注意的是，放的蝦仁不用取出，蝦仁自己會被細菌費解掉的，等到水混之后，再放消化細菌，幾天后你就會發(fā)現(xiàn)水變清澈，第一次不要等水太清澈，再放一次蝦仁，又會出現(xiàn)蝦仁被分解，水混，水清澈的過程，反復幾次就好了，要提醒你的是，蝦仁量要一次比一次的多，中途不要放活性炭和開蛋白器，最后一次的時候要把水養(yǎng)清澈后在放魚并且放硝化細菌和開蛋白器2天～3天凈化，中途你可以根據(jù)情況添加幾次硝化細菌，如果你第一次進去量比較大，那你養(yǎng)水的時間養(yǎng)長，同時污染量也要重。
最后就是在放蝦仁的時候要把殼取掉，只有嫩肉硝化細菌才會分解的快，這樣重復了4次，用時1個多月，最后一次放了一大堆蝦仁，水變得象牛奶一樣渾濁，但1天后就變清，2天后變清澈，這說明已經(jīng)有大量細菌在工作，只要不超過這堆蝦仁的十分之一的污染量就不會死魚，所以第一次就可以進很多魚來闖缸。
11. 蝦的養(yǎng)殖模式
(一)、水質(zhì)管理
水質(zhì)要求pH值為7-8，镕氧不低于4毫升，水色以黃綠色為好，透明度在30-40厘米。放養(yǎng)前期每隔5天左右加水10厘米，夏季高溫季節(jié)一般1—3天加水一次，加至最高水位。平時勤巡塘，經(jīng)常換水，改善水質(zhì)。有條件的池塘最好配備增氧機。
(二)、投餌管理
蝦苗下塘養(yǎng)殖前一個月主要依靠塘中浮游動物作為餌料或輔以少量的細微顆粒餌料，一個月后以人工配合餌料(蝦料)為主，輔投淡水貝類、雜魚。配合餌料日投飼4-5次，設(shè)置餌料臺，以便檢查攝食情況。投餌量根據(jù)季節(jié)、水溫和水質(zhì)等情況靈活掌握。如水溫在20度—30度時基圍蝦攝食旺盛，應(yīng)做到多投餌料，水溫低于15度時則少投餌。
(三)、病害防治
堅持以防為主的原則、養(yǎng)殖期間，每月用生石灰15干辦畝泡成乳液全池潑灑，以殺滅病菌和驅(qū)除敵害，同時可補充鈣質(zhì)促進蝦蛻殼生長。飼養(yǎng)40-50天后若池內(nèi)敵害生物逐漸增多，須及時進行中期清塘。單養(yǎng)蝦的池塘可用條子餅(干重)每立方米水體8-10克(使用時將茶子餅搗碎，用水浸泡12小時.取其汁全他潑灑)，既能殺死蝦池內(nèi)的野雜色，又不會影響蝦的正常生長。
